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Whiskers - Smokehouse — Restaurant in Caserta

Name
Whiskers - Smokehouse
Description
Nearby attractions
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Viale Michelangelo Buonarroti, 81100 Caserta CE, Italy
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Via Sant'Augusto, 81100 Caserta CE, Italy
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Via Filippo Brunelleschi, 22, 81100 Caserta CE, Italy
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Piazza Pitesti, 9, 81100 Caserta CE, Italy
Consept
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Whiskers - Smokehouse things to do, attractions, restaurants, events info and trip planning
Whiskers - Smokehouse
ItalyCampaniaCasertaWhiskers - Smokehouse

Basic Info

Whiskers - Smokehouse

Via Capitano Luigi Laviano, 152, 81100 Caserta CE, Italy
4.4(581)
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Ratings & Description

Info

attractions: Museo Michelangelo - Caserta, restaurants: Ristorante Il Tiglio, Paninoteca da Maurizio, DoubleB - The Burger Bar, La Casa Dei Pazzi, McDonald's Caserta Via Sant'Augusto, 0823 Ristorante Braceria e Pizzeria, Tequila, Consept, Pizzeria Don Andrea, L' Amo
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Stick Di Formaggio
Stick di formaggio con panatura croccante (1-3-7)
Fried/Roast Potatoes
Homemade (aggiunte+2€: cipolla e pancetta, chili piccante, funghi, pulled e formaggio, salsiccia e cheddar)
Pollo Fritto
(1-3-7)
Polpettine
(1-3-7)
Pepite Di Formaggio
(1-3-7)

Reviews

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4.8

(14)

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Make fresh pasta and Neapolitan meat sauce
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80138, Naples, Campania, Italy
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Paninoteca da Maurizio

DoubleB - The Burger Bar

La Casa Dei Pazzi

McDonald's Caserta Via Sant'Augusto

0823 Ristorante Braceria e Pizzeria

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Consept

Pizzeria Don Andrea

L' Amo

Ristorante Il Tiglio

Ristorante Il Tiglio

4.5

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Paninoteca da Maurizio

Paninoteca da Maurizio

4.7

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DoubleB - The Burger Bar

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La Casa Dei Pazzi

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Reviews of Whiskers - Smokehouse

4.4
(581)
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1.0
1y

So I have attempted to come here seeing the raving reviews of how good the food is and I eventually make it here with my friends.

First we were sat by the kitchen which is really hot and then we politely requested to be moved and the only option offered was a seat by the bathroom.

Then 30 minutes go by and I ask if anyone would take our order and requested to sit outside. We were told we can’t sit outside till 9pm but there were people already sat outside.

We wanted to order food to-go but was told the beef ribs will not be ready until 9/930 pm.

I told the waiter or manager that I’ll go to my car and wait with my friends till 9pm so we can be sat outside and then get the ribs to which he responded “we are full”.

Nothing I mean nothing was done to accommodate us. We ended up leaving because of the terrible service and of course the discrimination.

I say discrimination because we were told we can’t sit out unit 9pm but some locals came right after we came in and they were sat outside. Oh and they had drinks and had their orders in while we were waiting.

Just sharing my experience with my fellow Americans, chances are I may have been unfortunate with the staff on ground but there was simply no accommodations whatsoever made.

If I could go below one star I absolutely would, I’ve never experienced this in my years of living in Napoli.

Update made in response to the business one’s comments as I’d like to address several inconsistencies and issues with your statement.

You incorrectly refer to a "she," when in fact, it was myself (an man) and a Hispanic male. This suggests a misunderstanding or confusion about the events.

The timeline you provided is inaccurate and seems to be an attempt to misrepresent the situation.

I have received support from others who experienced similar issues, indicating that my experience was not an isolated incident.

Proper customer service would involve reaching out to me directly to resolve issues, rather than engaging in a public debate. This approach reflects poorly on your commitment to customer satisfaction.

Business Practice: Making false claims publicly is a poor business practice. It demonstrates an unwillingness to accept feedback and improve, choosing instead to argue publicly, which can deter potential customers.

