Donna Carmela — Restaurant in Pioltello

Conoscevo già Donna Carmela, sapevo che si trova un ambiente caldo e accogliente e che si mangia molto bene. Perché non ho mai scritto una recensione prima? Non lo so, ma so perché la sto scrivendo ora. Dovevo organizzare un pranzo intimo e raccolto, volevo che fosse un momento speciale, e sono stato felice di aver scelto Donna Carmela. Abbiamo preso un'insalatina di mare (sufficiente per due) che profumava di buono prima ancora di atterrare sul nostro tavolo e due spaghetti di mare assolutamente deliziosi. Ingredienti freschissimi e di qualità per un piatto equilibrato che sorprende ad ogni boccone. Pane cotto nel forno a legna della pizzeria. E un buon vino bianco per accompagnare questa poesia del mare (ringrazio Carlo per il consiglio nell'abbinamento!). Ma Donna Carmela non è soltanto buon cibo, fatto di per sé non scontato. Prenotando, avevo chiesto una candela, ma siccome non ne avevano mi hanno invitato a portarne una da casa; in questo modo ho potuto comunque dare un tocco personale al pranzo. Carlo si è preso cura del nostro piccolo evento speciale, facendo del suo meglio per assicurarci un'esperienza ricca di buone sensazioni. Il cuore di questo pranzo eravamo noi, questo era il punto di partenza, ma Donna Carmela ci ha accolto e circondato di calore, aggiungendo tutto ciò che un ristorante può offrire di buono ai suoi clienti, e...

Piacevole scoperta. A due passi da casa, ma oggi è stata la prima volta che abbiamo pranzato lì. Personale napoletano gentilissimo, sorridente e con la battuta pronta come solo noi del sud sappiamo essere....senza offesa agli amici del Nord che in modo differente anche loro se la giocano. Locale non molto grande, ma intimo...che crea una dolce e piacevole sensazione di casa e semplicità...nel contempo curato e originale. I piatti sono perlopiù nella tradizione napoletana. Noi abbiamo consumato qualche crocchè di patate davvero ben fatti, un cuoppo con le consuete fritturine. Poi, abbiamo preso dei paccheri con pomodorini, melanzane a funghetto e pecorino davvero buoni. Per secondo salsicce e friarielli appoggiate su due bruschettoni e una bella tagliata di manzo con rucola e pomodorini. Vino rosso della casa...e caffè e amaro gentilmente offerto dalla Signora che ci accolti davvero gentilissima. Ah...dimenticavo, nell'attesa dalla pizzeria ci ci viene offerto una bella pizza/focaccia con olio e sale che abbiamo gradito davvero. Prezzi nella media...e...

Accoglienza e gentilezza del titolare professionale e cordiale così come i ragazzi in sala. Come antipasto una mozzarella campana di bufala buona ma niente di speciale con n°4 fette di salame " nostrano" di serio dubbio e 4 olive snocciolate della ponti aperte da un barattolo e messe lì a dare quel tono di triste verde 14 euro che non vale la pena spendere. Pizza classica napoletana un po' riadattata nelle dimensioni perché giustamente siamo a Milano con un impasto molto buono. Anche se l'ultima volta ho bevuto l'Adda, mi è capitato un impasto non correttamente lievitato ma capita. Comunque me la sono mangiata con piacere. Altra nota stonata della pizza sono gli ingredienti che sono di medio livello ma di fatto, la pizza viene offerta a un prezzo corretto. Di dessert ho trovato solo quelli della Bindi e il tiramisù come proposta. Quindi tre perché in giro c'è di molto peggio ma anche di...