La Braceria di Cascina — Restaurant in Cascina

Siamo stati per la prima volta in questo locale su consiglio di famigliari. Inizialmente titubanti di trovarci in un ambiente rustico e spartano, siamo stati sorpresi da un locale invece molto elegante nel suo arredo, curato in ogni minimo dettaglio. Sì vieni accolti da un ingresso separato dalla sala con una porta, per evitare spifferi e la calura della cucina. Infatti durante la cena la temperatura era perfetta! Abbiamo optato per il menu per due persone con tagliere, tagliata e patate al forno a 25€, compreso di acqua, vino e caffè. Subito siamo rimasti sorpresi dell’abbondanza dell’antipasti toscano ricco di formaggio e affettati e accompagnato con ottimo pane abbrustolino e oliato. A seguire è giunta la tagliata cotta esattamente come la volevamo noi (al sangue come si deve) e sono rimasta molto soddisfatta del fatto che fosse salata e oleata nella maniera corretta, senza risultare stopposa in bocca e risultando saporita al punto giusto. Ormai ultimamente non sento più condita la carne alla maniera giusta come ho sentito qui. I tagli della tagliata potevano essere più spessi ma a quantità non mi ritengo insoddisfatta. Forse ha aiutato essermi riempita anticipatamente con il tagliere. Nel menu erano previste patate al forno ma essendo finite ci sono state fornite delle patatine fritte. A causa del disagio ci hanno portato solo una patata fritta non essendo sicuri ne volessimo due. Gentilmente per scusarsi del disagio ci hanno offerto anche i dolci che erano extra menu. Ho trovato questa cosa molto carina e alquanto professionale. È giunti al momento di pagare ci hanno anche offerto un amaro. Non ci hanno messo fretta, le ragazze sono state gentili, disponibili, e professionali, non ci hanno fatto pressione con mille domande e anzi quando ci vedevano parlare evitavano di interromperci. Io non posso che dare 10 al...

Bella l'esperienza. Locale accogliente, arredato con semplicità ma in modo molto gradevole, gestito da una famiglia, e si vede che ci mettono impegno ed entusiasmo. La grigliata mista era davvero mista... pezzetto di tagliata di manzo, pollo, scamerita, salsiccia, rostinciana... portata a ciascuno su piastra rovente (bravi!!!) Così abbiamo potuto mangiare con calma e gustarci la carne chiacchierando senza farla freddare. Vassoiate abbondantissime di contorni, si è fatto fatica a finire. Ottimo anche il vino della casa, un Montepulciano d'Abruzzo che poteva essere tranquillamente messo nella carta dei vini. Tanta cortesia, bellino il locale, e di nuovo grazie per... la TV accesa su video youtube di natura, paesaggi, città, a volume basso e davvero di compagnia. Così è come andrebbe usata la TV nei locali, sono assolutamente contrario a partite, TG, spettacoli , e amenità varie. Se voglio guardare la partita me la guardo a casa, e sicuramente non la voglio "subire" al ristorante. Quindi grazie davvero, un posto dove tornerò a provare anche il resto della carne. Prezzi giustissimi, forse un filo di inesperienza nel servizio, ma davvero tanta voglia di fare, e fare bene. Bagni pulitissimi (nei locali, sono lo specchio dei proprietari)....

Che meravigliosa scoperta! Ieri sera io e mio marito siamo stati a cena per la prima volta e siamo rimasti davvero soddisfatti! Era da un po' che non trovavamo un posto così accogliente,con persone tanto cordiali, gentili e attente. Il locale era pieno e più volte le ragazze super gentili si sono scusate per l'attesa, che a noi non è invece sembrata eccessiva. In ristorante vogliamo rilassarci e non correre :) il cibo davvero buono.. le tartare favolose, così come il filetto di manzo e la tagliata con cipolle caramellate... Fenomenali! Difficile trovare cotture così precise e carni tanto tenere. Quindi davvero complimenti a tutti. Non vediamo l'ora di tornare!!! PS: piccola nota personale... Questo per noi è il tipo di locale ideale... Siamo usciti così contenti che ci sembrava di aver vinto alla lotteria :D Quando ci sono le cose descritte sopra, sinceramente preferisco un locale così a quelli molto rinomati e "altolocati"... Dove anzi, a volte, manco ti guardano in faccia, nemmeno quando ti tolgono i piatti ( purtroppo esperienza di poche settimane fa altrove). Quindi continuate...