I hope this feedback is taken constructively to improve your customer service practices. Good...

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1.0
1y

Sono andato a mangiare in questo posto con i miei amici dopo vari anni che non andavo e devo dire che è stata una esperienza molto deludente. Abbiamo iniziato molto male in quanto il cameriere prima di tutto ci ha detto che le ribs non c’erano… noi eravamo andati lì principalmente per quello e penso che come prodotto sia una delle portate principali in un locale del genere, sarebbe un po’ come andare in una pizzeria chiedere una margherita e la risposta “no mi dispiace stasera niente margherite abbiamo finito il fior di latte”. Ma non ci siamo persi d’animo nonostante non avessimo potuto ordinare il mix che volevamo, allora abbiamo preso quello da 80€ che nonostante non ci fossero le ribs abbiamo pagato comunque 80€. Abbiamo chiesto le polpette al cheddar e le polpette di melanzane ed anche lì: “no purtroppo le polpette di melanzane non le facciamo stasera, anzi probabilmente le toglieremo dal menù”… e allora perché non le togliete?

E siamo a 2 cose che non si possono prendere di sabato sera. Arrivano gli antipasti dove il pollo fritto hot and spicy che avevamo chiesto è arrivato normale e le polpettine con il cheddar avevano il cheddar al cuore che era freddo. Anelli di cipolla buoni. Poi arriva il mix di carne dove le uniche cose che mi sono piaciute sono il pulled pork e il brisket, per il resto la pancetta era solo grasso e il pollo alla birra era un polletto piccolo di 20 cm tutto ossa e la carne al centro era cruda. Uno di noi invece ha preso un panino che non aveva né capo né coda, tutti gli ingredienti non legavano ed era difficile da mangiare.

Poi dopo questo mix per parlare con un cameriere abbiamo dovuto fare una domanda al ministero dell’interno in quanto ci sono voluti 30 minuti. All’arrivo di questo cameriere abbiamo chiesto se fossero arrivate le ribs, in quanto all’inizio ci era stato detto che “forse dopo ci sarebbero state”… bho forse dovevano ancora ammazzate il maiale. La risposta è stata positiva e quindi abbiamo chiesto una baffa piccola chiedendo se ci fossero 3 o 4 costine in quanto a mangiarle saremmo stati in 4. Anche qui risposta del cameriere “eh ragazzi non so se sono 3 o 4… può essere entrambe le cose ma non so dirvi con certezza”. Ma scusami, sto ordinando delle costine che pagherò a parte per una vostra mancanza in quanto dovevano essere già nel mix che ho pagato ben 80€ e tu non puoi nemmeno fare un piccolo sforzo di dire allo chef di prenderne 4 e non 3? Alla fine discutevamo se prendere allora quella grande in quanto se fosse arrivata da 3 non tutti potevamo mangiare e il cameriere spazientito dice “va bene vedo che siete indecisi, vi porto un menu” così de botto senza senso. Inizia un’altra estenuante attesa di 25 minuti dove comunque questo menu non arriva. Alla fine intercettiamo il cameriere e chiediamo comunque la porzione piccola assumendoci il rischio che ne arrivassero 3 anche perché nel frattempo si era fatta quasi mezzanotte e uno di noi non aveva più voglia delle ribs… giustamente. Allora l’avventore che non voleva più le ribs essendo ormai tardi chiede un dolce e qui ciliegina sulla torta, il cameriere “no, il dolce non posso portarlo con le ribs”. Ma è mezzanotte, ci hai fatto aspettare quasi un ora solo per ordinare queste benedette ribs (che pago a parte per una vostra mancanza non avvertita né su insta né per telefono) e tu non mi puoi portare il dolce insieme alle ribs. E infatti non lo ha portato quindi il mio amico ha dovuto guardare noi mangiare le ribs e poi noi abbiamo dovuto aspettare altri venti minuti e guardare lui mangiare il dolce in un secondo momento, una cheesecake molto acida. Comunque le ribs sembravano quelle della lidl congelate, il fatto che non ci fossero e che poi magicamente siano arrivate mi fa pensare che chissa da dove le abbiamo recuperate in quanto in passato le avevo mangiate ed erano deliziose.

