Meridiana Bistrò — Restaurant in Casella

Giro in moto senza meta e ci troviamo a Casella per ora di pranzo. Un po' nascosto troviamo il Bistro' che ci incuriosisce. È obbligatoria la prenotazione, ma una veloce trattativa con i proprietari ci permette di contrattare un pranzo veloce, fuori menù...ma che sorpresa antipasto pastellato di baccalà, linguine con acciughe, pomodorini, olive taggiasche e pinoli hanno deliziato il palato. E il dolce, una meringata flambata al cointreau ha sottolineato l'attenzione che i titolari mettono nel proporre i piatti. Per finire anche un ottimo caffè accompagnato da cioccolato fondente non è scontato neanche in locali più blasonati. Perfetta anche la carta dei vini e il prezzo onesto. Un grazie per la gentilezza, la cortesia, ma soprattutto per la grande professionalità dei titolari. Un Bistro' che non si fa dimenticare e che segniamo in agenda...

Abbiamo prenotato per il pranzo di Natale… tutto fatto dalla proprietaria dai cannelloni , insalata russa e arrosto , si sentiva che il cibo non era confezionato ma rigorosamente fatto con amore e tradizione . Gentilissime e cortesi . Sicuramente fuori mano x dove abito ma è d’obbligo ritornarc. Per il pranzo di Natale abbiamo speso 50 euro a testa con 3 antipasti 2 primi 1 secondo dolce caffè vino e acqua. So che in settimana i prezzi sono molto bassi e onesti offrendo menù operaio o alla carta ci...

Questo locale è una piccola perla all'interno dell'entroterra genovese .. un locale in cui si può trovare cortesia, disponibilità, enorme qualità delle pietanze nonché grandissima passione e dedizione al lavoro. Tutto questo è contornato da una gentilezza estrema e un'attenzione al cliente ormai rara in moltissime realtà. Sicuramente tornerò in questo locale, intanto colgo l'occasione per complimentarmi con tutto il personale e per spronarlo a continuare su questa strada,...