La Locanda di Alia — Restaurant in Castrovillari

The restaurant is a true culinary gem - every bite is a symphony of flavors that dazzles the senses. The uniqueness of each dish elevates dining to an unforgettable experience, like discovering a rare diamond in the world of gastronomy. The warm, friendly service makes you feel genuinely welcomed, turning a great meal into a truly memorable moment. Don’t miss the chance to experience it...

Bellissima esperienza, a distanza di qualche anno riconfermo il mio parere positivo: i piatti della tradizione dal sapore deciso e stratificato. Persino le candele con N’duja e pecorino, nella semplicità hanno vinto, secondo le mie papille, come migliore piatto della stagione ‘24! Maialino superlativo, uovo con cipolla calabresi un viaggio che racconta gli intrighi del nostro territorio calabro. Complimenti allo chef Gaetano; servizio impeccabile, ambiente un po’ da rivedere, a tratti rumoroso per la sala dove abbiamo pranzato. Per favore tornate ai menu cartacei (decisamente più in linea con...

I prodotti utilizzati per i piatti sono scelti con cura. Si apprezza la capacità di cuocere ogni pietanza mantenendo i profumi e sapori, senza coprirli. Magari manca un po' di sapidità in alcuni piatti, ma anche questo farà parte di una precisa scelta. Forse un pizzico di sprint in più nei piatti, li renderebbero più appetibili,ma è un mio modesto parere. È sicuramente un ristorante che si eleva rispetto alla media del posto. Il luogo emana calore e passione. Cura e pulizia nel senso di eleganza e beltà dei dettagli, mi hanno colpito subito. Anche il personale, è professionale e...