Ristorante Bottega Culinaria — Restaurant in Cernusco sul Naviglio

Ieri sera a cena: in una parola, stupefacente ! Storico ristorante di Cernusco S/N, recentemente preso in gestione da un team giovane e competente. Location classica ma moderna, sobria ma elegante, ricca di particolari e dettagli ben contestualizzati. Ci si sente a casa, con eleganza. Accoglienza giovane, gentile e cordiale, che prosegue nel servizio al tavolo con stile ma nello stesso tempo con grande simpatia. Il menù è vario ma non esagerato, il giusto numero di portate, mai banali, per accontentare tutti i palati. Scegliamo i nostri piatti, sorseggiando un ottimo cocktail... Partiamo con un antipasto di polpette di pesce e tartare di tonno. Per proseguire con una cacio e pepe con tartare di gambero rosa ed un raviolo ripieno di baccalà ai pomodorini e olive. Il tutto ben presentato, molto curato e di ottimo gusto. Terminiamo con un tiramisù davvero sublime ! Materie prime di qualità, sapientemente lavorate per sprigionare il massimo del gusto, ad un prezzo decisamente giusto! Io l'ho definito un prezzo "educato", onesto e introvabile per l'ottima qualità proposta. Bravi ragazzi,...

Il locale non è tanto grande ma nell' insieme è piacevole, accogliente e pulito, non è rumoroso, si può chiacchierare tranquillamente. Del cibo che dire!! È curato sotto ogni aspetto dalla presentazione nel piatto alla sua preparazione... i menù cambiano a secondo della stagionalita' ciò comporta l' utilizzo di materie prime. Stasera a cena affettati di prima scelta accompagnati da una giardiniera fatta da loro, pasta all' uovo fatta a mano ( tagliatelle ai funghi), controfiletto di carni irlandesi accompagnato da purè e salsa tartara fatta da loro e come dolce panettone artigianale con crema al mascarpone il tutto accompagnato da un calice di vino rosso, caffè e amaro. Qualità/prezzo rispettata. Consigliato!! L' ultima parola riguarda il personale i ragazzi sono sorridenti gentili e preparati, si capisce che amano il loro lavoro....

Come sempre...non siamo restati delusi! Siamo andati a cena io e il mio compagno ieri sera per il mio compleanno ..abbiamo iniziato con un aperitivo a base di Aperol spritz( fatto molto bene ) e metodo classico ( veramente molto molto buono ) ..offerti ci sono stati i taralli e pane e focaccina caldi ...semplicemente buonissimi!!! Poi abbiamo preso sashimi di salmone marinato con ffinocchio e salsa di frutto della passione Uovo cotto a bassa temperatura con fonduta di pecorino Spaghetti cacio e pepe con tartare di gambero rosso Medaglione di agnello Semifreddo di zafferano con salsa di cioccolato bianco Gelato al pistacchio con scaglie di cioccolato fondente..

Che dire...tutto ottimo, divino e buonissimo...una goduria dall inziio alla fine !!

Sicuramente torneremo e sicuramente lo consiglio!!!

I ragazzi molto bravi , gentili...