Ristorante Al Deserto — Restaurant in Cervia

Tema: "Una bella donna struccata e spettinata". Giovedì 9-9-21 mia moglie ed io cerchiamo un posto nuovo dove festeggiare il nostro anniversario. Ci imbattiamo in questa struttura. Ore 19,40 il titolare ci dice che fino alle 21 non riesce a metterci a sedere e ci offre due aperitivi per ingannare l'attesa. Dopo aver gustato gli aperitivi però ci rendiamo conto che un'ora di attesa è lunga, mi offro di pagare gli aperitivi per poter andare. Gli aperitivi sono stati comunque offerti, gran bel gesto, merita che torniamo, infatti la sera dopo torniamo in 4 dopo avere prenotato telefonicamente. Il posto merita e il mio giudizio è 4 stelle ma a mio avviso con qualche aggiustatina qua e la potrebbe venire molto più valorizzato perché ha un grandissimo potenziale. Forse c'è un particolare attaccamento alle radici che trattiene dal ristrutturare, che poi, ristrutturare non è la parola giusta, direi più... Sistemare.... Tettoia in canniccio arella poggiata su struttura di metallo con ruote tipo cassonetto, ciabatte elettriche e fili volanti sopra le teste (vedi foto), pure una sistematina alla staccionata che divide dal canale e una valorizzatina all'area verde non starebbero male. Risolte queste 2/3 cosine farebbe tutto un altro occhio. Ho apprezzato i tanti specchi appesi alle pareti esterne per attenuare quella sensazione di "castigo" per chi si siede faccia al muro, anche perché il panorama non è mozzafiato ma merita. La proposta culinaria, originale, interessante, tutto preparato con prodotti freschi e di qualità, abbiamo mangiato molto bene, ovviamente non si è speso poco, adesso si usa dire "il giusto" che vuol dire tutto e niente, diciamo che qualche eurino l'avremmo tenuto in tasca volentieri, ma tutto sommato sono contento di spenderli qui piuttosto che dove si mangia peggio ma si spende uguale. Il proprietario fa gli onori di casa in maniera informale e piacevole, ti senti subito suo amico ma senza invadenza, bravo. Pagella: Accoglienza: 7 Personale/Servizio: 7 Atmosfera: 7 Location: 7 Struttura: 6 Infrastrutture/arredamento: 5 Prezzo: 5 Cibo: 8 Rapporto qualità/prezzo: 7 Conclusione: una bella scoperta dove penso tornerò. Un po' più di cura dei particolari non guasterebbe... Questo posto è come una bella donna struccata e spettinata, che ha comunque il suo fascino, ma quando si trucca e si pettina diventa spettacolare. Se ti piace il mio temino, per favore metti...

Simply the Best Seafood Experience in Italy – Al Deserto

I’ve eaten fish all over Italy, but nothing compares to Al Deserto. The quality of the seafood here is truly exceptional — every dish tastes unbelievably fresh, perfectly cooked, and full of flavor. You can feel the passion and experience behind every plate.

The service is just as impressive. The team is professional, kind, and makes you feel completely at home from the moment you arrive. They take care of every detail with genuine warmth and attention.

For anyone who loves seafood, Al Deserto is an absolute must. It’s more than just a restaurant — it’s an experience that reminds you why Italian cuisine is loved all over the world. I’ll definitely...

Questo ristorante ci era stato consigliato da un nostro parente e, essendo in zona, ne abbiamo approfittato per provarlo. 
Il ristorante si trova in una posizione super strategica, proprio sulla Strada Statale Adriatica e pertanto è facile raggiungerlo; dispone di un ampio parcheggio riservato ed è proprio accanto alle saline di Cervia. Da una parte questa collocazione è estremamente suggestiva, dall’altra non nego che anche noi abbiamo avuto qualche problema con gli insetti nella zona esterna. Ho apprezzato molto che il personale di sala, vedendoci un po’ in difficoltà, ci abbia proposto di spostarci in una zona esterna un po’ più riparata (ed effettivamente siamo stati molto meglio). Il menù si presenta estremamente ricco e variegato, non nego essere stata in seria difficoltà nello scegliere quale piatto prendere perché era tutto estremamente invitante. Alla fine abbiamo optato per un antipasto misto freddo (veramente buonissimo, si sentiva la freschezza del pesce e gli abbinamenti di sapore non erano per niente banali), il gratinato alla Mafalda (molto buono, la panatura era estremamente friabile e soffice, il pesce buonissimo ma personalmente 26€ l’ho trovato un po’ troppo). Per dessert abbiamo preso una mousse al cioccolato e una crema catalana alla lavanda (buonissima, super setosa la consistenza e super profumata). Altra cosa che ho apprezzato tantissimo è stato il personale di sala, super attento, gentile, educato e disponibile; inoltre, ho apprezzato molto “la storicità” che si desidera tramandare dopo così tanti anni di attività. 
A livello di prezzi, super approvati. Il pesce non è solo freschissimo e di ottima qualità, ma anche la preparazione è veramente ottima, in ogni piatto è possibile percepire l’estrema cura e attenzione che ci mettono. Le portate, inoltre, sono belle abbondanti. Ci torneremo...