Restaurant & Steakhouse Panorama — Restaurant in Burggrafenamt - Burgraviato

Ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis auf höchstem Niveau!

Zusammen mit zwei Freunden durfte ich im Steakhouse Panorama in Rabland ein absolutes Geschmackserlebnis genießen. Wir haben uns für zwei verschiedene Dry-Aged-Steaks entschieden, die beide über 5 Monate im Dry Ager gereift waren. Ein Steak stammte aus Südtirol, während das andere ein beeindruckendes T-Bone Steak vom amerikanischen Black Angus war. Beide Steaks waren von außergewöhnlicher Qualität und perfekt zubereitet – ein echter Genuss für jeden Fleischliebhaber!

Als Beilage hatte ich knusprige American Chips, die wunderbar zum Fleisch passten. Dazu gab es einen traditionellen Lagrein, der das Gesamtbild perfekt abgerundet hat. Besonders beeindruckend war der kleine Zwischengang: Passierte Zitronenschalen, die zur Geschmacksneutralisierung zwischen den beiden Steaks gereicht wurden – eine geniale Idee, um die Aromen beider Steaks unverfälscht erleben zu können.

Der Service war einfach erstklassig. Ich durfte die Steaks zusammen mit dem aufmerksamen und fachkundigen Kellner direkt aus dem Dry Ager auswählen und wurde hervorragend beraten. Es war deutlich spürbar, mit welcher Leidenschaft und Expertise hier gearbeitet wird.

Alles in allem war es ein kulinarisches Highlight und ein unvergessliches Erlebnis. Das Steakhouse Panorama kann ich jedem nur wärmstens empfehlen – ich komme...

The restaurant offers Mediterranean specialties and traditional South Tyrolean dishes, working with selected butchers to ensure the finest cuts. However, we chose the 600-gram ribeye from local meat in Lana, and we didn’t really enjoy it, it was very chewy. Chocolate mousse was good. We sat outside, but there was no view, and we didn’t feel the usual ambiance of...

The most delicious steak I ever had.... The meat was very tender and the chef made an amazing English medium rare steak. I had the Bioland 250 Gramm Steak with grilled vegetables and I enjoyed it to the end. I highly recommend the panorama steakhouse. However we arrived late,still we could order and they made our first evening...