In conclusione ve ne siete scesi molto rispetto al passato, peccato eravate un punto di riferimento dell’affumicatura in Campania. 40€ a testa per essere trattati come i bambini, peccato perché avete tutti i presupposti per...

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1.0
6y

Siamo stati ieri sera, serata della Notte Bianca, in questo locale dal concept abbastanza innovativo per Caserta e dintorni. Ho portato una coppia di miei amici in questa "smokehouse" per consumare qualcosa di buono e sfizioso, anche se erano quasi le 23:00. Confermo la particolarità estetica del locale, davvero carino e la disponibilità dello staff nel prepararci subito il tavolo nonostante l'ora. Purtroppo però, l'esperienza per il resto della serata, è risultata ampiamente negativa. Anzi mi spiace aver portato anche i miei amici lì, convinto comunque di fare bella figura.

Il menù, a nostro avviso, è molto scarno nonché limitante. Proporre solo quattro tipi di panini in una città come Caserta oggigiorno, è davvero poco. Inoltre, e questo mi dispiace davvero, 12 euro per un panino di hamburger di manzo a dir poco discreto, sono davvero tanti. La cottura non era idonea ed il pane troppo poco consistente per accompagnare un panino del genere. Ora mi si può venire ad elencare tutta la qualità e l'amore con cui lo staff tratta i suoi prodotti, come ho già avuto modo di leggere sotto altre recensioni, ma i fatti sono questi. Prezzi troppo alti per quello che secondo me, è un prodotto bello per uno shooting da qualche "like" in più, ma nient'altro. L'apoteosi poi c'è stata quando abbiamo chiesto qualche "sfizio" a parte e ci è stato negato per policy di locale. È una smokehouse? Bene. Si vuole fare qualcosa di qualità ed un prodotto più di nicchia? Benissimo. Ma non si può costringere a prendere un panino, tra l'altro discreto ed ampiamente sotto le aspettative, anche rispetto alle altre offerte dei ben più rinomati locali casertani, a 12 euro, per consumare qualche patatina fritta portata come contorno (si contavano tanto erano poche). Avete intenzione di fare uno Smokehouse? Cercate di venire incontro al cliente ed alle sue esigenze, magari con prezzi più onesti ed eterogenei.

Lo staff quindi, che continuo a ripetere, davvero cordiale e disponibile, ci ha offerto comunque un mix di contorni, per cercare di soddisfare le nostre richieste. Incredibile 8 euro, per dei funghetti e pomodorini, senza infamia né lode. Ma stiamo scherzando? Andavano riportati indietro piuttosto! Chiedere 8 euro per un mix di contorni, perché da menù non si ha effettivamente altro da offrire al cliente che non si vuole per forza riempire con un panino, si è perso il lume della ragione! Spero che gli introiti effettivamente danno ragione a questa vostra policy aziendale, perché altrimenti, terminato il noto classico periodo di "moda casertana", restate davvero da soli con questi prezzi imbarazzanti! Prezzi alti sicuramente, che comunque non accompagnano la bontà del prodotto. Almeno a noi non è piaciuto. Magari è stata una serata un po' così, ma 49 euro per quattro persone, dopo aver preso un solo mix di contorni, un hamburger di manzo e due birre con acqua, ci sembra davvero eccessivo. Inoltre l'acqua, da bottiglina piccola, modalità benedizione a Medjugorje, a 2.50 euro, è uno schiaffo alla miseria! Venni tempo fa con altri amici e prendemmo solo da bere, e già lì col Rum ad 8 euro a bicchiere, mi è sembrato davvero eccessivo, ma pensavo fosse un episodio legato al superalcolico in questione.

Chiudo in bellezza affermando che 2 euro a persona per il servizio/coperto, dove il coperto sul tavolo, praticamente NON esiste, è SCANDALOSO!

