Vinoteca Busto Arsizio - Vineria Spiritoseria — Restaurant in Busto Arsizio

Ho cenato con due amiche in questa Vinoteca e ho da dare solo recensioni positive. Innanzitutto locale accogliente e intimo, personale gentile e disponibile, menù originale e molteplici tipologie di vino. Abbiamo preso un tagliere classico per 2 con salumi, formaggi, sottaceti, marmellatina e pane squisiti (prodotti di ottima qualità) e un panino al crudo che aveva un aspetto molto invitante. Una birra alla spina chiara e mezzo litro di vino rosso che abbiamo apprezzato tantissimo. Conto per nulla salato, anzi, qualità-prezzo perfetta a mio avviso. Unica nota che vorrei suggerire: al momento del servizio sarebbe gradevole e utile secondo me avere una piccola spiegazione circa i cibi che si andranno a gustare, in quanto nel menù non è previsto l'elenco esplicito dei salumi/formaggi che si mangeranno (per quanto riguarda il tagliere classico). Consigliatissimo, ci tornerò...

Apericena pet due con un tagliere di salumi classici e dei formaggi freschi molto saporiti accompagnati da miele e da una buona marmellata con retrogusto cannella. Inoltre un panino di dimensioni extra molto croccante. All'inizio sembra un croccante inadeguato ma dopo il secondo morso quel croccante diventa parte essenziale per definirlo gustoso. Ottimi i vini proposti. Per il dolce purtroppo non c'era più spazio. Il titolare è sicuramente una persona di rara gentilezza. Per prenotare ho fatto il tentativo di telefonare al di fuori dell'orario di apertura. Non ho avuto risposta ma dopo poco tempo mi ha richiamata lui (mai successo prima) inoltre ti accoglie nel suo locale come se fossi un amico in visita. Lo consiglio e sicuramente tornerò per degustare altri...

È stato tutto fin troppo bello, ci è stato consigliato un vino inerente ai nostri gusti, sono state ascoltate tutte le nostre perplessità e richieste, gentilissimi tutti, non parliamo del cibo... superlativo e con abbinamenti in cui si sente uno studio e una passione, tutto assolutamente non contestabile... e poi purtroppo mi aspettavo lo scivolone alla fine, ormai ci sono abituato, momento del dolce "cosa avete senza latte? " "nulla" apprezzate le scuse e il rammarico, ma nel 2021 con le intolleranze che aumentano di giorno in giorno, i vegani ect... una proposta lattosio NO secondo me ci vorrebbe, il cliente se ne accorge e apprezza 😉 Per il resto complimenti il locale è bellissimo e sia il cibo che il vino...