royal beef cutting's art Ristorante — Restaurant in Casoria

Royal beef è sinonimo di carne di qualità a Casoria, quindi non avevamo nessun dubbio di trovare carne eccellente, il resto , invece, è stato completamente inaspettato… Con l’antipasto abbiamo fatto un viaggio in Oriente, con un sushi di carne mai assaggiato, passando per la Francia, con un vassoio di formaggi mangiato solo negli chateaux della Normandia e atterrando a Firenze con una tartare che non aveva nulla da invidiare ai maestri fiorentini. La degustazione di carne, poi, è stata di altissimo livello: entrecôte argentina, charra spagnola, pezzata rossa … sapori intensi, frollature importanti, cotture impeccabili! A fare da contorno a tanta prelibatezza, non solo patate in doppia cottura, insalata e melanzane baby, ma soprattutto un servizio ineccepibile, una cura dei particolari tutta femminile per la mise en place, un ambiente elegante e raffinato. Mangiare il dolce non è costato affatto, tiramisù al bicchiere, semifreddo al Fernet e babá in padella accompagnati da un cognac al mandarino gentilmente offerto dai padroni di casa che sono il vero asset del locale: Pino e Lisa sono perfetti nel loro ruolo, ti coccolano e ti guidano in questa degustazione con professionalità e calore bilanciando in maniera perfetta tradizione, ricerca e innovazione. A loro i complimenti per aver creato una realtà che ti porta lontano da Casoria.Torneremo...

Ho avuto il piacere di cenare al Royal Beef e devo dire che è stata un'esperienza culinaria senza pari. Gli antipasti sono un vero trionfo di creatività, con sapori ricercati e abbinamenti unici che sorprendono il palato. Il sushi di carne è semplicemente squisito, per non parlare del tagliere di salumi e formaggi e dei fritti con jamon, innovazione che dimostra la grande maestria degli chef nel reinterpretare la tradizione con un tocco moderno.

Il primo piatto raviolo del plin alla genovese, un classico della nostra tradizione, è stato rivisitato in chiave contemporanea, esaltato dalla passione e dal tocco personale del cuore dello chef. La carne è di primissima scelta, cotta alla perfezione, tanto da sciogliersi in bocca.

I dolci, infine, sono delle vere opere d'arte, talmente belli da sembrare quadri. Ogni morso è una dolce sinfonia che chiude la cena nel migliore dei modi.

L'ambiente è accogliente e raffinato, creando un'atmosfera familiare ma al tempo stesso elegante. Il Royal Beef è il luogo perfetto per chi cerca un'esperienza gastronomica premium ma accessibile a tutti.

Ringrazio il titolare Pino e sua moglie per l'ospitalità. Non vedo...

Siamo stati in questo ristorante martedì sera. Il ristorante molto elegante allo stesso tempo accogliente. Ottima accoglienza anche da parte del personale di sala e dei titolari pronti a soddisfare con il sorriso ogni esigenza. Partiamo con un antipasto eccezionale: patata bravas (millefoglie di patata guarnita con salsa bravas e maionese al lime).. (anche con un piccolo inconveniente inerente al grado di piccantezza, prontamente risolto dal titolare che è stato molto gentile a spiegarci l’inconveniente di a risolvere la situazione offrendoci un’altra porzione). Seguendo poi con la degustazione di formaggi. Un viaggio tra i sapori: Formaggio al cioccolato, all'orzo, alla cipolla e Manatthan alle ciliege, accompagnato da un piatto di Jamòn iberico de bellota, sensazionale. Poi abbiamo preso un primo: pasta fresca alla gevovese (fatti in casa dallo chef) da rimanere senza parole! Piatti di ottima qualità! Per poi finire con un dolce squisito al Fernet branca! Ci torneremo molto presto! Da provare assolutamente! Ne...