La critica, almeno questa, vuole essere costruttiva. Quindi nella risposta, cercate di non essere offesi e di non pretendere ad ogni costo la ragione. Si può sempre migliorare e comunque il cliente, andrebbe accolto nelle sue esigenze, e non trattato come "ignorante" della materia (come ho potuto incredibilmente leggere tra le vostre risposte sui social in questione) solo perché non convinto del prodotto offerto.

Saluti

Ma un po' di umiltà?! Risposte arroganti e saccenti da tali pseudo ristoratori, sono inaccettabili! Dovete ringraziare le critiche "del dopo conto". Chiunque altro, vi avrebbe rimandato indietro quel miscuglio di ortaggi semifreddi spacciati per contorni e fatti...

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Luigi GranataLuigi Granata
Sono andato a mangiare in questo posto con i miei amici dopo vari anni che non andavo e devo dire che è stata una esperienza molto deludente. Abbiamo iniziato molto male in quanto il cameriere prima di tutto ci ha detto che le ribs non c’erano… noi eravamo andati lì principalmente per quello e penso che come prodotto sia una delle portate principali in un locale del genere, sarebbe un po’ come andare in una pizzeria chiedere una margherita e la risposta “no mi dispiace stasera niente margherite abbiamo finito il fior di latte”. Ma non ci siamo persi d’animo nonostante non avessimo potuto ordinare il mix che volevamo, allora abbiamo preso quello da 80€ che nonostante non ci fossero le ribs abbiamo pagato comunque 80€. Abbiamo chiesto le polpette al cheddar e le polpette di melanzane ed anche lì: “no purtroppo le polpette di melanzane non le facciamo stasera, anzi probabilmente le toglieremo dal menù”… e allora perché non le togliete? E siamo a 2 cose che non si possono prendere di sabato sera. Arrivano gli antipasti dove il pollo fritto hot and spicy che avevamo chiesto è arrivato normale e le polpettine con il cheddar avevano il cheddar al cuore che era freddo. Anelli di cipolla buoni. Poi arriva il mix di carne dove le uniche cose che mi sono piaciute sono il pulled pork e il brisket, per il resto la pancetta era solo grasso e il pollo alla birra era un polletto piccolo di 20 cm tutto ossa e la carne al centro era cruda. Uno di noi invece ha preso un panino che non aveva né capo né coda, tutti gli ingredienti non legavano ed era difficile da mangiare. Poi dopo questo mix per parlare con un cameriere abbiamo dovuto fare una domanda al ministero dell’interno in quanto ci sono voluti 30 minuti. All’arrivo di questo cameriere abbiamo chiesto se fossero arrivate le ribs, in quanto all’inizio ci era stato detto che “forse dopo ci sarebbero state”… bho forse dovevano ancora ammazzate il maiale. La risposta è stata positiva e quindi abbiamo chiesto una baffa piccola chiedendo se ci fossero 3 o 4 costine in quanto a mangiarle saremmo stati in 4. Anche qui risposta del cameriere “eh ragazzi non so se sono 3 o 4… può essere entrambe le cose ma non so dirvi con certezza”. Ma scusami, sto ordinando delle costine che pagherò a parte per una vostra mancanza in quanto dovevano essere già nel mix che ho pagato ben 80€ e tu non puoi nemmeno fare un piccolo sforzo di dire allo chef di prenderne 4 e non 3? Alla fine discutevamo se prendere allora quella grande in quanto se fosse arrivata da 3 non tutti potevamo mangiare e il cameriere spazientito dice “va bene vedo che siete indecisi, vi porto un menu” così de botto senza senso. Inizia un’altra estenuante attesa di 25 minuti dove comunque questo menu non arriva. Alla fine intercettiamo il cameriere e chiediamo comunque la porzione piccola assumendoci il rischio che ne arrivassero 3 anche perché nel frattempo si era fatta quasi mezzanotte e uno di noi non aveva più voglia delle ribs… giustamente. Allora l’avventore che non voleva più le ribs essendo ormai tardi chiede un dolce e qui ciliegina sulla torta, il cameriere “no, il dolce non posso portarlo con le ribs”. Ma è mezzanotte, ci hai fatto aspettare quasi un ora solo per ordinare queste benedette ribs (che pago a parte per una vostra mancanza non avvertita né su insta né per telefono) e tu non mi puoi portare il dolce insieme alle ribs. E infatti non lo ha portato quindi il mio amico ha dovuto guardare noi mangiare le ribs e poi noi abbiamo dovuto aspettare altri venti minuti e guardare lui mangiare il dolce in un secondo momento, una cheesecake molto acida. Comunque le ribs sembravano quelle della lidl congelate, il fatto che non ci fossero e che poi magicamente siano arrivate mi fa pensare che chissa da dove le abbiamo recuperate in quanto in passato le avevo mangiate ed erano deliziose. In conclusione ve ne siete scesi molto rispetto al passato, peccato eravate un punto di riferimento dell’affumicatura in Campania. 40€ a testa per essere trattati come i bambini, peccato perché avete tutti i presupposti per essere bravi.
