Il Chiosco — Restaurant in Castenaso

What a find! My sister-in-law took us to this literal shack for dinner. It's a shack! In the middle of a field! But such good food. Be sure to get the crescentine (fried dough). I'm not a big fan of tigelle myself, but those who like them said they were delicious. The piadine were also wonderful. Tagliatelle prosciutto e limone and tortelloni parmigiano e aceto...

La location è veramente graziosa, al centro del parco di Villanova, che permette di stare al fresco anche in estate e di godersi la serata all'aperto. Il cibo in generale è buono, rispetto al passato però ho notato un'inflessione negativa sulla qualità, soprattutto in affettati e antipasti. Darei anche 4 stelle, ma purtroppo il servizio lascia decisamente a desiderare: dire che sono lenti è un eufemismo. Ci sono stato sia a cena che in pausa pranzo, sia in giornate piene che non troppo affollate. In pausa pranzo io e i miei colleghi abbiamo aspettato più di mezz'ora per tre insalate. L'ultima volta che ci sono stato a cena (Giugno 2019), abbiamo dovuto attendere 45 minuti per due porzioni di polenta fritta e una tazzina di squacquerone, e ulteriori 30 minuti per due primi. Tre camerieri diversi sono passati a chiederci la stessa cosa, ovvero cosa avessimo ordinato, segno che l'organizzazione interna lascia decisamente a desiderare. Insomma, posto e cibo sono decisamente soddisfacenti, il servizio proprio no. Se non avete fretta, mi sento comunque di...

Camerieri disorganizzati e poco attenti, evidentemente a causa delle gestione non competente. Seduti al tavolo, dopo 10 minuti ho dovuto chiamare io il cameriere per chiedere di ordinare (almeno il bere), altrimenti passavano tra i tavoli con molta calma e senza preoccuparsi dei clienti. Eravamo un tavolo da 4 persone, abbiamo ordinato 1 insalatona, 2 tortelloni al ragù e 1 tortellone ai funghi. Dopo circa mezz'ora è arrivata solo l'insalatona e il tortellone ai funghi, poi dopo ben 10 minuti sono arrivati gli altri 2 tortelloni al ragù, quindi chi aveva preso i tortelloni ai funghi, per educazione ha aspettato che arrivassero gli altri piatti, di conseguenza li ha mangiati freddi. La qualità del cibo direi buona, ma da riorganizzare assolutamente la gestione di tutto. Inoltre a chi lavora in bella vista al banco bar, consiglierei di evitare di farsi sentire o vedere scocciati durante il lavoro, perché molto poco...