Osteria Al Fienile — Restaurant in Carrara

Abbiamo trascorso una piacevole serata Al Fienile, seduti all'esterno e corteggiati da una fresca temperatura estiva. Il piccolo giardino crea una bella atmosfera, ed è sicuramente il più tranquillo dei tre ambienti che ho visto (veranda e interno). Il menu è stampato sul giorno e quindi è studiato su stagione e disponibilità di ingredienti (ottimo!) prezzi più che onesti. Come piatti abbiamo ordinato l'uovo con crema di formaggio e tartufo nero, polpo, millefoglie di baccalà, filetto nel lardo di colonnata e per finire tris di panne cotte e bonet di cioccolato. Tutto molto buono e preparato con cura (l'uovo ci è piaciuto tantissimo), il polpo era tenero e gustoso... abbiamo trovato in quasi tutti piatti il giusto bilanciamento con il croccante. Se posso dare due piccoli suggerimenti... è vero che non avevo chiesto la carta dei vini, ma poi ho notato che c'era più scelta tra le bottiglie all'interno del locale (averla avuta al tavolo mi avrebbe fatto piacere); il secondo il pane, abbiamo dovuto chiederlo dopo aver ricevuto gli antipasti, e a mio modesto avviso si può migliorare (non a tutti piace il pane sciapo) perché l'ho ritenuto non all'altezza del resto dei piatti (es. aggiungendo anche del croccante e/o focaccia). Ma torneremo...

Osteria al Fienile Fossone si trova in via Pelucara, in una zona che definirei agricola con tanti orti, vigneti. Come tipologia di locale, visto lo stile rustico lo definirei più simile ad una Trattoria che ad un Ristorante, tuttavia risulta perfettamente integrato al contesto in cui si trova. Sono stato a pranzo e devo dire che ho mangiato bene, in una atmosfera molto rilassante il menù proposto è composto da piatti tipici locali, ma anche con qualche contaminazione di altri luoghi. Ho apprezzato molto le lasagnette alla trabacolara e il dolce ,discreto il vino della casa. Il prezzo pagato per 2 persone, considerando che i piatti scelti erano a base di pesce, lo considero più che onesto. Impeccabile il servizio con il cameriere che ha spiegato in modo dettagliato tutti i piatti, Bravo. Accoglienza gentile e calorosa della proprietaria. Ritornerò quasi sicuramente consiglio questo posto a coloro che vogliono assaggiare una cucina del territorio ben lavorata, in una...

Staff was super nice, food was really good I recommend one starter one main and one dessert you can’t go wrong with any of them. Wine is really good as well. And for the finish don’t forget the amazing coffee that they have:) And the price is...