Andrea CapassoAndrea Capasso
Whiskers è un locale Smokehouse piccolo e accogliente. Essendo un 5 abbiamo prenotato senza quindi attendere molto per accomodarci sul tavolo esterno riservato a noi. Abbiamo atteso un po' per ordinare, ma in camerieri erano veramente impegnati. Abbiamo ordinato un whiskers mix da 150€(che prevedeva 3 antipasti più le patate a scelta al forno o fritte) , due cocacola, due bottiglie. Avevamo chiesto se si potesse sostituire uno degli antipasti con entrambi i tipi di patate (al forno e fritte), ma ci hanno detto di no poiché il cuoco in cucina glielo vietava. Posso capire che accontentare ogni cliente e rivedere quindi l'organizzazione della cucina sia un problema per loro, così facendo hanno già i loro taglieri, offrendo un servizio più veloce, però è anche vero che noi stavamo spendendo e non poco, un piccolo sforzo non ci sarebbe dispiaciuto, ovviamente se ci fosse stato un piccolo supplemento non sarebbe stato un problema. Diciamo che il locale pensa ai propri ritmi e a non alterare l'organizzazione giustamente, il cliente ad essere accontentato. Lo capisco, ma avrei gradito una maggior flessibilità e attenzione verso il cliente, considerando che è lui che paga e nel nostro caso anche bene... Venendo alla carne... Hamburger eccezionale, brisket ottima, tenera e succosa, forse poco condita. Le salsicce erano ripiene di formaggio, buone, ma dopo un po' disgustavano, capisco sia un gusto soggettivo, la qualità era sicuramente ottima. Le ribs non male ma un po' anonime e le credevo più tenere; pulled pork buono ma anche lì poco condito come il brisket. Lo short beef ribs troppo grasso, non rientra tra i nostri gusti. Antipasti ottimi, nulla da dire, forse abbiamo solo sbagliato a prendere le patstine fritte al posto di quelle a forno. Ah se ci avessero "accontentato"... PRO: Personale di sala gentile nonostante lo stress. BAGNI : piccoli e rustici, abbastanza puliti. PARCHEGGIO : non è presente un parcheggio proprio, in strada si trova abbastanza facilmente posto in settimana senza costi, non so il weekend... PREZZO : circa 170€ ci sta. P. S. prima di andare ho letto molte recensioni, non mi è piaciuta l'atteggiamento del proprietario nei confronti dei clienti che avevano fatto una recensione negativa. Sono voluto andare lo stesso per provare e non mi è dispiaciuto, tant'è che se non si fosse riempito subito avrei voluto partecipare all'on stage. CONSIGLIO solo di rivedere la cottura e la distribuzione delle spezie e salse sulla carne, c'erano pezzi troppo speziati e troppo pieni di salse, altri invece l'opposto, è un peccato perché la carne sembra qualitativamente buona. Inoltre capisco il sabato, ma almeno in settimana se si può essere meno rigidi e accontentare il cliente, con un piccolo supplemento economico, non sarebbe male. Spero inoltre che posso vedere in maniera costruttiva le recensioni negative dei clienti, perché si ricordi che, seppur ignoranti in materia, siamo soprattutto noi gente comune a spendere nel suo locale... Ci rifletta e mi risponda . Alla prossima!!
Giuseppe FranzeseGiuseppe Franzese
Ero veramente molto felice di provare questo locale. Sui social è davvero ben pubblicizzato e l'aspetto del cibo sembra essere davvero invitante. Per poter provare più o meno tutto quello che il locale aveva da offrire abbiamo scelto una delle loro box miste. Tuttavia, già dal primo assaggio ci siamo resi conto che non avrebbe soddisfatto le aspettative. Il pulled pork era molto secco e per sopperire a questa mancanza viene cosparso di abbondante salsa. La pancetta affumicata non era cotta bene ed anche qui per ovviare al problema, salse e spezie a gogò. Le costine non erano male, abbiamo apprezzato molto che si sentisse il sapore della carne e non delle salse, come per i precedenti due. Il pollo fritto era buono, panatura