Una Domenica a pranzo dedicata alla nostra prima volta in questo ristorante. Situato alla fine di un bel viale di platani di un piccolo paese , Cesinali, con vocazione fondamentalmente residenziale appena fuori la città capoluogo di Avellino. È forse il momento di concentrarsi nuovamente sulla miglior cura della location.Capisco , da un punto di vista economico, la necessità di avere quanti più coperti all' esterno, ma essere accolto da teli di plastica a chiusura di un porticato che arriva fin sulla strada , con insegne giganti in Forex a voler attirare l'attenzione ma in realta respingenti , tavoli di plastica e panche e tavoli in legno a restituire un senso di disordine con oggetti vari sparsi non depone a favore. Lasciamo perdere l'ingresso dove sembra entrare direttamente nei forni della pizza in spazi angusti. Abbiamo assaggiato le candele alla genovese, senza un vero carattere, piuttosto lontana dalla tradizione del più importante condimento campano. Cipolle non sfaldate e non omogenee con la carne con gradi di cottura e consistenza diversi e nel complesso non amalgamate. I ravioli alla ricotta con crema di asparagi e pancetta croccante , anche se un po' avanti di sale ,un po' riscattano la debacle della genovese. Poi fiori di zucca fritti riempiti di ricotta buoni,frittatina di pasta cacio e pepe davvero poco persistente la presenza e la sapidità del cacio sovrastato dalla crema presumibile a besciamella interna. Il purè con funghi e caciocavallo non lo ricorderemo. Nel complesso se vuoi passare del tempo con amici senza troppe pretese ,può anche andare bene, con un costo, forse non calibrato per la qualità del cibo, ma tutto sommato sostenibile e comunque necessario per gestire un locale. Il quale presenta ora anche la curiosità di "robot Bob" , che ti serve direttamente ai tavoli, dalla cucina ,ciò che hai ordinato. Comunque è importante che la gestione del locale punti a riordinare la location, a rimettere mano al design soprattutto all' esterno. Insomma ad eliminare quella immagine di pizzeria di terz'ordine ,...
Read moreOrganizzazione mediocre/pessima per un ristorante che esiste da anni....ho prenotato un tavolo per 2 persone in presenza di 2 cagnolini nella zona veranda con 1 giorno e mezzo di anticipo (venerdì mattina) e nel secondo turno del sabato delle ore 21:30 come proposto dal ristorante, purtroppo giunti sul posto in perfetto orario il tavolo prenotato non solo non esisteva ma era stato assegnato ad altre 2 persone che erano in attesa della loro pizza da qualche minuto e non certamente dal primo turno delle 20:00 , a noi invece è stato indicato di aspettare un tempo non stabilito o viceversa scegliere un'altro tavolo all'interno del ristorante. Ritenendo poco rispettoso e scorretto il comportamento di chi gestisce da anni questo ristorante/pizzeria nonché la sistemazione non congrua alla richiesta e prenotazione effettuata, abbiamo deciso a malincuore di non rimanere e di conseguenza andare via di sabato sera e dopo una prenotazione effettuata con largo anticipo in occasione tra l'altro di una ricorrenza. Conclusione un sabato sera e ricorrenza rovinati per l'incapacità di gestire le prenotazioni dei clienti. Viceversa nulla da eccepire sulla qualità e bontà dei piatti proposti e già apprezzati in...
Read moreOccorre fare una divisione sulla recensione. 4 stelle per la cucina e la qualità del cibo, veramente buono sia pizza che tagliata veramente buone e le fritture ottime. 1 stella per il servizio, noi ordinavamo e il cameriere sceglieva cosa volevamo, mi spiego meglio ordinato 4 fritti misti arrivano fritti a piacere e dopo aver esposto le nostre problematiche il cameriere se n'è uscito con testuali parole "ma io se vi porto l'intero fritto misto non lo mangiate tutto" cioè sceglie lui cosa noi dovevamo mangiare e quanta fame avevamo. La tagliata era convinto di avere scritto due specialità diverse quando erano identiche rendendosene conto solo dopo la nostra precisazione. Arrivati ai digestivi offerti dalla casa siamo arrivati all'apoteosi, dopo averci esposto tutto ciò che avevamo scegliamo 2 jager 1 liquirizia e un lucano, arrivano 2 jager 1 amaro del Capo e la liquirizia invece era finito. Sono molto rammaricato perché locale molto carino e la qualità del cibo è ottima e si mangia molto bene ma il sevizio ha rovinato tutto. Punto a favore hanno creato una pizza ex novo per una ragazza...
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