Chicco Di Grano — Restaurant in Castel Mella

Ristorante davvero magnifico, la gestione famigliare crea un ambiente che non ho mai trovato altrove, men che meno nel bresciano. L'evidente passione che lo staff mette nel proprio lavoro la si vede in ogni aspetto di questo posto. Lo studio e soprattutto il rispetto delle materie prime rende questo ristorante davvero diverso dal resto, la qualità dei piatti è infatti molto molto alta, del resto la guida Michelin non premia casualmente. Ogni piatto si presenta da sé, alcuni dai gusti intuibili, altri totalmente ingannevoli che lasciano oltre al gusto dei componenti anche quello stupore che rende tutto migliore. Per la qualità del servizio, delle materie prime e del tempo trascorso i prezzi sono fra i più onesti di tutti. Meritevole...

Ristorante scoperto tramite la guida Michelin. Appena arrivati ci si trova di forte ad un vecchio casale, e nulla preannuncia ciò che seguirà. Personale (marito e moglie) gentilissimi e simpaticissimi che ti mettono subito a tuo agio. È presente un menu alla carta che spazia da piatti semplici delle materie prime bresciane al pesce. Il proprietario ci ha consigliato il vino in base alle nostre scelte dal menù. È inoltre presente un menù degustazione di 6 portate. Piatti bellissimi, dall’impiattamento innovativo ma soprattutto buonissimi, siamo andati via nè troppo pieni, ma nemmeno con lo stomaco ancora da riempire. Prezzo assolutamente in linea con il servizio offerto. Non vediamo l’ora...

Tak toto byl můj celoživotní zážitek. Něco takového se musí zažít, nelze to ani popsat. Úžasný majitel, parádně nás bavil, ke každému chodu měl příběh, co je to za jídlo, z čeho se skládá a proč se rozhodl zrovna pro toto. Předkrmy bez chyby, výborně dochucené, nádherná prezentace. Hlavní chody (hovězí steak, těstoviny, steak z hříběte) opět výborně dochucené. Dezert jsem popsal jako "nebe v ústech", nic takového jsem nikdy nejedl. Jako třešnička na dortu výborná vína (červená i bílá), grapa, whisky (malé irské a skotské lihovary)... Většinu výběru jídel a vín jsme nechali na panu majiteli a rozhodně nelitovali. Nedivím se, že má Michelinské doporučení. Ceny nejsou tak vysoké jak by...