croccante e asciutta. Infine le salsicce artigianali che non ci hanno molto convinto. Abbiamo preso due contorni, chili e fagioli alla messicana, il primo si può tranquillamente evitare, il secondo non era male. Patate al forno di contorno, molto buone. Il servizio è stato quasi impeccabile, ci hanno fatto accomodare pur non avendo prenotazione e la cameriera che ci ha servito è stata davvero cordiali. Il locale è nel classico stile pub, come ormai se ne vedono un po' dappertutto, nulla di encomiabile, anzi forse la disposizione dei tavoli è davvero da rivedere. C'era così poco spazio con i tavoli accanto che quando il cameriere doveva passare dovevamo alzarci. Infine, il prezzo, ed il motivo principale, assieme alla qualità del cibo, per cui do solo tre stelle. In due abbiamo speso circa 100€ per un pasto sicuramente abbondante, ma che qualitativamente non li valeva. Per chi non ha mai provato questo tipo di cucina probabilmente sarete soddisfatti, ma nel caso in cui aveste assaggiato prodotti da BBQ di qualità medio/alta, in Italia o all'estero, rimarrete parecchio delusi. Mi rendo conto che cucinare in grandi quantità questi prodotti possa abbassare la soglia dell'attenzione che gli si dedica e quindi la qualità del prodotto stesso, ma attualmente ci sono tanti altri locali che offrono la stessa tipologia di prodotti, qualitativamente superiore e a prezzi più contenuti. Suggerisco di rivedere alcune di queste problematiche.
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Sono andato a mangiare in questo posto con i miei amici dopo vari anni che non andavo e devo dire che è stata una esperienza molto deludente. Abbiamo iniziato molto male in quanto il cameriere prima di tutto ci ha detto che le ribs non c’erano… noi eravamo andati lì principalmente per quello e penso che come prodotto sia una delle portate principali in un locale del genere, sarebbe un po’ come andare in una pizzeria chiedere una margherita e la risposta “no mi dispiace stasera niente margherite abbiamo finito il fior di latte”. Ma non ci siamo persi d’animo nonostante non avessimo potuto ordinare il mix che volevamo, allora abbiamo preso quello da 80€ che nonostante non ci fossero le ribs abbiamo pagato comunque 80€. Abbiamo chiesto le polpette al cheddar e le polpette di melanzane ed anche lì: “no purtroppo le polpette di melanzane non le facciamo stasera, anzi probabilmente le toglieremo dal menù”… e allora perché non le togliete? E siamo a 2 cose che non si possono prendere di sabato sera. Arrivano gli antipasti dove il pollo fritto hot and spicy che avevamo chiesto è arrivato normale e le polpettine con il cheddar avevano il cheddar al cuore che era freddo. Anelli di cipolla buoni. Poi arriva il mix di carne dove le uniche cose che mi sono piaciute sono il pulled pork e il brisket, per il resto la pancetta era solo grasso e il pollo alla birra era un polletto piccolo di 20 cm tutto ossa e la carne al centro era cruda. Uno di noi invece ha preso un panino che non aveva né capo né coda, tutti gli ingredienti non legavano ed era difficile da mangiare. Poi dopo questo mix per parlare con un cameriere abbiamo dovuto fare una domanda al ministero dell’interno in quanto ci sono voluti 30 minuti. All’arrivo di questo cameriere abbiamo chiesto se fossero arrivate le ribs, in quanto all’inizio ci era stato detto che “forse dopo ci sarebbero state”… bho forse dovevano ancora ammazzate il maiale. La risposta è stata positiva e quindi abbiamo chiesto una baffa piccola chiedendo se ci fossero 3 o 4 costine in quanto a mangiarle saremmo stati in 4. Anche qui risposta del cameriere “eh ragazzi non so se sono 3 o 4… può essere entrambe le cose ma non so dirvi con certezza”. Ma scusami, sto ordinando delle costine che pagherò a parte per una vostra mancanza in quanto dovevano essere già nel mix che ho pagato ben 80€ e tu non puoi nemmeno fare un piccolo sforzo di dire allo chef di prenderne 4 e non 3? Alla fine discutevamo se prendere allora quella grande in quanto se fosse arrivata da 3 non tutti potevamo mangiare e il cameriere spazientito dice “va bene vedo che siete indecisi, vi porto un menu” così de botto senza senso. Inizia un’altra estenuante attesa di 25 minuti dove comunque questo menu non arriva. Alla fine intercettiamo il cameriere e chiediamo comunque la porzione piccola assumendoci il