Vesuvio 3 Ristorante Pizzeria Calimera — Restaurant in Calimera

Vesuvio, semplicemente il paradiso del palato... Il Vesuvio non è solo un semplice ristorante pizzeria... il Vesuvio è la culla della prelibatezza, l'atlantide del buon gusto, l'eden della pizza, l'estasi delle papille gustative. Cliente abituale da circa 25 anni e sempre, e dico sempre, tutto perfetto. Massima cortesia e professionalità dei proprietari e di tutto lo Staff, sempre cortesi e simpatici, con piacere ci si scambia in ogni occasione due chiacchiere. Grandissimi e instancabili lavoratori che hanno saputo fare della loro maestria e sudore, la propria meritata fortuna. Rapidità nel servizio anche quando il locale è strapieno, neanche il tempo di prendere le comande e già arrivano le bevande, il tempo di rendersi conto che sono arrivate le bevande e già vengono serviti gli antipasti, il tempo di finire gli antipasti che arrivano alla velocità della luce i primi o pizze ordinate, anche quando c'è il tutto esaurito. Non mi parrebbe strano vedere superman che si aggira nelle cucine. È bello, quasi magico, nelle serate di maggiore affluenza, vedere tutti i forni a legna attivi mentre i pizzaioli sfornano metri e metri di pizze senza sosta. Servizio impeccable, pizzaioli doc, anzi li definirei artisti e maestri della pizza a metro, perché la pizza del vesuvio è veramente unica e crea seria dipendenza al palato, assaggiata una volta non puoi più farne a meno... squisitissima... e tutto il resto passa in secondo piano... c'è solo la pizza del Vesuvio. Tutti i miei amici e conoscenti a cui ho consigliato questo posto, ci sono sempre ritornati con molto piacere e ancora mi ringraziano. Riguardo la cucina, antipasti, primi e secondi sempre squisiti e aggiornati. Frittura mista di pesce e frittini della casa veramente al top. Tappa fissa la base a Torre Saracena (vicino Torre dell'Orso) e adesso anche la nuova location di Calimera. Grazie Vesuvio, grazie per aver portato nel Salento la vostra arte culinaria, la vostra professionalità e specialmente un pezzetto importante del cuore...

We were a group of 4 people who wanted to have lunch. We speak Greek, English and French. The waitress didn't speak anything except Italian, with a talking speed incredible. At the menu the majority of choices had to do with pizza. We ordered pizza since we didn't understand what she was talking about and the answer was: Pizza only during the evening....

Locale molto carino e ampio con delle fantastiche volte in pietra. La pizza viene servita "al metro" ed è a un buon livello qualitativo. I prezzi sono ampiamente sotto la media nonostante la qualità visivamente percepita generale che è alta. Ho ordinato dei fritti e delle semplici patatine fritte prima della pizza e sono rimasto piacevolmente spiazzato dalla dimensione delle porzioni. Anche il servizio è stato all'altezza... Il cameriere estremamente cordiale, professionale e simpatico, è stato davvero all'altezza. Se proprio devo trovare il pelo nell'uovo, direi direi che l'impasto della pizza è un po' pesantuccio come se meritasse un paio d'ore di lievitazione aggiuntiva e la tv in sala con la partita dei mondiali non ci sta proprio. Sarebbe cosa gradita avere una scelta di birre artigianali da sostituire alle classiche commerciali. Servizi igienici gradevoli e puliti. Non vedo l'ora di tornare e provare il reparto ristorante. Una bella scoperta da parte mia. Bravi ragazzi,...