Dclaire Risotteria — Restaurant in Chiari

Mi trovavo in zona, e non riuscendo a decidermi su dove andare a cenare, ho chiesto aiuto a Siri, che mi ha indicato questo locale. Che dire, come da titolo, tutto ottimo!! In coppia abbiamo deciso di prendere il menu degustazione 20€, che comprende : tagliere di salumi misti (crudo, coppa, lardo, salame) , di primi abbiamo ordinato un risotto lardo e rosmarino & gli gnocchetti zola e zafferano, per secondo un piatto unico che comprende una grigliata mista di carne, più tagliata, polenta alla griglia e patate al forno, concludendo con il dessert, tiramisu (un quadrello molto piccolo 5 x 5 cm) e sorbetto al limone. Per 5€ in piu il menu offre una bottiglia d'acqua a testa e 1/2 bottiglia di vino a testa, ma essendo un menu obbligatorio per almeno 2 persone, il vino è diventato una bottiglia intera di un buon Merlot. Finendo con un caffè. Totale 50€ in due, molto soddisfatto e al momento del pagamento ci hanno offerto anche due amari!! Ma quindi perche 4 e non 5 stelle....semplicemente perchè quando ho ordinato il riso mi ero raccomandato con la cameriera che fosse cotto al dente, anzi tendente al duro, mentre purtroppo è arrivato leggermente scotto (magari per i miei gusti), ed avendo chiesto esplicitamente attenzione in cottura... Resta il fatto che è consigliato vivamente fermarsi...

Esperienza in generale: un posto in cui torno sempre volentieri, cibo buono, personale cortese, prenotare con anticipo.

Servizio: tempi ben scanditi. In generale poiché i risotti sono fatti al momento della richiesta i tempi di attesa sono sui 20 minuti, d'altra parte se si vuole qualcosa di buono e fatto al momento per il risotto si aspetta altrimenti non si viene in questo locale. Abbiamo ordinato anche degli antipasti per l'attesa, questi sono arrivati in tempi perfetti: non subito e non a 2 minuti dai risotti permettendoci di gustarli con calma.

Personale: gentile e disponibile, ci informa anche dei tempi di attesa per ricevere quanto ordinato.

Menù: ci sono oltre 50 tipi di risotti ma è possibile trovare anche carne e pasta sul menù. Buona selezione di vini e di dolci. Giusti rapporti qualità prezzo.

Locale: il posto è molto accogliente ed è arredato con gusto, non ha molti coperti per via del covid. Bagni puliti.

Parcheggio: sulla via del locale ce ne sono numerosi gratuiti, dopo le ore 20:00 se non erro non bisogna più mettere disco orario.

NOTA: prenotate sempre con anticipo, (il giorno prima per il giorno dopo può non essere già disponibile) perché sono molto gettonati e per via del covid hanno meno coperti...

Qualcosa di speciale...questo è soddisfare i clienti...e qui si vede la cura x i piatti e l'amore x questo lavoro...Ci sono appena stato con la morosa...voto 8/9...location affascinante con musica piacevole in sottofondo...servizio molto gradevole e impeccabile con aperitivo e amaro offerti...menù del giovedì con le innumerevoli varietà di risotti che lascia con l'acquolina in bocca...non ho mai mangiato un risotto eseguito così bene...cremoso...perfezione della preparazione e anche del sapore...prezzo dei vini abbordabilissimo perché praticamente sono i loro...così come grappe etc...abbiamo bevuto una bottiglia di extra dry ad un prezzo basso...conto giustissimo...rapporto qualità prezzo ottimo...mi sono emozionato a mangiare il risotto "darietto"...è il loro cavallo di battaglia...provatelo...persino il caffè era buonissimo...cosa molto rara nei ristoranti...ci ritorno al più presto perché ne vale assolutamente la pena...soprattutto per provare tutti i tipi di risotti...complimenti...niente da obbiettare...è stata una...