DoubleB - The Burger Bar — Restaurant in Caserta

Questa sera io e mio figlio abbiamo cenato in questo burger bar. All'arrivo abbiamo trovato una lunga fila in cassa ma del resto essendo sabato eravamo preparati in tal senso e per velocizzare il pagamento avevamo già fatto l'ordine su app e dovevamo solo convalidarlo col relativo QRCode (abbiamo scelto di mangiare in loco). Orario di emissione dello scontrino h20:25. Alle 20:50 dopo 25 min di attesa chiedo le prime spiegazioni e l'operatore della cassa, un pò indispettito, mi risponde "È normale, é sabato!" non proprio una risposta top ma me la prendo e torno al mio posto. Al 40° minuto di attesa mi avvicino nuovamente e mi rivolgo ad un altro responsabile chiedendo spiegazioni anche lui quasi sorpreso "abbiamo avuto un ordine di 40 panini che dovevamo fare?"... i nostri panini saranno disponibili solo alle 21:11... Il problema non è l'attesa ma quella postura scocciata e supponente che non ha mai contemplato la parola "ci scusi per l'attesa". Un buon ristoratore sapete cosa avrebbe fatto? Ve lo spiego: sarebbe uscito dal bancone, avrebbe spiegato l'imprevisto (opportunità per lui in termini di fatturato) ed avrebbe omaggiato anche una semplice patatina per addolcire l'attesa. Invece no, non solo attendi ma non devi neanche risentirti per l'attesa... insomma caro Cliente non ci rompere! Stasera avete perso uno dei tanti vostri Clienti, cambierà poco per voi ma sapete è così che si inizia la strada verso l'insuccesso. In...

Purtroppo questa volta sono rimasto deluso. Non è la prima volta che vengo da DoubleB e in passato mi sono sempre trovato bene, anche grazie all’accoglienza di Nicola, il proprietario. Questa volta, invece, l'accoglienza da parte della ragazza alla cassa non è stata delle migliori. Ci è stato chiesto se volessimo il menu, ma non era chiaro da nessuna parte in cosa consistesse la formula “Menu” né quali fossero i vantaggi. Abbiamo chiesto spiegazioni sulla differenza di prezzo per le patatine e perché non c’era scritto da nessuna parte in modo chiaro, e ci è stato detto – testuali parole – che il sistema è voluto così perché ci guadagnano di più a discapito del cliente. Una risposta che ci ha lasciati piuttosto perplessi. Inoltre, le patatine americane erano completamente diverse da quelle provate in passato e anche da come appaiono nelle foto: tagliate sottilissime, meno saporite, decisamente sotto le aspettative. Coca-Cola veramente troppo annacquata. La carne, come sempre, era buona e su questo non ho nulla da dire. Ma l’esperienza complessiva non è stata all’altezza delle precedenti, e sinceramente la prossima volta ci penserò due volte...

Il pub in stile fast food segue il vecchio modello americano di fast food basato principalmente su hamburger. Questi sono cotti con la tecnica dello smashed burger, ovvero la palla di carne schiacciata sulla griglia. Il locale è strutturato in stile fast food con un grande pannello informativo, i burger consigliati e i gli ingredienti. Si paga alla cassa e viene rilasciato un dispositivo per il ritiro sui vassoi. Tutto ben organizato. Gli hamburger sono proposti in 2 versioni da 200 e 250 gr, con carne italiana e altre due versioni. Si possono aggiungere diversi ingredienti ed è disponibile anche la versione con cotoletta di pollo. La carne è buona anche se alcune volte troppo schiacciata, ma questione di gusti. Ottimo il pane fresco e morbido, ideale per assaporare gli ingredienti. Bellissimo lo spazio esterno, anche se ha bisogno di più privacy, bastano delle piante. Ottima esperienza, lo consiglio vivamente al posto della "munnezza" del mac. Andate a mangiare prodotti freschi, italiani e di qualità invece di mangiare hamburger precotto...