Caffè Filopanti - Caffetteria Gelateria Pasticceria — Restaurant in Budrio

A Budrio non ci sono molti bar alla moda, e questo è uno dei pochi. Il caffé è buono e i ragazzi spesso gentili, anche se si respira un aria "freddina". La ragazza che spesso serve al banco è molte volte poco cordiale e alcune volte scortese. La pasticceria è buona ma senza alcun picco (le brioche non di pasticceria non sono buone per i miei gusti) e l'aperitivo è ben preparato ma gli stuzzichini di accompagnamento poco curati. Visto la location e le evidenti velleità mi sarei aspettato di più. Confido in un miglioramento nel tempo, ma lo dicevo anche due anni fa. Ora proseguo dritto per altri bar, sia a colazione che per aperitivi. Nessuno è perfetto ma consiglio a chi lavora lì di provare a migliorare, magari più avanti riproverò a vedere se è cambiato qualcosa, intanto il tempo passa..

Modifico dopo la risposta del gestore: costruita la risposta di un cliente? Io non ho parole, invece di rispondere ai clienti, consiglio poche parole e più fatti, avete un esercizio...

Spinto dalle molteplici valutazioni positive ho voluto provare sia dolce che salato, croissant, pizzette e pasticceria. Davvero niente di che, la farcitura dei dolci era praticamente grumosa e lontana da ciò che dovrebbe essere realmente una crema da pasticceria, le pizzette accettabili, nulla di qualitativamente valido, i croissant davvero molto asciutti. Tutta sta fama si è rivelata solo una gran delusione. Davvero lontano anni luce da ciò che dovrebbe essere un locale che offre prodotti di qualità. Nulla da ridire sul personale gentilissimo e disponibile.

Modifico la recensione in risposta: Parlo da esperto del settore quale barman dalla Sicilia. La mia voleva essere una critica costruttiva su cosa potreste migliorare, ma forse i miei gusti non appartengono alle vostre abitudini. Scusate la troppa sincerità e buon...

Conosco da diversi anni questo locale e ho sempre consumato colazioni, spuntini o aperitivi di buona qualità, al giusto costo con servizio sempre all’altezza. Questa premessa per le 4 stelle che premia comunque la soddisfazione nel tempo. Domenica siamo tornati per un aperitivo, nel dettaglio 2 spritz (con un po’ troppo ghiaccio…) con stuzzichini (adeguati, ma nella media) e abbiamo pagato 15€. Sappiamo tutti degli aumenti ecc…però mi sembra che il prezzo sia un po’ eccessivo e volevo segnalarlo, senza però, cancellare anni di piacevoli soste. In conclusione va visto più come un invito a non esagerare e non certo...