BorgOtto - La pizza con i Grani Antichi — Restaurant in Capaccio Paestum

Se volete passare una serata all'insegna della maleducazione, questo è il posto giusto. Quando si apre un ristorante non si guarda solo al prodotto, ma anche e soprattutto a come ci si pone, e qui ci si pone molto male. Innanzitutto, quando un cliente ha cura di prenotare un tavolo non ha motivo di aspettare, ritrovandosi peraltro a dover ascoltare una parvenza di spiegazione fornita in maniera approssimativa e sprezzante. Come se non fosse abbastanza la sufficienza che ci è stata riservata, abbiamo anche assistito ad una pantomima senza eguali. Rassegnati al fatto che, per un motivo o per un altro dobbiamo aspettare, cominciamo a parlare tra di noi alla ricerca di un senso a quello che si sta verificando. Non abbiamo alzato la voce, perché non ce n'era motivo e perché siamo persone rispettose del lavoro altrui e siamo consapevoli che nelle prenotazioni possa succedere un disguido: ci siamo limitati a scambiarci delle opinioni riguardo il metodo poco efficace da loro adottato. Tutto questo nel nostro privato, in famiglia, come si fa quando si esce e ci si ritrova a dover attendere. Ad un certo punto un signore, se così lo possiamo definire, si intromette nella discussione accusandoci di non avere pazienza o rispetto, come se loro nel frattempo lo avessero avuto. Inizialmente abbiamo pensato si trattasse di un cliente, cosa confermata da una sua frase del tipo "anche io ho prenotato un mese fa (cosa di per sé sospetta, dal momento che si tratta di una pizzeria ) eppure sto aspettando...aspettate per ogni cosa, aspettate anche qui"con tono alterato, intervenendo peraltro in maniera inopportuna, giacché non era stato punto sollecitato a fornire la sua opinione. Ebbene, colpo di scena, signori e signori quella persona si è rivelata essere il proprietario, che per tutto il tempo ha polemizzato con noi come se fosse un cliente nelle nostre condizioni. Troviamo francamente patetico un simile atteggiamento. Risultato? Siamo andati via ancor prima di cominciare, benché, caro signore, fossimo comunque disposti ad aspettare. Perché sì, se lei avesse taciuto, avremmo aspettato, ci saremmo seduti, avremmo mangiato, pagato e ringraziato. Invece no, il proprietario ha pensato bene di contravvenire al celebre detto "la miglior parola è quella che non si dice".Concludo con il dire, per citare mio nonno, cilentano doc, che "se rimanete voi e le siede" sarà il caso di dire: chi è causa del suo mal...

5 Stars should be rare but this one... Holy ... they deserve at least 9.5. So friendly, always a kind smile and right after the first bite I knew, I had never before eaten a pizza like that. I'm from Germany, I visit Italy for more than 35 years now and they ruined every single Pizzaria in whole Germany forever for me.

That taste, that freshness, even the border of the pizza was better than the best bread you can get in a panetteria... If this restaurant was next to my home, I would become obese for sure. If this is what is meant by real Italian Pizza, I never had one before.

This was incredible, I'm deep in love with their Pizza. Please do not change a thing ever, this is perfection...

One of the best pizzas we had in our lives. Reaching this small part of the Comune di Capaccio can be complicated, since it is several kms away from seaside,on some high hills, but rewards are several & previous. During the ascent you can admire vast olive oil cultivations. Landscape from the top is great, down to the coast. Ancient buildings show the richness & stability of this area. Then, obviously, the quality of food & beverage is the possible top. Parking not so easy, prices absolutely reasonable, very kind friendly...