rischio che ne arrivassero 3 anche perché nel frattempo si era fatta quasi mezzanotte e uno di noi non aveva più voglia delle ribs… giustamente. Allora l’avventore che non voleva più le ribs essendo ormai tardi chiede un dolce e qui ciliegina sulla torta, il cameriere “no, il dolce non posso portarlo con le ribs”. Ma è mezzanotte, ci hai fatto aspettare quasi un ora solo per ordinare queste benedette ribs (che pago a parte per una vostra mancanza non avvertita né su insta né per telefono) e tu non mi puoi portare il dolce insieme alle ribs. E infatti non lo ha portato quindi il mio amico ha dovuto guardare noi mangiare le ribs e poi noi abbiamo dovuto aspettare altri venti minuti e guardare lui mangiare il dolce in un secondo momento, una cheesecake molto acida. Comunque le ribs sembravano quelle della lidl congelate, il fatto che non ci fossero e che poi magicamente siano arrivate mi fa pensare che chissa da dove le abbiamo recuperate in quanto in passato le avevo mangiate ed erano deliziose. In conclusione ve ne siete scesi molto rispetto al passato, peccato eravate un punto di riferimento dell’affumicatura in Campania. 40€ a testa per essere trattati come i bambini, peccato perché avete tutti i presupposti per essere bravi.
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Whiskers è un locale Smokehouse piccolo e accogliente. Essendo un 5 abbiamo prenotato senza quindi attendere molto per accomodarci sul tavolo esterno riservato a noi. Abbiamo atteso un po' per ordinare, ma in camerieri erano veramente impegnati. Abbiamo ordinato un whiskers mix da 150€(che prevedeva 3 antipasti più le patate a scelta al forno o fritte) , due cocacola, due bottiglie. Avevamo chiesto se si potesse sostituire uno degli antipasti con entrambi i tipi di patate (al forno e fritte), ma ci hanno detto di no poiché il cuoco in cucina glielo vietava. Posso capire che accontentare ogni cliente e rivedere quindi l'organizzazione della cucina sia un problema per loro, così facendo hanno già i loro taglieri, offrendo un servizio più veloce, però è anche vero che noi stavamo spendendo e non poco, un piccolo sforzo non ci sarebbe dispiaciuto, ovviamente se ci fosse stato un piccolo supplemento non sarebbe stato un problema. Diciamo che il locale pensa ai propri ritmi e a non alterare l'organizzazione giustamente, il cliente ad essere accontentato. Lo capisco, ma avrei gradito una maggior flessibilità e attenzione verso il cliente, considerando che è lui che paga e nel nostro caso anche bene... Venendo alla carne... Hamburger eccezionale, brisket ottima, tenera e succosa, forse poco condita. Le salsicce erano ripiene di formaggio, buone, ma dopo un po' disgustavano, capisco sia un gusto soggettivo, la qualità era sicuramente ottima. Le ribs non male ma un po' anonime e le credevo più tenere; pulled pork buono ma anche lì poco condito come il brisket. Lo short beef ribs troppo grasso, non rientra tra i nostri gusti. Antipasti ottimi, nulla da dire, forse abbiamo solo sbagliato a prendere le patstine fritte al posto di quelle a forno. Ah se ci avessero "accontentato"... PRO: Personale di sala gentile nonostante lo stress. BAGNI : piccoli e rustici, abbastanza puliti. PARCHEGGIO : non è presente un parcheggio proprio, in strada si trova abbastanza facilmente posto in settimana senza costi, non so il weekend... PREZZO : circa 170€ ci sta. P. S. prima di andare ho letto molte recensioni, non mi è piaciuta l'atteggiamento del proprietario nei confronti dei clienti che avevano fatto una recensione negativa. Sono voluto andare lo stesso per provare e non mi è dispiaciuto, tant'è che se non si fosse riempito subito avrei voluto partecipare all'on stage. CONSIGLIO solo di rivedere la cottura e la distribuzione delle spezie e salse sulla carne, c'erano pezzi troppo speziati e troppo pieni di salse, altri invece l'opposto, è un peccato perché la carne sembra qualitativamente buona. Inoltre capisco il sabato, ma almeno in settimana se si può essere meno rigidi e accontentare il cliente, con un piccolo supplemento economico, non sarebbe male. Spero inoltre che posso vedere in maniera costruttiva le recensioni negative dei clienti, perché si ricordi che, seppur ignoranti in materia, siamo soprattutto noi gente comune a spendere nel suo locale... Ci rifletta e mi risponda . Alla prossima!!
Andrea Capasso

