Falconera Restaurant — Restaurant in Caorle

Siamo stati a Caorle nell’ultima settimana di agosto e abbiamo deciso di provare a pranzo questo nuovo ristorante del campeggio Punta Falconera, ma accessibile anche a chi non alloggia lì. Abbiamo mangiato degli spaghetti con le sarde e il finocchio spaziali!! In settimana ci siamo stati altre 3 volte a cena e abbiamo sempre mangiato divinamente. Qualità del pesce alta e il cuoco giovane sa il fatto suo! Cura e ricercatezza nell’abbinamento di gusti e sapori. Non è come molti ristorante che tendono ad abbondare con salse e oli per coprire i sapori, anzi! Per esempio, abbiamo assaggiato dei moscardini in insalata di sedano semplicemente fatti al vapore (tenerissimi) e se volevi aggiungevi tu il condimento (io li ho mangiati al naturale ed erano saporitissimi). Pan pizza assolutamente da provare! E anche la location...

ll ristorante è molto carino, soprattutto per la terrazza esterna: immagino che al tramonto, con la vista sul canale, sia davvero stupenda. Torneremo sicuramente il prossimo anno, magari a giugno, proprio per goderci quell’atmosfera. Il pesce era buono e i piatti preparati con cura, tanto che non vediamo l’ora di tornare per provare anche le altre proposte del menù. Quello che però ha fatto davvero la differenza è stato il servizio: una ragazza mora, con dolcezza e professionalità, ci ha seguito per tutta la serata rendendola speciale. È raro, oggi, trovare in sala qualcuno così preparato ma soprattutto con la vera passione e voglia di fare questo lavoro....

it was really good. the lemon gel on the falconera pizza is delicious, but the pizza was a little bit hard.

reach out for the staff if too...