Osteria dei Babi — Restaurant in Canale

There are few restaurants to choose from in this small town but this is the must. We tried to walk in the first night but they were full, made a rez for the next night. The staff was so young, warm and lovely - the food, absolutely delicious. We had the Osso Buco and Tajarin (pasta bolognese Piedmont style) and left nothing behind - amazing wine selection and we even took a bottle back to enjoy at the Inn. Excellent but be sure to make a...

Locale non molto grande ma accogliente, veniamo accolti da personale giovane ma molto cordiale e attento alle richieste. Siamo una tavolata di 8 persone con il desiderio di assaggiare le specialità piemontesi ed il tartufo che, ordinato in precedenza, sprigiona il suo profumo dalla mensola dietro al nostro tavolo. Iniziamo a gustare gli antipasti, vari e tutti apprezzati, dalla battuta di fassona al flan di cardi con fonduta, al vitello tonnato. Dei primi abbiamo apprezzato i classici tajarin al sugo di salsiccia, il risotto con salsiccia di Bra e gli gnocchi con toma e nocciole. Due i secondi assaggiati; guanciale e "Capunet", una specialità dimenticata fatta da foglia di cavolo arrotolata con ripieno di carne di maiale. Che dire dei dolci? Quello preferito è stata la Panna cotta con mousse di cachi e caramello. Il prezzo delle pietanze nella media, il prezzo finale, ovviamente appesantito dalle svariate "grattare" di tartufo. Direi quindi una fantastica cena tra amici in un locale da premiare con una...

Era da un po' che osservavo questo ristorante, molto bello da vedere all'esterno ed effettivamente non ha deluso le aspettative. Ambiente piacevolissimo, molto curato ma è sicuramente la cucina che mi ha conquistata. Si può scegliere tra piatti tipici piemontesi ed altre proposte. Fuori menù c'era un fritto di calamari e carciofi davvero eccellente. Io ho preso il flan di cardi e la guancia, servita su un letto di purea., molto buoni. Le porzioni sono abbondanti, il servizio è veloce e davvero cordiale. Credo che tornerò moltissime volte. Complimenti! Speriamo che i prezzi rimangano accettabili come adesso....