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Ero veramente molto felice di provare questo locale. Sui social è davvero ben pubblicizzato e l'aspetto del cibo sembra essere davvero invitante. Per poter provare più o meno tutto quello che il locale aveva da offrire abbiamo scelto una delle loro box miste. Tuttavia, già dal primo assaggio ci siamo resi conto che non avrebbe soddisfatto le aspettative. Il pulled pork era molto secco e per sopperire a questa mancanza viene cosparso di abbondante salsa. La pancetta affumicata non era cotta bene ed anche qui per ovviare al problema, salse e spezie a gogò. Le costine non erano male, abbiamo apprezzato molto che si sentisse il sapore della carne e non delle salse, come per i precedenti due. Il pollo fritto era buono, panatura croccante e asciutta. Infine le salsicce artigianali che non ci hanno molto convinto. Abbiamo preso due contorni, chili e fagioli alla messicana, il primo si può tranquillamente evitare, il secondo non era male. Patate al forno di contorno, molto buone. Il servizio è stato quasi impeccabile, ci hanno fatto accomodare pur non avendo prenotazione e la cameriera che ci ha servito è stata davvero cordiali. Il locale è nel classico stile pub, come ormai se ne vedono un po' dappertutto, nulla di encomiabile, anzi forse la disposizione dei tavoli è davvero da rivedere. C'era così poco spazio con i tavoli accanto che quando il cameriere doveva passare dovevamo alzarci. Infine, il prezzo, ed il motivo principale, assieme alla qualità del cibo, per cui do solo tre stelle. In due abbiamo speso circa 100€ per un pasto sicuramente abbondante, ma che qualitativamente non li valeva. Per chi non ha mai provato questo tipo di cucina probabilmente sarete soddisfatti, ma nel caso in cui aveste assaggiato prodotti da BBQ di qualità medio/alta, in Italia o all'estero, rimarrete parecchio delusi. Mi rendo conto che cucinare in grandi quantità questi prodotti possa abbassare la soglia dell'attenzione che gli si dedica e quindi la qualità del prodotto stesso, ma attualmente ci sono tanti altri locali che offrono la stessa tipologia di prodotti, qualitativamente superiore e a prezzi più contenuti. Suggerisco di rivedere alcune di queste problematiche.
Giuseppe Franzese

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