Vieni a casa ca ti cucinu — Restaurant in Brindisi

In viaggio verso il Salento decidiamo di fermarci a pranzo in qst locale dato le ottime recensioni.... Appena arrivati noto che è effettivamente una "casa" raffazzonata in mal modo a ristorante, una vecchia villetta con tante cianfrusaglie Ci accomodiamo e poco dopo viene il cameriere con a capo il proprietario che ci dà il benvenuto, chiede cosa vogliamo mangiare (eravamo entrati con l idea di mangiare o un primo o un secondoe qualcosina e poi rimetterci in marcia)quindi noi esponiamo le nostre esigenze . Di tt risposta il proprietario con il suo fare simpatico/pungente/imponente ci dice esplicitamente che nn siamo noi che decidiamo ma lui 🙄,io personalmente gli rispondo che avremmo preso un antipasto per 2 e poi i primi (siamo 2 coppie)risposta?"gli antipasti che faccio io sn per tt 8 portate (si riferisce palesemente ad un volantino attaccato sia fuori che dentro che dice 35€"antipasti8portate +primo+vino/acqua e il caffè) nn immaginando che si può fare solo quello...e allora capisco tutto Cmq arrivano gli antipasti. Formaggi 4 tipi tt buoni e freschi contornati da pomodori buttati interi a casaccio nel piatto qualche carosello ammaccato sbucciato poi per il resto peperoni e melanzane cucinate in ogni modo estremamente casereccio(direi anche troppo) Arrivano i primi (tt deciso da lui)presentati come "tubettini con le cozze" e arrivano le mezze maniche con burro qualche cozza 2/3 in tt il piatto e pomodorini in più aggiunge di sua sponte degli assaggini di tagliolini con il tartufo che non davano di nulla!!!(chiedo se nel piatto con le cozze c'era il burro ed il proprietario quasi si offende anzi, dice, quello non è burro i ci metto un po' di farina per fare fare la crema😔in realtà era burro!!! Molto insoddisfacenti entrambi Non contenti ordiniamo della frutta a seconda della possibilita' concessaci dal proprietario ci arrivano tre pescheria tabacchiera e delle ciliegie (pesche palesemente vecchie morbidissime e aggrenzite insomma una vera schifezza da dare ad un cliente Resomi conto dell'andazzo chiamo il cameriere per esporgli la cosa e dopo 20 secondi arriva lui che tagliala pesca per mostrarmi che non è vecchia in malo modo e parlando in mezzo dialetto tt questo molto stizzito, a quel punto in pugno la pesca e facendo una lievissima pressione questa si spappola dimostrandogli che e vecchia ma tt ciò al ui non arriva in tt questo mi chiede anche se farò una recensione negativa😂 Si offende e se ne va Noi decidiamo di chiedere il conto e nel mentre vado fuori a prendere un po' d aria e li incontro lui che mi fa..tt in dialetto "tu non dovevi spremere la pesca, è stata una mancanza di rispetto" Gli rispondo che e mancanza di rispetto dare quella qualità di cibo.. da qui in poi il suo imporsi è arrivato fino al farmi capire, poi confermato anche da lui," che fa tt tranne che questo nella vita " tt questo con fare di strafottenza Conto 120€ Per finire.. è un posto mal gestito con delle materie prime buone che nn sanno valorizzare e quindi tt quanto...

What a perfect delight! A strange find, off the beaten path, but the cuisine, and it was cuisine, was delicious. It rivalled many of the great restaurants we’ve been to in Puglia. This is a place for real foodies, not the for those who want glitz and glamor but for those who truly care about unique flavours and originality.,The atmosphere is also offbeat — surrounded by artifacts all belonging to the Knights Templar. One last note: the owner also makes his own chocolate and I’ve never tasted anything like it! It had a mushroomy, tinge of truffle, amongst many other flavours (chilli, cinnamon , turmeric). This place is a gem. You’ll not have an experience like...

Il posto è un'accozzaglia di stili e oggetti mal disposti. Il proprietario ci spiega che in precedenza era un locale in stile medievale. Solo altri due ospiti nel locale. Il bagno è fuori dal locale principale, in uno sgabuzzino fatiscente con la maniglia rotta e il tappeto a terra (no, dai, il tappeto no). Non c'è menù, mangi ciò che lo chef ha preparato. Niente bevande, solo acqua o vino, perché il cibo è concepito come medicina, bello! Antipasto di prodotti caseari molto buoni e qualche altra proposta di ortaggi preparati in modi diversi. Buonissimi i pomodori al forno con ricotta forte, il resto passabile, porzioni minuscole. Per il bambino pasta col sugo, per noi una pasta allo scoglio e un assaggio di gnocchi conditi con vellutata di piselli e spinaci (8 gnocchetti in tutto), porzioni sempre minimal ma davvero molto buoni , per secondo ci propone gamberoni o polpo arrosto. Optiamo per entrambi e anziché una porzione di ciascuno, ci arriva un piatto unico con 4 gamberi e 4 pezzetti di polpo. Lo rimando indietro per la presenza di 2 peli sulla guarnizione di menta. Ci torna indietro un piatto senza guarnizione e con 3 pezzetti di polpo (3, giuro), e i 4 gamberi. Tutto buonissimo, per carità, la materia prima davvero ottima (anche se ai gamberi andrebbero tolte le sacche degli intestini). Per dessert un pasticciotto appena sfornato, da dividere in 3. Anche questo, molto buono. Da come parla il proprietario si capisce davvero l'attenzione nella scelta degli ingredienti e la passione per quello che fa e quindi gli perdoniamo il pelo, le porzioni minuscole, i bicchieri di plastica, il tovagliato in tnt e la sciatteria dell'arredo. Ma quando è arrivato il conto, quella è stata la vera mazzata: 80 euro. Capisco la qualità degli ingredienti, ma per una situazione casereccia e delle porzioni tanto striminzite, sinceramente è davvero troppo. Il proprietario ha talento per la cucina, ma per gli affari ho qualche dubbio...con un conto così salato, di sicuro non...