Garibaldi Innamorato — Restaurant in Casciana Terme Lari

Salvo solo la musica di sottofondo Pink Floyd!

Avrei preferito non farlo ma... Le elenco le criticità... appena arrivati nel suo ristorante ci ha fatto scegliere il tavolo, dicendo che saremmo stati in "famiglia"... visto che eravamo gli unici due clienti... e già ho pensato che non poteva esserci il cuoco in cucina, per solo due persone! Dopo aver preso l'ordinazione, ci ha subito servito l'omaggio... da parte del "cuoco" come ci ha detto, un'insalata di farro con formaggio e seppioline insipida e scondita, io non l'ho mangiata, poi gli antipasti, spiedini di totani gratinati su crema bianca...ovvero totani bolliti con tanto pangrattato sopra e scaldati...non in forno... perché non erano gratinati! Insipidi anche loro e appoggiati su uno strato di maionese! Le seppie cacciuccate... dure. I primi, pici all'aglione...sembravano pici all'aglio...(cotto nel latte per togliere l'odore come ci ha spiegato...) insipidi anche loro, infatti abbiamo chiesto il sale e lasciati in parte nel piatto! Lo spaghetto ai bianchetti, fuori menù, sapido e pieno di olio, i bianchetti non pervenuti... dice che abbiamo fatto la scarpetta... dove?! Il pane non lo abbiamo neanche toccato e ce ne voleva pure portare dell'altro... ha ritirato i piatti e non ci ha nemmeno chiesto se andava bene...! Speravamo nel dolce ma niente, delusione... tortino dal cuore morbido, (8 euro!) parecchio bruciacchiato sotto! Abbiamo infatti lasciato le parti bruciacchiate nel piatto... Al momento di pagare ci aspettavamo almeno delle scuse uno sconto e invece... niente, anzi, abbiamo pagato la "modica" cifra di 100 euro per non aver mangiato praticamente nulla...di buono! Esperienza...

Il ristorante Garibaldi Innamorato si trova nella piazza principale di Casciana Terme, per l'appunto Piazza Garibaldi, molto bella e curata. Ci sono stato a pranzo per il mio compleanno, insieme alla mia ragazza. Non conoscevo il locale e mi sono fidato delle recensioni. Mai scelta fu più azzeccata, un'esperienza che vale la pena provare! Appena entrati, Anna e Angelo ci hanno accolto e ci hanno fatto scegliere il tavolo che più ci piaceva. Cortesia, professionalità, cura e attenzione al cliente, questi i valori che si respirano al Garibaldi Innamorato. Cura e attenzione ai dettagli si notano anche nell'ambiente, nelle decorazioni e negli arredi, nella preparazione e composizione dei tavoli e, ovviamente, nei piatti. Piatti della tradizione ma rivisti in una chiave particolare. Io e la mia ragazza abbiamo optato per un antipasto condiviso e due primi. Dopo l'ordinazione Anna ci ha offerto un assaggio di pappa al pomodoro, molto gradito. Per il resto, buonissima la Panzanella di mare e davvero speciali le Trofie di Anita. Particolare il Cofanetto Garibaldi, presentato con un packaging piuttosto singolare e interessante (come si vede in foto) che contiene degli gnocchi buonissimi. Non posso commentare i dessert perché non li abbiamo provati. Tuttavia dal menù si può intuire che la qualità non va certo a scemare sui dessert. Il rapporto qualità prezzo direi che è ottimo, a fronte dell'intero servizio offerto. Dove c'è qualità è giusto riconoscere il giusto prezzo. Come diceva Walt Disney: "Combatti sempre per la qualità, che si tratti di darla o di riceverla".

Garibaldi Innamorato promosso a pieni voti,...

Sono tornata a Casciana dopo 2 anni, mi dicono 'sai hanno aperto un nuovo ristorante sulla piazza'... sorpresa! atmosfera, location, accoglienza, cibo.. il top! Locale annesso all'albergo Stella nel quale abbiamo soggiornato, la sala lettura convertita in ristorante mantenendone stile e suggestioni, con un spolverata di innovazione sul servizio in tavola ed elementi di arredo. Entri e sei a casa. Cucina impeccabile, pesce super, chef stellare e poi... Anna: sono 20 anni che ci inseguiamo da una struttura all'altra, e tu ci sei sempre cortese, spumeggiante, professionale, calorosa; la tua presenza caratterizza il locale, sempre disponibile e competente ma soprattutto ti piace il tuo lavoro e si sente e si vede! Alice, un piccolo bocciolo timida, riservata, il giusto approccio col cliente, rispettosa, educata... a trovarne! Fiorirà e sarà un percorso lungo e felice. Angelo, presenza decisiva (è il titolare), discreta, di grande professionalità. Un'attenzione al cliente che raramente si sperimenta. Che dire ancora?... mi spiace la nostra vacanza sia già terminata, ma torneremo, non appena smaltite le schiacciate, le fritture, gli spiedini di frutta... mi mancate!...