Antica Trattoria Monviso — Restaurant in Carmagnola

L'aspetto esterno sembra moderno poi... appena si varca la cassa si viene proiettati come attraverso un varco spaziotemporale, in una trattoria medioevale, 2 tavoli in ferro battuto con scuri di un eccezionale effetto "romanico". La cantina é di buona fattura, io personalmente ho assaggiato un Nebiolo con un passaggio minimo di legno che é quasi impercettibile. Il colore del piatto mi ha fatto molto piacere (lo vedete in foto), trovo importante quanto il buon cibo il buon impiattamento e il colore. Tre antipasti armonici nel gusto, come primo una pasta ripiena con zucca e spezie, quando lo chef mi ha parlato di cannella mi sono spaventato (la cannella nel cibo salato é di difficile gestione) poi... al palato ha invece, fresco, e... Sorpresa, non ha coperto né la zucca né il ripieno... Infine la torta di fichi... Semplicemente eccezionale, alla vista dello zucchero sulla crosta ero titubante in quanto lo zucchero non lo amo, invece... Equilibrio totale, i fichi si sentono presenti come frutto e non sono assolutamente disturbati dalla crosta zuccherina. Bravi, era la prima volta che mangiavo li....

Meraviglioso! Un posticino semplicissimo, di GRANDISSIMA QUALITÀ e cucina che solo pochi intenditori potranno apprezzare. • Prodotti freschissimi: la pizza è leggerissima e soffice, tutta un'altra storia rispetto alle classiche pizzerie. Le verdure dell'orto... Altroché prodotti dei pacchetti o dei barattoli confezionati. Consiglio personale: da assaggiare assolutamente la torta alla zucca con cioccolato e mascarpone (leggerissima, ne faresti il bis!) • selta di menù tra pizze, hamburger e primi piatti. Anche i dolci e il menù dei vini • prezzo leggero quanto la pizza! • location: caratteristica, piante, lucine sospese, tavoli antichi.. tutto meraviglioso per chi apprezza queste scuole qui! • gentilissima la cameriera Aurora: dolce, gentile, veloce e all'altezza del suo lavoro. Bravissima. Preziosa anche la proprietaria del locale, con la sua storia e il suo perché. Ci rivediamo presto,...

Una vera delusione….😞 Abbiamo mangiato io e il mio compagno la serata del “giovedì sotto le stesse “ Abbiamo prenotato ed il posto era riservato. La vera delusione è stato il cibo: Antipasto con uovo sodo un pezzo di tomino due fette di salame e un uovo in carpione 15 euro… Hamburger molto buono arrivato subito…. La mia spalla arrivata dopo mezz ora non era spalla ma coppa che essendo stata avvisata ho comunque detto che non la volevo perché troppo grassa… Me L hanno portata lo stesso e non avvendola mangiata nemmeno tutta perche non carne gradita me l hanno fatta pagare lo stesso….

Peccato!

Il piatto è ritornato pieno in cucina ( e comunque l abbiamo pagato per interno senza problemi ) e la spalla mi è stata lasciata sul tavolo quando alla sua collega avevo detto di no…. Forse bisognerebbe fare tesoro delle critiche e...