Ristorante Pizzeria L'Asprese — Restaurant in Casperia

Pranzo con gruppo di amici, 10 in tutto. Antipasto misto di fritti e qualche tagliere con salumi e formaggio: buoni i fritti ed in special modo i suppli; buoni i salumi del tagliere.anche se porzioni.non troppo abbondanti. Sette commensali hanno scelto uno dei primi proposti dal cameriere, due una grigliata mista ed uno una tagliata. I primi abbondanti e ben conditi. Le grigliate purtroppo con costoletta di abbacchio non cotta, pancetta durissima e salsiccia bruciata. Accettabile la tagliata. Molto buoni i contorni. Buoni anche tutti i vari dolci scelti. Il servizio poco curato con i piatti vuoti lasciati troppo tempo sul tavolo. Le tre stelle dipendono dall'eccessivo tempo di attesa tra un piatto e l'altro. Ci siamo seduti alle 13.00 e pagato il conto alle 15.30. Locale arredato semplicemente ma per nulla insonorizzato tanto da non riuscire a sentire il commensale d fronte. Prezzo onesto. Servizi igienici...

Ristorante pizzeria e braceria forno a legna 70 posti al coperto e altrettanto all'esterno locale semplicissimo a conduzione familiare ma con personale di vecchia scuola pasta e pane fatto rigorosamente a mano, vino del posto verdure e carne delle zone circostanti, sono venuto in questo paese, Casperia per una gita domenicale fuoriporta e mi sono ritrovato a mangiare in questo ristorante L' Asprese. Abbiamo ordinato un piatto di strozzapreti al cacio pepe e guanciale, un piatto di fettuccine con farina di castagne funghi porcini e asparagi, Favolosi. Poi x secondo abbiamo preso un antipasto Misto fra salumi e formaggi, olive, verdure miste alla piastra, cicoria, fagioli con le codice, e trippa,acqua, vino della casa, caffe Dolce, e amaro della casa tutto squisito, prezzi nella norma. Ci ritornerò sicuramente lo consiglio vivamente se volete mangiare ottimamente, alla...

Ci siamo imbattuti casualmente una prima volta mesi fa e mangiai molto bene le tagliatelle alle castagne con asparagi ed il cinghiale per secondo. Aggiunsi il dolce perché era la zuppa inglese che é raro trovarla. Non feci la recensione perché una rondine non fa primavera e mi ero ripromesso di tornare per vedere confermate o sconfessate le prime impressioni. Cosa dire: ottimo, ho mangiato delle fettuccine alla bandiera (pachino ed asparagi) semplicemente superlative e la lonza di maiale con prugne e mele veramente eccezionali. Per il dolce ho riconfermato la zuppa inglese che è come la faceva mia nonna. Veramente molto buona anche la scomposta ai frutti di bosco (oppure alla Nutella) Sicuramente ci tornerò e lo...