Le Cucine del Castello — Restaurant in Castelnuovo di Porto

Davvero difficile valutare questo posto. Il cibo che abbiamo mangiato era buono ma nessuno dei commensali è riuscito a mangiare ciò che voleva. Ci siamo dovuti adattare a quello che il cameriere ci ha detto che potevamo prendere, dandoci davvero pochissima scelta e dicendo talvolta che non c'erano le materie prime perché non avevano ricevuto una consegna, altre volte perché la preparazione richiedeva troppo tempo, altre ancora perché "non ci sono fuochi disponibili in cucina per fare troppe preparazioni diverse". Il cameriere sembrava completamente ignaro di cosa ci fosse sul menù (una voce del menù era il piatto del giorno e alla mia domanda su cosa fosse mi ha guardato incuriosito) e di cosa ci fosse in cucina, tanto che ci siamo domandati se non fosse un sostituito. Siamo arrivati alle 20.15 e alle 22 la nostra comanda dei piatti principali non era ancora stata presa (il cameriere ci ha poi spiegato che il cuoco era troppo impegnato). Ciò detto, penso che il posto sia comunque interessante e che siamo stati un po sfortunati, forse perché era l'ultimo weekend prima della chiusura ed il locale era probabilmente sfornito (cosa che però non dovrebbe capitare o dovrebbe essere detto al momento della prenotazione). Il cibo era buono, i piatti sul menù interessanti, il locale si presenta bene e si trova su una piazzetta molto caratteristica. Non posso dare più di 3 stelle considerata la mia esperienza ma spero in futuro di tornare e rettificare la...

Una pubblicità radiofonica ha portato me e mio marito a provare questa trattoria perché oggi avevamo voglia di pasta fatta in casa, e la nostra voglia e’ stata soddisfatta….. l’unico dubbio e’: ma la pasta e’ veramente fatta in casa ? Mi faccio questa domanda perché la parola d’ordine all’interno del Locale è km0 “, ma tanto zero non mi e’ sembrato: salumi toscani …. Bruschettoni fritti con peperoni che non sono di stagione, proposta di fettuccine con funghi porcini freschi ma ahimè non è periodo di funghi porcini, sbriciolata con crema e mirtilli realizzata con sfoglia industriale accompagnata da crema molto probabilmente della stessa origine, salame di cioccolato fondente, che doveva presentarsi secondo la descrizione del menù accompagnato da panna fresca ma in realtà era una banalissima panna spray magari acquistata in qualche discount della zona. Le fettuccine ottime nella consistenza, e faccio i complimenti a chi e’ riuscito a realizzarle Tutte della stessa altezza e larghezza, perfette, tutte uguali ….. e per finire amaro prodotto da certi ragazzi di Perugia (testuali parole del cordialissimo cameriere ) e nocino che di artigianale avevano ben poco…. I miei complenti per la gentilezza, accoglienza e servizio che vengono penalizzati nella mancia a causa di un km0 inesistente…..e da un conto che fa il Giro...

While spending a couple of days in your beautiful village, we had the luck of stumbling on your restaurant. The nice atmosphere and friendly welcome got us hopeful. After some wonderful bruschetta we were to enjoy the most delicious agnolotti. Refined and balanced in taste. We couldn't believe the tiramisu was homemade because it must have been made in heaven. Thank you so much for this...