Bar Osteria Vicolo Carceri — Restaurant in Chiari

Ero stato già circa due anni e mezzo fà e son stato molto soddisfatto e lo stesso oggi. Cibo ottimo e cucinato molto bene. Ci son due cosette da dire però di questa Osteria.... L 'EDUCAZIONE E LA CORDIALITÀ NON ESISTONO. Abbiamo chiesto gentilmente di contorno le patate al forno (3 PORZIONI) e dopo parecchio tempo di attesa perché abbiamo veramente atteso tanto i secondi con il contorno, ci sbattono malamente in tavola un piatto unico, con le patate. Non erano sicuramente le tre porzioni che abbiamo ordinato. La signorina che ci serviva ha fatto finta di nulla e l abbiamo gentilmente richiamata facendoglielo notare. Lei un filo stizzita ha detto che le avrebbe portate subito le altre. Dopo 15 minuti svogliatamente arriva e ci mette in tavola una porzione di patate fritte con la buccia dicendoci che erano finite quelle al forno... AH BENE... prima fai finta di nulla facendoci credere che son 3 porzioni e poi ci porti da mangiare quello che vuoi tu? Non funziona assolutamente così.... Prima di tutto ci avvisi dicendoci, guardate che purtroppo ci siam sbagliati e le patate al forno son terminate, vi andrebbe bene mangiare quelle fritte con la buccia? (non siamo fighetti che se la tirano e tanto meno gente che non le avremmo mangiate per ripicca). Lasciamo perdere e continuamo a magiare. Arriviamo a ordinare 4 caffè e dopo 30 minuti buoni mio padre si permette di sollecitare gentilmente l altra signora che ci serve, lei si gira con fare MOLTO arrogante e rispondedogli male.... Che lei non aveva tempo.... Io mi DOMANDO con quale DIRITTO e mi chiedo a UN CLIENTE, UOMO DI 64 ANNI (rispetto per l 'età) SE CI SI PUÒ RIVOLGERE IN QUESTA MANIERA..... Non sono passati 20 secondi che mi alzo e gli dico, come si permette di rivolgersi così a mio padre...scazzata mi risponde 'ma mi scusi....' Bene il caffè lo beviamo da un altra parte. Paghiamo e ce ne andiamo. Caro titolare del OSTERIA CARCERI le suggerisco gentilmente di insegnare la cordialità e l educazione ai suoi dipendenti che sono una parte fondamentale della Sua attività, perché se voglio mangiare la carne buona c é pieno il mondo dove sono anche gentili ed educati. Le assicuro che esistono! in quanto ho girato il mondo in ristoranti chef stellati e non in...

Locale nel cuore di Chiari, intimo e ben arredato, il pezzo forte è la griglia a vista: lo scoppiettio delle braci fa immediatamente rilassare. Carta ricca, ma, a mio modo di vedere, troppi primi con il vincolo "minimo 2 persone". Porzioni molto abbondanti (forse troppo?) e ingredienti di qualità: per questo i prezzi, sebbene mediamente medio-alti, sono adeguati. Unico neo: siamo capitati in una serata con forte incidenza di piatti con tartufo, che non gradiamo. E, non amando il suddetto, quando la titolare ha esibito in sala per ben due volte il vaso dei tartufi bianchi facendoli odorare ad altri commensali, il forte profumo ci ha nauseati, impattando negativamente sulla possibilità di gustare i nostri piatti. Carne alla brace cotta perfettamente, complimenti allo chef! Personale di sala gentile...

Abbiamo cenato un sabato sera di novembre e abbiamo assaggiato un antipasto di salumi misti (buono), delle lumache in umido (buone, anche se non propriamente alla Bourguignonne come presentate, ma con un ripieno alle verdure delicato). Come piatto principale abbiamo assaggiato dei tagliolini al tartufo bianco fuori menu, presenti come proposta stagionale, davvero strepitosi e una picanha buonissima e super tenera. Abbiamo chiuso con un assaggio di formaggi francesi con marmellata di gran qualità. Bella l'offerta di vini, dai più abbordabili (abbiamo bevuto un'ittima bottiglia di Bolgheri da 30€) ai più impegnativi (Sassicaia e addirittura Masseto, che non si vede spesso in carta). Ambiente molto accogliente. Titolare evidentemente competente e sorridente, che fa...