Restaurant Haselburg — Restaurant in Bolzano - Bozen

It was one of the best experiences that I've had in a restaurant in recent memory. First, the atmosphere feels unreal, as if you are in a different world, with the castle sitting on a top of a hill overlooking the city. But what was more amazing about the place was the food and the service. Because our group (group of four) had just arrived in Europe the day before, we weren't too hungry. Nonetheless, we wanted to experience this place. So we went and ordered four pastas, a steak, two side salads, and a dessert, all to be shared. We expected everything to come out at the same time, except for the dessert. However, we were treated as if we had ordered a course menu and was given the full experience despite the order being a la carte. We didn't feel like we were treated any different because we ordered less. The food was also exceptional from start to finish. Special thanks to our server Tim for the exellent service. To me, the dinner I had here will be a life-time memory. No doubt that I will be back here if I am in the...

Das Ambiente der Haselburg ist einmalig! Toller Ausblick über Bozen, auf die wunderschönen Berge und über das Tal! Wir waren zu zweit und hatten beide das 5 Gänge-Menü, das Essen war hervorragend.

Der Service war gut und freundlich, mit minimalen Verbesserungspotential. Vorneweg - dies soll keine Kritik oder Undankbarkeit sein - lediglich Anregungen: Meine Begleitung äußerte vor der Bestellung des 5-Gang Menüs eine Nussallergie. Diese wurde vorbildlich aufgenommen und auch beim Dessert berücksichtigt, sie erhielt statt dem Pistazieneis ein hervorragendes Erdbeereis und keine Pistzazienkrümmel auf dem Schokobrownie. Anschließend an das Dessert erhielt sie Mozartkugeln als Überraschung, da sie an diesem Tag Geburtstag hatte. Natürlich eine super liebe Geste und der Teller war super schön hergerichtet und mit Erdbeersauce "Alles Gute zum Geburtstag" geschrieben. Unseres Erachtens waren in den Mozartkugeln jedoch Nüsse enthalten, zumindest hatte ich den Eindruck, daher habe ich alle allein gegessen da wir nicht unhöflich sein wollten nach so einer schönen Geste. Nachdem wir bzw. ich die Mozartkugeln gegessen hatten kam eine Bedienung an unseren Tisch und stellte uns zum Abschluss einen letzten Gruß aus der Küche an den Tisch - schön angerichtet auf einen Stein erhielten wir - Mozartkugeln :)

Alles in allem natürlich lieb gemeinte Gesten und ich möchte mich hier auch nicht über tolle Aufmerksamkeiten beschweren. Hier hatte man nur den Eindruck, dass die Kommunikation unter dem Personal hier noch perfektioniert hätte werden können um nicht zwei Mal hintereinander dasselbe Dessert zu erhalten. Zumal vermeintlich in den Mozartkugeln Nüsse enthalten waren, was ich jedoch nicht zu 100% sagen kann, daher bitte nicht als Anschuldigung verstehen. Nur als Anregung, falls ja könnte dies für Allergiker sehr gefährlich sein.

Alles in allem dennoch 5 Sterne, vielen Dank für den...

Dinner at Haselburg is something else… if you fancy an amazing and a tasty dinner, treat yourself here! The restaurant is overlooking Bolzano so come early enough in the evening when there is still light, and take the aperitivo while enjoying the view. We had a business dinner so the menu was already set, but all dishes where on point, with local ingredients from South Tyrol and wine pairing from Romania (the owner of the restaurant has his own vineyards in Romania). The service was efficient and friendly, just like I like it. Very...