Alfredo Pizza e Cucina — Restaurant in Cerignola

Una piacevolissima serata da "Alfredo pizza e cucina" grazie alla bellissima accoglienza che ci è stata riservata e all'ottima cucina che ci ha deliziato durante la cena. Abbiamo ordinato pizze ed antipasti, entrambi all'altezza delle nostre aspettative. Come antipasto abbiamo provato una pietanza tradizionale del posto “u sartascnidd" accompagnato con i "cuculi fritti". Una vera delizia per la vista e per il palato che consiglio assolutamente di provare! Le pizze buonissime, molto digeribili e rivisitate con combinazioni di ingredienti originali in perfetto equilibrio di gusto. Personale gentile e professionale. Location bella ed accogliente. Rapporto qualità/prezzo ottimo!

Ci torneremo anche perché vorrei provare la pizza con il bordo ripieno di...

Fino a poco tempo fa, le pizze di Alfredo erano tra le migliori pizze in circolazione, davvero ottime e con prodotti di altissima qualità, ma ahimè qualcosa è cambiato. Capisco i costi delle materie prime aumentati a dismisura ( gas, luce, alimenti ecc ecc... ) ma presentare improvvisamente ad un cliente una pizza secca, sottilissima e con pochissima (POCHISSIMA!! ) mozzarella, non va proprio bene. Avrei preferito pagare un tot in più visto l'aumento dei costi, anziché lasciare l'intera pizza perché si fermava in gola. Mi spiace per la recensione negativa, ma spero funga da monito per ritornare "ai vecchi tempi", magari anche con un aumento di prezzo, visto il periodo storico che si sta...

Una piacevole scoperta, Alfredo un pizzaiolo molto competente e d'esperienza, preparato e chiaro nello spiegare le sue proposte e chiarire al meglio le nostre domande. Pizze buonissime, all'avanguardia, ottime le Premium e senza stravolgere le classiche, proposta di vari impasti e ottimamente attrezzato per l'asporto. Abbiamo provato varie pizze e tutte per la prima volta; tutti sono rimasti soddisfatti e non era scontato, conoscendo le varie filosofie intorno allo stesso tavolo. Personalmente mi è piaciuta la mia scelta, la "Dal nonno" con impasto di grano arso, ottima. Consigliato, torneremo...