Agriturismo La Cascina — Restaurant in Brembate di Sopra

Dopo aver visto la pubblicità su Instagram ho voluto provare l'agriturismo. La ragazza di sala gentile, i menù fissi non totalmente chiari, il menù carne prevede solo antipasto, secondo, dolce caffè e amaro e vino, ma non il primo.( fuorviante il menù ) Sorvolando su questo che è il meno ( anche se menù a 40€ a persona poco non è per un agriturismo ) non sarebbe stato un problema se la carne fosse stata buona. Ahimè, carne km 0 di vitellone forse, taglio non saprei se controfiletto o fesa, sta di fatto che era davvero troppo dura e poco saporita, e intendo dura come fosse scongelata due minuti prima in microonde e buttata sulla griglia (sicuramente elettrica) . I condimenti a tavola non sono arrivati, olio sale pepe, niente.. Insomma servizio ok, con alcune lacune da colmare, antipasti buoni, ma per essere un agriturismo dove ti aspetti sapori autentici e caserecci siamo rimasti troppo delusi dal secondo. Non penso serva dichiarare al passaggio della ragazza di sala che chiede come sia la carne la nostra problematica, quando immagino si sappia la carne che si vende e il metodo di cottura corretto ma si vuole fare tutt'altro. Non penso di dover risolvere io i problemi della cucina né tantomeno passare per critico lamentandomi della carne. Si saluta cordialmente ma non si tornerà più. È ora di smetterla di credersi tutti capaci di sapere fare tutto in cucina senza averne le conoscenze.

Modifica alla recensione a seguito di risposta : non so a che Simone si riferisca lei ma noi eravamo un tavolo da due. Mi dispiace che un altro Simone si sia lamentato della carne, forse è un problema del nome Simone o forse è proprio la carne che è dura come una suola. Se non capisce la critica rilegga, ovviamente parlo di pezzi singoli non di certo di un lombo intero passato a microonde ( ha ha ). I condimenti non sono io che ve li dovrei chiedere, se dovessi farlo paleserei la vostra lacuna, non trova? Non c è nervo o parte laterale che tenga, se la carne è dura è un problema vostro, mica mio, tant'è che non tornerò.. se volete continuare a guardare il vostro piccolo mondo e raccontarvi da soli quanto siete magnifici ben venga, io ho visto una sala vuota, carne dura, tavola apparecchiata ( anzi direi sparecchiata viste le mancanze) male e menù fuorvianti su cosa fosse compreso, non di meno su una carta vanno espressi tutti i piatti e le bevande e sulla vostra non è scritto alcunché se non i tre o quattro menù che proponete, cosa piuttosto grave, non credo che un agriturismo sia esonerato. Inutile rispondere a tono alla mia recensione quando i fatti sono questi. Saluti ( un altro Simone, non quello del...

Attirati da un video pubblicitario su Tik tok abbiamo prenotato, io ed un paio di amiche , in questo agriturismo colpiti dal tagliere mostrato nel video e dal calice di vino offerti ad un prezzo di 20 euro (5€ di aggiunta per avere un primo piatto) La realtà purtroppo è stata ben diversa dato che in 3 persone (60€ quindi totali) è stato proposto il tagliere del video assieme ad un altro tagliere con 4 caprini monoporzione, dei bocconcini di polenta e riso fritti e una ciotolina di giardiniera. Indispettiti dal fatto che mentre nella pubblicità viene proposta quasi la stessa quantità di vivande per 20€ (appunto ad esclusione di quell’altro tagliere) mentre noi eravamo in 3 abbiamo chiesto spiegazioni alla cameriera la quale, gentilmente, ci ha detto che queste erano le porzioni per un aperitivo per 3 persone. Dato che le quantità non erano assolutamente sufficienti sia a saziare, ma soprattutto a giustificare 60€ di conto abbiamo chiesto di poter cambiare menu, passando da menu aperitivo a uno dei menu proposti a 30€ comprendenti oltre al tagliere anche primo piatto, dolce e caffè e 1/4 di vino a testa. La cameriera sempre gentilmente (ecco la sua professionalità da questo punto di vista è stata encomiabile) ha chiesto ai responsabili per poi riferirci che non era possibile fare questo cambio. A questo punto abbiamo deciso di pagare il conto. Anche in cassa abbiamo mostrato il nostro disappunto alla cassiera che ci ha posto le sue scuse. È arrivata la titolare che con estrema nonchalance e una tranquillità disarmanti ci ha detto che il video di tik tok è solo una pubblicità, che il tagliere mostrato era solo rappresentativo e che per 20€ non potevamo di certo aspettarci un tagliere del genere a testa. Per concludere pure la beffa dato che riferendole che ci era stato negato il cambio menu ha risposto che è stato un errore e se ci fosse stata lei ce lo avrebbe fatto tranquillamente. Alla luce di ciò devo sconsigliare caldamente questo posto per la mala gestione del locale che si presenta molto bene ma ha una direzione non...

Pranzo domenicale in 5 amici, agriturismo "La cascina" trovato come alternativa ad altro agriturismo già pieno. Ci "accoglie" al parcheggio un signore che intimorisce un po', c'è un bel sole ma venticello, vista la vicinanza agli animali nelle stalle e nel prato circostante e la temperatura desistiamo dal pranzare fuori e ci accomodiamo all'interno. La location molto semplice, ma pulita e familiare. Appena accomodati, iniziamo subito con vino della casa e antipasti di produzione propria. Vino rosso ni, vino bianco mosso simil prosecco sostenibile. Plauso ai formaggi freschissimi e ad alcuni dei salumi, non tutti allo stesso livello per sapidità, buona anche la giardiniera anche se diversa dalla ricetta abituale per noi del Sud, particolare poi l'assaggio di cotechino e polenta ripassata in forno. Passando ai primi casoncelli alla bergamasca con gustoso ripieno di brasato di vitello e ottima la stesa della pasta fresca. Per il risotto con cottura al dente la farcitura presentava eccessivo formaggio a dispetto dei funghi. Arrosto di vitello e grigliata di carne veramente squisita, la carne si scioglieva in bocca e il nostro tavolo l'ha decisamente apprezzata con bis e tris. Gustose le patate, nella polenta formaggio forse nuovamente un po' eccessivo. Ottimi i formaggi a chiusura pasto. Passando ai dolci tris con crostata alla marmellata con fragole, crostata alla crema ananas e fragole, torta mimosa all'ananas. Unico appunto a questa portata, mancanza di un dolce alternativo per chi è allergico alle fragole o all'ananas, visto l'utilizzo ripetuto degli ingredienti. Caffè e amaro della casa d'ordinanza. Un plauso al servizio, gentilissimo e presente, sempre pronti per il ripasso.. Nel complesso molto sazi e soddisfatti ad un prezzo onesto....