14 GRANI Pizza Experience — Restaurant in Cernusco sul Naviglio

Carino il locale ma nella norma. Di buona qualità gli i gradienti per la preparazione/farcitura della pizza gourmet ma decisamente scarsa la base integrale dell impasto. Poco cotta e appena appena tiepida. Proposta di vini bianchi e rossi ma poi non presenti nel locale. Solo un tipo di bianco ed uno di rosso. Idem per le birre, questo per servire "forzatamente" una loro birra artigianale"Gjulia" decisamente scarsa ed annacquata. Ho avuto modo di mangiare pizze gourmet in un altro locale di qualità decisamente superiore. Ritengo di dover aggiungere qualche precisazione in merito alla sua risposta. Al tavolo eravamo in 6 e tutti hanno espresso la medesima opinione sulla scarsa cottura dell impasto. Pertanto non era la mia personale opinione che, in quanto soggettiva può avere poca rilevanza. Medesima osservazione vale per la birra artigianale che ho definito forse erroneamente "Vostra" ma l intenzione era di far comprendere come fisse stata la "più proposta" (in assenza di altre 2 specifiche birre su nostra richiesta l alternativa offertami dal cameriere è stata, piu volte, solo di questa birra artigianale) perché probabilmente il birrificio friulano è tra i vostri principali fornitori. Definita "annacquata" con scarso sapore di birra da 5 commensali su 6, una sola persona l ha apprezzata. Questo è il motivo per cui mi sono permessa di esprimermi in questo tono. Una maggiore cottura dell impasto è stata richiesta sin dopo la prima pizza servita (ne abbiamo ordinate 6), quindi l abbiamo fatto espressamante in loco.......non solo a distanza su recensione. In ogni caso la valutazione più positiva del servizio è stata espressa, nulla da ridere, ma questo non cambia l opinione su quanto degustato. Ritengo che non siate gli ultimi della classe, cone da lei definitevi, ma con ampio spazio di...

Premetto che la pizza è tra le migliori in zona in termini di qualità. Purtroppo però il servizio e l’attenzione al cliente non sono alla stessa altezza. Vi racconto la mia esperienza personale (vissuta 2 volte nell’arco di 6 mesi): chiamo la pizzeria per il servizio a domicilio e mi dicono di prenotare dall’app di deliveroo; fino alle 19.30 non è stato possibile farlo, nonostante fosse scritto che avrebbero aperto alle 19 (immagino/spero per disservizio app); ordino 4 pizze; dopo 10 minuti mi arriva un messaggio da deliveroo dicendo che il locale non ha accettato l’ordine; quindi essendo in zona decido di andare di persona per comunicare il disguido (pensando fosse un problema dell’app) e ordinare le pizze direttamente al locale; ne parlo con il cameriere che non sa darmi una spiegazione fino a quando non si sente una voce proveniente dall’angolo forno urlando “L’ABBIAMO ANNULLATO PERCHÉ NON C’è LA RADICCHIOSAAAA!!”, senza manco scusarsi (qui ritorna il discorso dell’assenza di attenzione al cliente) abbiamo provato a chiedere se era possibile ordinare altre pizze e ci è stato detto che il locale era pieno. Quindi siamo andati via senza manco ricevere scuse e spiegazioni chiare e coerenti, cioè: mancava la pizza ordinata o il locale era pieno? Un locale che vorrebbe posizionarsi ad un livello più alto della media (vedendo anche i prezzi e la qualità alta degli ingredienti ) dovrebbe garantire tutt’altro servizio al cliente, sia in settimana che...

Siamo stati in questa pizzeria il 15 dicembre 2018. La location è molto bella, il colore predominante è il turchese (sui muri, l’arredamento, piatti e bicchieri). Una parete è costituita da un immenso schermo che proietta immagini di mare aperto, bellissimo e scenografico. Quando il cameriere ci ha portato i menu, siamo stati molto colpiti … il menù è un tablet, molto intuitivo ma pur sempre uno strumento inadeguato secondo me … mi sono sorpresa a pensare che mia mamma di quasi 80 anni sarebbe rimasta intimorita da una cosa di questo genere e non sarebbe stata capace di usarlo. Le pizze sono molto ricercate, con ingredienti assolutamente selezionati. L’impasto è molto buono, la pizza è un po’ alta e fragrante. Il servizio ha qualche pecca, ci sono arrivate pizze non nostre e ci hanno chiesto due volte conferma delle pizze che avevamo ordinato. Tuttavia abbiamo trovato esagerati i prezzi … da un minimo di 13 Euro la Margherita a un massino di 54 Euro (!!!) quella con il Patanegra (Prosciutto spagnolo). Abbiamo visto una coppia sedersi e alzarsi una volta visti i prezzi. Probabilmente non abbiamo ben interpretato il concetto di percorso dei sapori e di esperienza innovativa … ma per noi, onestamente parlando, 18 Euro per una pizza con pere ed erborinato (tra l’altro eccessivamente piccante per l’armonia del piatto) sono sembrate un po’ tante … la pizza è un cibo popolare, non certo da gourmet. Non...