Osteria Perbacco — Restaurant in Cernusco sul Naviglio

Delicious and authentic, but not for those on a budget. Servings are small, as they expect you to order at least 2 courses (and you'll want to do it), and if you include a beverage, coffee and the service...well, lets just say you're going to spend more than what you think. If they have a lot of people they will probably forget part of your order, but they are nice anyway, and will always offer a complimentary digestivo (extrasweet alcoholic...

Ci siamo recati ieri sera a mangiare qui e per tutta la durata della cena ho continuato ad avere la sensazione che qualcosa non andasse. Sottolineo la gentilezza e disponibilità delle ragazze che ci hanno servito. Per quanto riguarda l'antipasto, un tagliere misto, niente di particolare, affettati di media qualità e sconsiglio vivamente il tagliere in legno che lascia odori sui cibi e non è molto igienico. Come primi, abbiamo diviso delle pappardelle zafferano e salsiccia e rigatoni alla gricia. Queste ultime buone ma troppo salate, mentre le prime, pur essendo fresche (forse) erano totalmente scotte e sfaldate, e per niente cremose ma piuttosto brodose. Dolci di qualità nella media. Consiglio: essendo un'osteria magari abbondare sulle dosi dei primi, che comunque costano tutti più di 10 €. Inoltre dare magari un'alternativa ad il filetto ( e non una tagliata ) di puledro che magari può non piacere a tutti. Mentre da un tagliere di 14€ mi aspettano una selezione di affettati più accurata, (magari) cinghiale, culatello, del crudo stagionato almeno 36 mesi etc oltre a dei formaggi più ricercati, sennò faccio prima ad andare dal...

Il nome dice osteria ma il livello dei piatti è da primissima classe! Veramente un bel locale, si trova dietro la chiesa grande di Cernusco, a due passi dall'inizio della zona pedonale. Dentro è molto luminoso e con tavoli e sedie di legno tradizionali e caratteristici, ma non fatevi ingannare: i piatti sono di un livello eccezionale! Prozioni abbondanti sia per antipasti che per le portate principali: la qualità degli ingredienti è molto alta e si sente fin da subito. I fiori di zucchina in pastella ripieni sono eccezionali, così come il filetto di puledro: assolutamente da provare! Il tiramisù è fatto al momento e qui si vede anche l'esperienza di chi cucina, ottimo davvero! Camerieri sempre disponibili e che hanno saputo consigliare molto bene il vino da abbinare ai piatti. Il rapporto qualità prezzo è molto buono vedendo il livello dei piatti offerti: non è economico ma per questo livello si spende più che volentieri!...