Osteria del Mare da Giuseppe — Restaurant in Catanzaro

Siamo stati a cena il giorno 26 agosto presso questo ristorante. Da premettere che avevo prenotato la sera precedente il tavolo, chiedendo se vi fosse la possibilità di mangiare sarde. Il titolare, tale Giuseppe, al telefono mi rispondeva che avrebbe provato l'indomani a prenderle al mercato se presenti al che io lo invogliavo ad impegnarsi rappresentandogli che si trattava della cena del mio compleanno. Preciso di non essermi mai recato in questo ristorante e che lo ho prenotato in quanto mi sono fidato dell'inerente feedback positivo rilevato da un motore di ricerca di ristorazione abbastanza noto. Appena ci siamo presentati, ho chiesto del titolare e delle sarde al che un cameriere mi ha riferito che ancora non arrivava il titolare e che forse le sarde ci stavano. Quindi ci ha accolto normalmente indicandoci quale era il nostro tavolo. Dopo averci servito una bottiglia di acqua, è trascorso circa un quarto d'ora durante il quale siamo stati letteralmente abbandonati. Richiedevo nuovamente la presenza del titolare che giungeva in quel frangente. Quest'ultimo, dopo essersi messo il grembiule, annotava prima la comanda del tavolo affianco al nostro, giustamente arrivati prima, per poi presentarsi da me. Gli chiedevo subito conto delle sarde ma lo stesso mi riferiva di non averle trovate e nel contempo mi rappresentava la freschezza delle alici in alternativa (p.s. manco si ricordava che gli avevo esposto questa mia preferenza in occasione del mio compleanno). Dopo aver preso la comanda, abbiamo atteso circa 25 minuti per ricevere un antipasto composto da un tagliere di mare misto (crudi e cotti) del costo di 25 euro, composto da poco pesce senza infamia e senza lode: arancino di riso scotto, due gamberi crudi spappolati poggiati su una fettina di limone, pezzi di baccalà buttati cosi alla rinfusa, due alici fritte (male), quattro mini cozze rinsecchite con una specie di panatura poco cotta, una anonima insalata di polipo abbinato ad un discutibile pomodorino crudo). Poi, dopo ulteriori circa 20 minuti, sono arrivati i secondi : una grigliata composta da tre gamberi, una fetta di pesce spada contraddistinta da un sapore di un processo iniziale di putrefazione, una seppia poco cotta ed un piccolo pezzo di tonno del costo di 18 euro e un coppo di frittura composto da alici morte di vecchiaia e calamaro dal sapore di gomma, cucinati con olio di un colore marroncino scuro a tratti beige. Si sono distinti anche nei contorni: patate fritte condite non si sa come (notevole e presunto sapore fi glutammato) probabilmente riscaldate al momento e verdure grigliate che sembravano lessate. A tal punto, nonostante il desiderio di poter festeggiare la rincorrenza assaggiando un dolce, abbiamo deciso di porre fine a questo incubo, scappando a gambe levate dopo aver saldato un conto di soli 75 euro (oltre ad una bottiglia di acqua, due mezzi calici di un bianco anonimo di 12,5 gradi). Ora mi chiedo: mentre abbiamo atteso tutto questo tempo per mangiare cosi male, ho notato che su di una mensola nei pressi del nostro tavolo, erano presenti in bellavista le guide annuali di Slow food compresa quella di quest'anno. Come fanno costoro a consigliare alle persone un posto del genere? Già, in passato, ho avuto modo di avere esperienze simili poco confortevoli, in altri posti vivamente suggeriti da questi esperti del gusto a km0. Ieri ho avuto la conferma che non leggerò mai più una...

Voglio raccontare la mia PESSIMA esperienza con questo risorante: Il 17/08/2022 alle ore 20.00 (eravamo i primi !!) ci presentiamo in due ordinando due primi di cui uno arriva con 10 minuti di ritardo! Ovvio grave poiché si va a cena in due per condividere…Sollecito gentilmente il cameriere e finalmente arriva Il secondo piatto (la calamarata)la cui pasta era completamente cruda…immangiabile…Lo riferisco sempre educatamente al cameriere il quale mi dice che lo avrebbe detto al cuoco …Mi chiedo…e quindi? Deduco che visto il ritardo il cuoco si è sentito costretto a non cuocerla bene( bella soluzione !).. Allora …Errare humanum est …senza dubbio …ci mancherebbe...MA al momento del conto tu…"Ristoratore" non solo non avresti dovuto farcelo pagare (14 € il piatto..rubati)…ma avresti dovuto almeno scusarti !! Quindi PESSIMA cucina e GRAVISSIMA mancanza di professionalità ! VE LO SCONSIGLIO...

Ci siamo recati in questo locale io con il mio ragazzo e non conoscevamo minamente questo posto, ci siamo affidati alla sorte e alle recensioni trovate in rete. Devo dire che la scelta fatta è stata ottima. Il locale è stupendo, elegante e raffinato. Appena che entri vedi proprio che si respira aria di buon gusto ed eleganza, inoltre la musica ha aiutato in ciò, genere jazzistico. Cibo assolutamente squisito, ogni cosa che abbiamo mangiato era pura armonia. Il personale molto cortese e disponibile, ci hanno aiutato nella scelta dei piatti e ci spiegato in ogni portata il suo contenuto, il che rende tutto ancor più di alta classe. Per i prezzi siamo rimasti stupiti, perché per quel che abbiamo mangiato e per il posto in cui ci siamo trovati pensavamo di uscirne con il portafoglio che piangeva, invece devo dire che non è per niente caro. Consiglio a tutti di andarci, ne...