Antica Trattoria Carmelina — Restaurant in Catanzaro

Sono stato qui un paio di sere fa con la famiglia. Devo dire che il locale è molto bello. Mi è piaciuto molto l'arredamento. Il cameriere non ha tardato a servirci, iniziando a chiederci il bere. Fin qui, tutto bene. Abbiamo ordinato antipasto misto di pesce della casa ed un antipasto di insalata di polipo e come primi degli spaghetti alle cozze e vongole, dei paccheri al tonno e dei ravioli di pesce. Gli antipasti sono stati buoni e non hanno tardato ad arrivare. Il motivo della mia valutazione a 3 stelle, va al tempo del servizio ed ai primi piatti. Dopo l'antipasto, i primi hanno tardato circa 45/50 minuti ad arrivare. Una volta arrivati, la prima cosa che abbiamo notato subito era che la pasta era molto cotta. Riguardo al pesce, una favola. Il pesce era buonissimo, ma la pasta in generale, era tutta troppo cotta. Io sono cuoco ed ho lavorato in diversi ristoranti. Sfortunatamente so riconoscere della pasta precotta quando la vedo. Mi dispiace dire che quella pasta sicuramente non è stata cucinata al momento. La pasta precotta, se non adoperata nel breve tempo, rilascia una piccola patina come se fosse gelatina a causa dell'olio di semi che va aggiunto subito dopo la cottura per mantenere la pasta morbida senza fare quell'effetto colla che succede quando si fa riposare la pasta in bianco senza olio dentro la pentola. Gli spaghetti avevano questa "gelatina" sul fondo del piatto separato in modo evidente dall'olio della pasta aggiunto al momento per completare il piatto. Avremmo volentieri preso il secondo e magari anche un dolce, ma si era fatto ormai tardi e volevamo andare a fare un giro sul lungomare. Quindi, siamo passati al conto. Facendovi la lista di ciò che abbiamo preso, eravamo in 8 compreso un bambino e da mangiare abbiamo preso: 6 antipasti misti, 1 antipasto di polipo, 1 porzione di calamari fritti, 1 porz. di patatine, 2 spaghetti alle vongole, 2 paccheri al tonno e 3 ravioli di pesce. Invece, da bere: 3 bottiglie d'acqua e 3 coca-cola e 1 bottiglia di vino bianco economica. In totale abbiamo speso ben 240euro! Una somma di 30euro a testa compreso il bambino di 5 anni per un antipasto ed un primo senza nemmeno un secondo o un dolce e tanto meno un caffè o un amaro. Non ho parole..... Se non fosse stato per il conto, avrei lasciato una recensione di 4 stelle a causa dei primi piatti, ma è di grazia se metto 3 stelle dopo la botta finale del conto. In allegato lascio le...

Sono andata a cena in questo locale su consiglio dell'albergatore dove alloggio a Catanzaro Lido per motivi lavoro. Premetto che amo la cucina tradizionale e le antiche trattorie. Mi sono accomodata in un locale cometamente vuoto contenta lo stesso dell'atmosfera familiare con vecchie foto e articoli di giornale che decantavano le prelibatezze di Carmelina. Il cameriere, carino e gentile ma veramente lentissimo, mi ha dato udienza dopo 10 minuti nonostante non ci fosse nessuno dico nessuno. Ho ordinato antipasto misto caldo/freddo e un tonno con cipolle e salsa di senape. L'antipasto arrivato dopo lunga attesa sembrava servito per dispetto era praticamente crudo: le frittelle di massa di pane erano ancora impastate con pasta cometamente cruda all'interno e ancora gommosa, il resto del cibo crocchetta di pesce fredda, 1 cozza e 1 Alice fritta quasi bruciata e rinseccolita, tutto completamente insipido, ho avuto l'impressione fosse fatto per dispetto. . Mi sono lamentata evidenziando sia la pessima qualità della materia prima sia il pericolo di servire cibo crudo che potrebbe far male alla digestione e alla salute e la reazione è stata di aggressione da parte delle due proprietarie (presumo madre e figlia) approfittando di una donna sola in assenza di testimoni. Volendo andarmene senza mangiare l'altra pietanza, data la situazione, mi hanno fatto pagare 20 euro solo per "antipasto" coperto acqua e mezzo litro di vino della casa, sotto minaccia delle due donne e di un signore che accompagnava la più giovane. Ho pagato quanto richiesto e ho preferito andarmene incredula e intimorita dalla situazione surreale. Esperienza terribile, da...

SCONSIGLIATO! Iniziamo con i Pro: chiesto greenpass,dentro molto bello,sapore del cibo discreto! Contro: appena entriamo io e mio figlio ci viene chiesto da una signora impettita se abbiamo prenotato,premetto locale con solo un tavolo occupato,il resto della sala vuota.Come da foto pubblicate mi rendo conto che ci sono prezzi alti,ma ormai mi ero seduta...almeno mi consolavo mangiando pensavo!Io, mi limito a prendere un antipasto(che la signora mi dice fatto da più cose calde e fredde)e un primo,mio figlio,che non é un mangione prende un primo(niente di eccellente ,saranno stati 60gr di pasta) e una frittura di gamberi e calamari!ebbene nell' antipasto c erano 3 cozze gratinate,tutto pane e 1 solo gamberone(come da foto allegata in cui le porzioni sembrano di più perché la foto é ravvicinata),la pasta di mio figlio con 6 vongole e 4cozze,lidem frittura con tante fette di limone x dare più volume, quantità per farvi capire...da dieta ferrea! fine pranzo mio figlio mi dice 'ho fame',alché chiedo il conto perché mi rendo conto che per mangiare normale ,nemmeno abbuffarsi avresti dovuto spendere 60 euro a testa e forse non bastavano(se prendevo vino arrivavamo ad 80), visto le porzioni,fatevi il conto!infatti arriva il conto e spendiamo 30 euro a persona ,(a parte l acqua e il coperto.)per avere assaggi?ma poi per quanto bello l interno mi pare ci sia scritto TRATTORIA,non mi pare ci sia scritto locale stellato!con 30 euro...si mangia da fare cadere il cibo dal tavolo in altri posti e anche...