Trattoria Vascello d'Oro con camere — Restaurant in Carrù

Really a special place, with all the traditional Piemontese meals - and more: first to be mentioned is the bollito misto, with the superior meat of the Bue Grasso beef, then all the wonderful antipasti which are served as starters, not to forget the local kinds of homemade pasta, with any (traditional) seasoning one can think of. A special mention to the Finanziera (a typical stew of offal of beef, chicken and more), really tasty and I personally appreciated it because it's also a bit less saucy than usual. Last but not least, the desserts, very fine and elegant yet really tasty. In the end, the only issue is that really you can't skip any of these wonderful dishes, so you end up eating a lot! But no fear: they also have plenty of really fine wines that will help you get along with all of the meal! The chef is a very nice person, who will come personally at your table, so you can have some talk and exchange opinions in an easy going style (provided that you understand at least some Piemontese). All the service people in general are really handsome...

Recensirò sia il ristorante sia le camere che offrono. Sul ristorante niente da dire, ovviamente abbiamo scelto il famoso bollito, tutto molto buono e cucinato in maniera impeccabile con le sue salsine fatte in casa. Se parliamo invece delle camere mi dispiace ma il mio giudizio fa abbassare il punteggio generale. Pessimo rapporto qualità prezzo, ho pagato 90 euro per una notte per due persone, 90 euro te li chiedono negli hotel e con tutti altri servizi a cominciare da colazione e reception. Diversi punti dolenti,tanto per cominciare pensavo che le camere fossero dietro il ristorante, invece bisogna camminare circa 3/4 minuti per raggiungerle, sono in una struttura distaccata,ma qui colpa mia perché non ho controllato bene l'indirizzo. Avevamo il check in alle sei, alle 17:45 ci avviamo all'indirizzo segnato dove erano le camere, non vediamo nessuno, aspettiamo un attimo, non c è una reception. Decido allora di chiamare il numero di telefono segnato in fase di prenotazione,chiamo 3 volte non rispondono. Infastiditi ci dirigiamo di nuovo verso il ristorante e infatti dopo qualche minuto arriva il titolare, che ci riaccompagna nuovamente all'indirizzo dove erano le camere per farci entrare ( magari ditelo prima che bisogna fare il check-in nel ristorante e non all'indirizzo indicato in fase di prenotazione così si evita di fare avanti e indietro). Nelle camere non è presente il wi fi, il letto e il cuscino abbastanza scomodi. La camera prenotata era con balcone ma ce ne viene assegnata una al piano terra senza balcone ( lo scopro dopo rileggendo la prenotazione). Il punto peggiore riguarda la colazione: sul sito diceva che era inclusa, peccato che non era dentro la struttura o il ristorante ma era in un bar convenzionato a 5 minuti di distanza,magari specificate che la colazione non si trova sul posto perché così è fuorviante. Inoltre la colazione inclusa consisteva in un croissant,un succo e cappuccino,tutto qua. Cioè vi pago 90 euro e l'unica cosa che posso consumare è questa? Non ci siamo assolutamente, avete prezzi da hotel con metà dei servizi offerti, rapporto qualità prezzo pessima. Per la pulizia nulla da dire,camera molto pulita. Senza dubbio consiglio il ristorante, ma per il pernottamento...

Ottimo ristorante della tradizione. Ci siamo ritrovati 4 amici per una serata dedicata ai bolliti. La cena è iniziata con degli antipasti misti (1foto). Ho trovato strepitosi la tartare, l'insalata russa (mi sono reso conto che sinora non ne avevo mai mangiata di VERA insalata russa). Ottimo il peperone e il vitello tonnato. Il carrello dei bolliti mi è piaciuto, buono nei sapori e con carni morbide e ben cucinate. Le salse di accompagnamento sono state davvero un ottimo accoppiamento. Il tutto annaffiato da un ottimo Nebiolo della cantina Pio Cesare. Abbiamo dormito nelle loro camere che recensisco a parte, la mattina siamo passati per salutare e il proprietario (conosciuto la sera prima) molto cordialmente si è offerto difarci ancora 4 caffè. Dopo una mezza battuta su che bello sarebbe stato fare colazione con la bagna càuda il proprietario e CHEF sig. Cravero dopo 10 minuti mi ha portato 4 fette di bue grasso crudo con servita sopra la sua bagna càuda..... STREPITOSA!!! Un piattino di una carne eccezionale che poi ci ha gentilmente mostrato come pezzo intero.... marezzatura perfetta e profumo incredibile. Il tutto servito con una bottiglia di bonarda che ha stappato per noi. Andandocene si è chiesto quanto era per il disturbo di quella gradita sorpresa, del vino e dei caffe. In risposta abbiamo avuto un sorriso, una pacca sulla schiena ed un saluto. Non ha voluto un euro! Che dire la serata era già stata di nostro gradimento ma questo intermezzo mattutino fatto con semplicità ci ha fatto vedere una parte di Italia che non è così frequente. Grazie davvero sig. Cravero, torneremo di sicuro e questa volta per la sua bagna càuda che già ci ha fatto innamorare. Dimenticavo il sig. Cravero come tutta la sua squadra di collaboratrici si è dimostrato sin dall'arrivo sorridente, disponibile a spiegare tutto quello che si chiedeva senza saccenza ma con una...