Pizzeria Dukat — Restaurant in Capriolo

Mi è stato consigliato da una conoscente! Questa mattina ho chiamato per prenotare...4 per pranzo è possibile? Sì certo! Le devo chiedere una gentilezza è possibile, la terrazza interna? Certo ora che mi chiede le farò un eccezione viste le circostanze. Ma grazie, a dopo. Arrivati per le ore 12.30, ho trovato comodo il parcheggio per la Clientela. Entrati, c'è un comodo porticato con tenda, dove trovi dei comodi tavoli con annesse anche delle stufe per riscaldare l'esterno ad esigenza dei commensali. Era presente all' ingresso una giovane donna, che poi ci ha accompagnato al tavolo sulla terrazza interna della Location. Situazione graditissima, l'accoglienza è ciò che rende il cliente, contento di essere coccolato. Accomodati, al tavolo tondo da 6 posti, abbiamo osservato il Menù. Da subito, sono elencate le Pizze. Dalle semplici alle Special. Poi la pagina dedicata alla Ristorazione. Scelto, un Antipasto della Casa per 2... 1 piatto di Casoncelli, 2 piatti di Pennette al Ragù e 1 piatto di Tagliatelle con Porcini e Tartufo. Aspettiamo poco, che la gentile donzella. Ci serve un Antipasto ricco tra affettati, formaggi e marmellata da spalmare. Poi arrivano i 2 primi.... Assoparoto l'antipasto, arrivano gli altri 2 primi... La porzione di Tagliatella è una pirofila grande...solo il pensiero di mangiare tutto mi rende in crisi... Va bè, poi farò la dieta alimentare! Assaporo e nel frattempo arrivano i secondi per gli altri commensali... Assaporato arrivano gli altri secondi... per la fine del pranzo, morirò! Cosa dirvi sarei desideroso di assaporare il Dessert ma il mio stomaco ha detto STOP. Sarà per la prossima volta, verrò per assaporare la Pizza e in aggiunta il Dessert. Ringrazio, A. che ci ha...

In generale senza infamia e senza lode. Forse usufruendo dei servizi in settimana potrebbe avere responso migliore. Passatoci un sabato sera, il parcheggio vicino è quasi impossibile e nemmeno la zona attigua favorisce e….. piovendo, non è stato il massimo nemmeno per chi camminava sui tacchi avvicinarsi alla location con le macchine che sfrecciavano a filo d’uomo. Gli esterni in questo periodo (invernale) risultano sotto le aspettative. L’interno è gradevole anche se strutturato a zone diverse, allestite eterogeneamente. Seduti al piano inferiore, raggiunto con una scalinata a rischio precipizio, l’ambiente risulta poco curato e non valorizzando le murature a vista e l’ambiente più raccolto con l’illuminazione che è piuttosto bassa e freddina. Tovagliato in ordine su tutti i tavoli. Servizio buono e celere nonostante il sabato sera. Bevande non assortitissime e, soprattutto, alcune solo in lattina e….. visto il contesto, stona. Per le pizze scindo: impasto abbastanza anonimo, poco aromatico, con la mia oltre la cottura e con diverse zone bruciate. La farcitura ottima (ovviamente tranne la mia che, essendo oltre cottura, era appassita e bruciacchiata) sulle pizze viste anche ai tavoli attorno. Materie prime apparentemente fresche, ben conservate e gestite e proposte in abbondanza. Caffè senza retrogusti da macchina usata seriale con scarsa manutenzione ma a mio gusto non ricordabile. Costo totale tra il giusto ed il leggermente eccessivo. Se si è in zona, ci si può andare volentieri ma partire da lontano per andarci di proposito, forse la scelta si perderebbe tra altre alternative più...

Sunday the 2nd I went for a loop in motorbike in Franciacorta ,I was looking for an Agriturismo , but I discovered more simple to reach Dukat in the middle of Village. I found the pizza at top level "Bresciana" , the service efficient but too fast ...the cakes ...standard quality not done at home, and this is pity for such restaurant , anyway pizza...