Da Vicerè — Restaurant in Canale Monterano

Di ritorno dalla visita alla Riserva Naturale Regionale Monterano non potevamo non fermarci e provare questa cucina così locale, la carne per la maggior parte è a km zero e di loro produzione, oltre ad essere ristoratore detengono anche una norcineria rinomata che porta in tavola i migliori salumi e carne tenera come il burro.

Iniziato con un tagliere di salumi sublime, seguito da tagliatelle ai porcini e pagliata impeccabile.

Per secondo abbiano mangiato un agnello per cui non ho dovuto sporcare il coltello, mentre le salsicce di loro produzione emanavano un profumo che difficilmente si riesce a sentire.

Corredato il tutto con cicoria e patate al forno, per finire non mancavano dolci di loro produzione e non ai quali non abbiamo resistito.

Personale squisito, ci hanno fatto scegliere in quale delle due sale pranzare nonostante l’ora non fosse più consona a quella di pranzo, credo capiti spesso vista la presenza dei turisti che si aggirano nella zona per visitare le rovine del parco della Riserva Naturale

Ah dimenticavo i loro peperoncino essiccati, quelli...

Pizza buona, antipasto anche esso buono, servizio buono, ma con un poco si attesa, il locale non so descriverlo perché abbiamo mangiato nella struttura esterna, moderna, ricorda un pochino una mensa aziendale, ma aldilà delle porte in legno si è intravisto un bellissimo locale rustico ma accogliente, purtroppo per noi ma meglio per loro...era tutto pieno...d'altronde si mangia veramente bene, ...unica pecca, ma credo che sia dovuta alla grande mole di persone, il conto è arrivato lento...prezzi in linea con locali in zona...proprietari molto gentili e disponibili...torneremo...

Ottimo rapporto qualità prezzo (che di questi tempi non guasta). Ambiente caldo ed accogliente correlato da un servizio al tavolo impeccabile e sempre disponibile alle esigenze del cliente. La polenta corredata da spuntatura e salsiccia è stato un piatto che mi ha portato ai ricordi lontani di come la faceva mia madre al paese. Per non parlare di quelle fettuccine con carciofi, speck e pancetta....stupendi. Tutto buono sia l'antipasto che le carni con contorno. All' ultimo , Francesco ( il gestore) ci ha offerto il caffè e l'ammazza caffè...