Gastronomia da Franco : Arancineria, Rosticceria, Cannoleria. — Restaurant in Brescia

Mi spiace dirlo ma gli scarti per l'arancione usare gli scarti di tto si trova dentro macinato no o trovato dentro pezzi di arterie no no basta strano anche bravi ma io ho chiuso meli faccio io a casa faccio prima veramente mi ero innamorato ma deluso poi usare il microfono onde su una cosa ferita n n no fornirlo le cose che devono essere crocate le fa diventare Molise con una patina di grasso parlo da buon gustaio amo il cibo tto il cibo ma che deve essere fatto per noi con rispetto prima per se stesso e poi discuto automaticamente avrebe cura anche di noi ma sono fati così ad alto risparmio o e scarti a gogò aiaiai qualità del materiale di livello medio basso se non di più dopo questo io ho chiuso il mio dispiacere più sentito aver scritto ma se non rispeti me e il cibo meglio che chiudi a...

Locale caratteristico. Buoni i cannoli, croccanti e dalla ricotta gustosa, e il caffé, forte come si fa in Sicilia. Le arancine invece sono una delusione: asciutte, il riso è troppo al dente (o forse non è il tipo adatto, a chicchi grossi), il ripieno ha poco sapore, la panatura troppo sottile e poco croccante. Viene il dubbio che siano congelate, non fatte a mano. Peccato, perché manca a Brescia un posto dove fanno arancine siciliane come si deve.

RISPOSTA: Essendo abituato alle arancine di Alcamo e Castellammare del Golfo, difficilmente mi capita di trovare arancine paragonabili. Suggerisco di aggiungere più sugo di pomodoro nelle arancine alla carne e più mozzarella nelle arancine al burro. Visto che non siamo in Sicilia, comunque mi sembra giusto aumentare la valutazione...

I am speechless on how good the arancini and cannolis are, so perfect. I could taste the fresh ingredients and that they're made with love. Also the staff was so super friendly and helpful even though my italian is not good....