Irori Sushi at Home and Restaurant — Restaurant in Capriolo

modifico la recensione( lascio comunque quella vecchia )e vi spiego il perché : siamo clienti di IRORI appena aperto ordini fatti puntualmente 2 volte al mese tutto l'anno da asporto, poche volte ci siamo fermati al ristorante qualità, gentilezza e disponibilità sempre apprezzati purtroppo ultimamente i pezzi sono diventati la metà di quelli precedenti !!!!! non lo troviamo corretto abbiamo fatto presente direttamente al proprietario di questa "scontentezza " il quale ci ha "liquidato" scusandosi e offrendo uno sconto per la prossima volta quello che non ha capito e che non vogliamo lo sconto, ripeto, la qualità c'è ed è giusto che si paga,ma non ci fa piacere ad avere a tavola i pezzi di  IRORI come se fossero "all you can eat".

il miglior sushi in zona!!!! pesce fresco e di ottima qualità! fotonico!!!!!!come a volte mi piace esprimermi io e mio marito ci serviamo da Francesco da quando ha aperto....e sempre una delizia per i nostri palati anche nostro figlio, di 7 anni e mezzo si complimenta.... Irori Sushi forever ♥️ complimenti davvero e...

Locale curato in ogni minimo particolare, piccolo ma molto intimo. L'arredo è attento e preciso. Il Sushi è il migliore che abbia provato tra Bergamo e Brescia, la qualità dei prodotti è sopraffina e i tagli ben realizzati permettono di gustare i vari sapori in maniera netta. Adoro in particolar modo il loro triplo tiger e i loro Uramaki. In un'altra visita ho provato anche il loro ramen di pesce azzurro che era eccezionale, anche qui uno dei più buoni che abbia mai provato. Anche la tempura è leggera e cotta a puntino. Conclude l'esperienza la selezione di birre e Sakè giapponesi. Il proprietario è un grande appassionato di Giappone e tutto questo si vede e si...sente. Da provare.

P.S. non ho mancato di notare come irori essendo un palindromo, ricordi la composizione di un uramaki, con la "o" a rappresentare il cuore di sushi circondato da alghe e riso. Tutto questo dopo due birre e del Sakè dunque la colpa di questa stravaganza è da...

Irori a Capriolo è una vera gemma per gli amanti della cucina giapponese. Fin dal primo istante, si percepisce l'autenticità e la passione per il Sol Levante che permea ogni dettaglio, dall'accoglienza al piatto. Il parcheggio comodo è un plus non indifferente. La qualità di sushi e sashimi è eccezionale, con tagli impeccabili e pesce freschissimo, e le proposte originali in carta e fuori menu dimostrano una ricerca e una cura non comuni. I ravioli artigianali sono un must-try assoluto, fatti in casa con maestria. Tra gli uramaki spiccano quelli con tofu e quelli con tempura, entrambi deliziosi e ben bilanciati, così come l'inari sushi, gustoso. Irori non è solo un ristorante, è un'esperienza sensoriale che trasporta direttamente in Giappone, dove la dedizione alla tradizione culinaria traspare in...