Agnello D'Oro — Restaurant in Casoli

Avete dimenticato i profumi della cucina della vostra nonna? Non ricordate il sapore delle prelibatezze della vostra infanzia? Allora avete trovato il posto giusto. Sarete immersi in ricordi e sapori che vi rispediscono direttamente alla vostra gioventù (scrive una della generazione X) . Qualche esempio : pasta fatta in casa (a mano) così buona e ruvida che il sugo si appiccica che è una delizia, il sugo agro/dolce fatto con le bottiglie confezionate sotto il sole di agosto che ti ricordano le fascine di legno che bruciano sotto la grande "callare". Poi da provare il rotolo di ricotta farcito con erbette e colorato con il pomodoro che ha bollito per ore. L'arrosto di arista con le patate novelle ti commuove per la sua morbidezza e sapidità e la carne alla griglia buona e cotta con maestria dal buon Cristiano. Tutto questo sapientemente cucinato dalla minuta Giuseppina, grande cuoca che si nasconde dietro la sua cuffietta bianca e la sua "mantusina" e che ti sorride mostrano le sue innumerevoli rughe nate da anni e anni di lavoro ai fornelli. Il prezzo poi una...

We arrived late and found an incredibly warm hearted family business. We ordered a mix of the menu for 4 and got Sagne, Arrosticini, Grilled Cheese and Vino Bianco. Everything was delicious. A highlight was the home made fruit grappa. When I am in the area next time I will most definitely come again. Thank you very much for having us Signore...

Exceptional and unexpected experience! A small, cosy, family restaurant on the hill în a small and peacefull town, where we simply let ourselves on the hand of the Chef&owner! He treated us with whatever he prepared on that evening, which prooved to be one of the most amazing simple and tasteful food I ever eat! Highly...