Ristorante Barbesin — Restaurant in Castelfranco Veneto

We had the pleasure of celebrating Easter lunch at this lovely restaurant in Castelfranco, and it was an absolute delight! Despite the bustling atmosphere, the service was exceptional—professional, efficient, and incredibly friendly, especially with kids.

The restaurant has a spacious garden and a large indoor seating area, offering the perfect ambiance for any occasion. We enjoyed the seven course tasting menu, and each dish was a well crafted and served promptly with impeccable timing.

The menu itself was a culinary journey, skillfully combining traditional flavors with sophisticated twists. The risotto with asparagus three ways was a highlight, perfectly al dente with delightful sweet and salty notes. The red snapper with its roasted pistachio crust was equally impressive, complemented by a rich pistachio cream. To end the meal, the warm pear and chocolate cake with silky smooth sabaglione was a heavenly finale.

Overall, we highly recommend this restaurant for its impeccable service, exquisite menu, and charming ambiance. Can't wait to...

Siamo stati io e mio marito per il nostro anniversario di matrimonio. Ho trovato il nome in Google, ma non eravamo mai stati. Io personalmente ho ordinato due antipasti e il crudo di pesce. Il primo antipasto era asparagi con morchelle che è un fungo molto pregiato dell’Alpago, Poi ho preso l’uovo poke su letto di spinaci e tartufo. Dunque, il primo antipasto era inguardabile mi hanno portato un piatto con un ammasso di formaggio fuso informe, gli asparagi tutti tagliati a pezzettini e le Morchelle totalmente sommerse dal formaggio. Praticamente si sentiva solo il gusto del formaggio che tra l’altro non era scritto nel menu allora ho chiesto al cameriere di farmi cambiare il piatto e di portarmi solamente quello che era scritto nel menu. Il cameriere ha cominciato a fare storie dicendomi che dalla cucina hanno detto che ci sono dei numeretti vicino al menù, ma io ho spiegato che quelli sono gli allergeni non gli ingredienti! Mi è stato riportato indietro, ma l’asparago aveva poco gusto e morchella anche. Poi mi è stato portato l’uovo pokè E questo devo dire che assieme al tartufo era molto buono peccato che sotto il letto di spinaci, come era scritto, c’era una fetta di pane alta 2 cm che purtroppo ha rovinato il piatto! E anche qui non c’era scritto uovo poke su grossa fetta di pane se no non l’avrei preso. Il crudo di pesce era abbastanza buono, ma il baccalà mantecato sapeva di altri aromi e non di baccalà. Quindi, io direi che non ci torneremo più, perché se il cameriere e il titolare pensano di avere ragione su piatti che non sono scritti nel menu ma assemblati come capita anche no… Devono capire che i clienti prendono i piatti in base agli ingredienti che ci sono Scritti non quelli...

Sin da subito ci ha fatto un'ottima impressione il titolare mirko! Affidarsi a lui è stata la nostra fortuna, qualità ed eccellenza assicurata. Tutto lo staff molto cordiale, preparato e sempre disponibile anche con gli ospiti più critici. Abbiamo avuto la fortuna di poter celebrare il nostro matrimonio nel parco del ristorante, per nostra fortuna mirko sempre presente, ci ha salvato il matrimonio, i fioristi si erano dimenticati l'arco e lui in 5 minuti ha montato quello presente dove serviva a noi. Menù modulabile come si preferisce, ottimo buffet iniziale con ampia scelta (pesce, carne, crudi, fritti e caramellati), buffet dei sorbetti eccezionale. Per concludere in bellezza la giornata, il taglio della torta sotto una cascata di fuochi! (Mirko ci ha stupiti dando a tutti i presenti anche delle stelline da accendere). Open bar, con anche pestati, e massima presenza di tutto lo staff a qualsiasi ora. C'è la possibilità di avere la camera d'appoggio oltre che per tutta la giornata anche per la prima notte o più, basta chiedere. Davvero una giornata meravigliosa, ha superato le nostre aspettative e il 90% è solo merito di...