Trattoria Briscola — Restaurant in Brescia

TITOLO “ Il Servizio al ristorante non è uguale per tutti” SOTTOTITOLO “Cibo nella norma, servizio pessimo, proprietaria permalosa e maleducata.”

È’ un location bella su un colle in pratica in città con una bella vista in cui siamo già andati altre volte sia in inverno che in estate Ma NON ANDATECI Ieri sera con una coppia di amici siamo arrivati al ristorante alle 20,00, poiché al momento della prenotazione la proprietaria ci aveva consigliato di evitare le 20,30, orario di massimo afflusso. Il cameriere era distratto o forse stanco o forse non capace.. con tre penne per prendere le ordinazioni su un taccuino .. NESSUNA scriveva quindi con un sorriso gli ho prestato la mia bic .. Al momento del riassunto delle portate lo abbiamo corretto almeno tre volte, pregandolo di cancellare i piatti errati .. tre antipasti, un primo e tre secondi .. facile .. pareva Erano le 20,10 … il primo antipasto ( freddo e sbagliato ) è arrivato alle 21,15, gli altri due a distanza di almeno 5 minuti uno dall’altro .. abbiamo iniziato a cenare alle 21,30’.. Peccato che alle 21,20 stava già cenando un tavolo di due coppie .. poco distanti da noi che si era presentato al ristorante una ora dopo di noi . Non sappiamo per quali particolari meriti ( non si trattava del Presidente Mattarella con amici e neppure del Sindaco - rectius sindaca - della città ) il gruppetto di 4 trentenni rampanti, era stato accolto personalmente dalla proprietaria e servito con tutti gli onori dalla stessa con velocità fulminea … A noi neppure il pane … Quando si è avvicinata la proprietaria e mentre ancora attendevamo le seconde portate, le abbiamo fatto presente l’ insopportabile attesa e lo spiacevole e diverso trattamento.. cercando di ironizzare (siamo di Brescia e sapevamo che la proprietaria era lei ) chiedendole se si trattasse dei nuovi proprietari.. Bastavano poche parole di circostanza per scusarsi .. invece la signora con poca lungimiranza e molta supponenza ha precisato che “ la mia famiglia è proprietaria da tre/ quattro generazioni… il tutto senza un parola di scuse ..” Abbiamo atteso le seconde portate, finto la cena ed evitato di ordinare dolce e caffè .. abbiamo salutato due gruppi di amici seduti agli altri tavoli ai quali abbiamo raccontato l’accaduto e siamo scesi dal bel colle con un po’ di rammarico Morale … in un minuto la signora ha rovinato un bel posto ed il lavoro di tre / quattro generazioni della sua famiglia.. Fortunatamente Brescia offre locali in altrettanti luoghi ameni, dove potrà anche anche capitare di attendere (non però più di una ora ) ma soprattutto dove ci sono proprietari più cortesi che con un sorriso ed una parola sono in grado di far sentire uguali tutti gli avventori! RISTORANTE...

Con grande rammarico, devo condividere la mia esperienza negativa presso la Trattoria Briscola. Avevo prenotato con cinque giorni di anticipo, richiedendo la cortesia di un tavolo con vista. La persona al telefono mi aveva assicurato che la richiesta fosse stata annotata. Al mio arrivo, tuttavia, mi è stato detto che non era possibile soddisfare la mia richiesta, poiché quei tavoli erano riservati alle comitive. Con mia sorpresa, ho notato che i tavoli con vista erano occupati da gruppi di massimo 4-5 persone, il che mi ha lasciato perplessa e delusa.

L'accoglienza alla trattoria è stata tutt'altro che cortese. L'addetto che ci ha ricevuto è stato, purtroppo, scortese e sgarbato quando ho fatto notare, in forma garbata, che avevo richiesto un tavolo con vista cinque giorni prima e che l'addetto con cui avevo parlato aveva annotato la richiesta. Questo ha dato subito una nota negativa alla serata, e sono rimasto davvero dispiaciuta dalla scortesia gratuita riservatami, percepita anche delle persone che erano con me.

Purtroppo, anche il cibo non ha soddisfatto le mie aspettative. Le melanzane e le zucchine dell'antipasto vegetariano erano prive di condimento. Le tagliatelle al tartufo, un piatto che solitamente adoro, erano asciutte. Timballo di polenta con gorgonzola mancava di sale e il sapore del gorgonzola era praticamente inesistente.

In sintesi, l'esperienza alla Trattoria Briscola non è stata all'altezza delle aspettative. Il servizio sgarbato e quasi arrabbiato dell'addetto alla reception, unito alla qualità del cibo, mi hanno lasciata insoddisfatta. Purtroppo, non tornerò più.

Nota positiva: il dolce era davvero buono e il cameriere che ci ha servito è stato molto cortese e disponibile, offrendo un servizio di gran lunga superiore...

Prenotiamo in questo ristorante per 14 persone in occasione dell' 89esimo compleanno del nonno. Ora di arrivo 13.00. Alle 14.15 ci viene detto che alcuni primi piatti ordinati più di mezz'ora prima non sono più disponibili. Alle 14.25 finalmente qualcuno riesce a mangiare. I meno fortunati aspetterano le 15.00 per veder arrivare delle tagliatelle al tartufo (pure cattive!). Finalmente dopo due ore di attesa alcuni di noi che aspettano di ordinare il secondo (avendo deciso di non mangiare il primo), chiamano la cameriera che sorridente ci comunica che ORMAI LA CUCINA È CHIUSA..Con garbo, per non mandare definitivamente in fumo la giornata di festa del nonno, faccio notare che non é certo colpa nostra se hanno impiegato 2 ore per una tagliatella e che non è altresí colpa nostra se la cameriera ha dimenticato di passare a prendere l'ordine dei secondi a quei 14 scappati di casa stipati come topi all'angolo del locale...nessuno si scusa ma ci permettono alle 15.30 di ordinare gli agognati secondi...Arrivano delle lumache immangiabili, delle patate al forno fredde ( quelle fritte erano finite) e della carne per lo più fredda...A questo punto, ci arrendiamo prendiamo i caffè e andiamo a pagare....E qui arriva il colpo di genio. Il Proprietario (?) abbozza sghignazzando delle scuse e mi comunica che a fronte di 514 € di conto sarà lieto di farcene pagare 490 ma solo se PAGHIAMO IN CONTANTI!! Mentre decido di rinunciare a questi succulenti 24 € mi guardo intorno per vedere il cartello di "Scherzi a parte " ma niente...tutto reale!

P.S Il capello corto e nero trovato tra i paccheri al ragù è passato via come la cosa meno significativa...