Ristorante Pizzeria La Privilegiata — Restaurant in Bugerru/Buggerru

If you're visiting Sardinia and love seafood, this Italian restaurant is an absolute must! We dined here twice for dinner, and each time was flawless. The staff was incredibly gentle, attentive, and understanding, making the experience even more enjoyable.

The food was nothing short of exquisite. The calamari fritti was perfectly crispy and tender, while the pasta dishes were bursting with flavor. The ravioli, in particular, stood out with its delicate texture and rich, savory filling.

Every dish reflected the freshness of the ingredients and the mastery of traditional Sardinian cuisine. Combined with the warm atmosphere and exceptional service, this place truly deserves all the praise.

Highly recommend for anyone seeking an authentic and memorable dining experience...

Passeggi per Buggerru, è Venerdi, è l'ora di pranzo. L'attenzione ricade sulla piacevole facciata giallina del Ristorante "La Privilegiata". Ci ispira ed entriamo. Ad accoglierci la cameriera Roberta che con fare professionale ma anche dolce, ci fa accomodare. Iniziamo molto bene. Il locale ha un arredo carino per i nostri gusti. La proposta culinaria pubblicata nel menu riesce a incontrare i nostri gusti del momento, per cui procediamo con ordinare un primo di spaghetti alla pescatora, un primo di pennette, da me richiesto in bianco, con olio d'oliva e grana/parmiggiano, delle patatine fritte, una seadas, mezzo litro di vino bianco della casa, una mezza di acqua naturale e un caffè ginseng. Le porzioni ci hanno soddisfatto, la ricchezza del piatto di spaghetti alla pescatore ha inizialmente fatto dubitare se si sarebbe riusciti a finire il tutto, ma alla fine è stato spazzolato con grande gusto, grazie all'ottima qualità e sapori. Le cozze erano un filo sopra il livello di sapidità a cui siamo abituati, lo riportiamo in questa sede, ma non ci sentiamo di farne una lamentela, potrebbero esserci delle variabili legate al gusto personale, alla fornitura del momento di questi frutti di mare etc. Il piatto più semplice, cioè le pennette all'olio con grana erano ottime, magari ben al dente ma ok, gustate per bene. La porzione di patatine fritte, generosa è stata molto apprezzata e ci ha consentito lo sfizio che sappiamo bene come le patatine fritte riescano in tale intento. Ci è piaciuto molto anche l'impiattamento, cosa che ha soddisfatto la componente visiva. Servizi igienici puliti e in ordine. Durante il pasto, il servizio è stato sempre cordiale e puntuale, mai disturbante, segno di un occhio attento alla situazione nel tavolo. Lo abbiamo apprezzato. Bravissima Roberta, grazie per aver risposto sempre alle nostre domande e curiosità e complimenti alla cucina. Pagamento con bancomat contactless senza problemi. Segnalo che in questo Ristorante ha pranzato pure Bonovox degli U2 come testimoniato da una teca commemorativa dell'evento insolito, qualche foto e dedica dell'artista incorniciata ed...

Voglio precisare che ero cliente da molto anni di questo locale. Ogni anno capitavo a Buggerru come meta estiva e andavo a mangiare al ristorante "La Privilegiata". Ma purtroppo quest' anno è stata una grande delusione, sono veramente dispiaciuta per come sia sceso così in basso il locale. Già da subito mi sono accorta che l' affluenza delle persone era cambiata, questo mi è sembrato molto strano, ma poi ho capito il perché, il motivo non era certo il turismo che era sceso, ma la qualità del ristorante, su tutto. Servizio, igiene, posate sporche, cestino del pane sporco. Poi tempi di attesa lunghissimi e piatti neanche presentabile già alla vista, pesce vecchio e tanto olio e aglio per nascondere il sapore del cibo non fresco. Ma la cosa che più mi ha veramente lasciata senza parole è stata la maleducazione che ho dovuto subire da parte del proprietario. Il locale a gestione famigliare come molti della zona, da come ho potuto notare è passato dalle mani del padre al figlio, ecco quale è stato il problema secondo me. Se non si è in grado di stare dietro alla cucina come faceva "papà", bisogna almeno prendere una persona competente che sostituisca, se si vuole mantenere un' attività e un nome, altrimenti piano piano i clienti affezionati che venivano ogni anno, non tornano più. Soprattutto se non si ha neanche l' umiltà di scusarsi e accettare gli sbagli fatti. Con l' arroganza e la maleducazione non si va da nessuna parte. Credo non faccia piacere a nessuno come cliente, pagare un conto al ristorante, dopo che si è aspettato due ore per i piatti e non si è poi mangiato nulla perché erano osceni in tutti i sensi, non qualificabili nemmeno e dopo aver fatto presente al proprietario, sentirsi anche urlare in faccia e sbattere la cassetta del pesce crudo davanti con una maleducazione mai vista prima. Non mi era mai successo, è stato un comportamento veramente inqualificabile. Vergogna assoluta. Il locale credo sia prossimo al fallimento. Non merita di stare aperto, anche per la salute delle persone. Manderei un controllo igienico, se avessi avuto il tempo. Per tutela delle persone è giusto...