Stammtisch Tavern Chieti — Restaurant in Chieti

Esperienza deludente sotto tutti i punti vista. Partiamo dalla prenotazione che è solo tramite sito online, e già partiamo male. Chiediamo (scrivendolo) di stare nella sala dove suonerà la cover band. Naturalmente quando arriviamo, con la scusa che i tavoli vengono assegnati solo in ordine di prenotazione, eravamo capitati nell'altra sala senza che nessuno ci avesse avvisato (altrimenti semplicemente avremmo scelto di non venire). Una volta seduti alle 21 (in 4) ci mettiamo 20 minuti solo per ordinare. Dopo 1 ora e 10 chiediamo aggiornamenti e dicono di avere problemi con le ordinazioni (si era notato). Torna un cameriere che dice che se volevamo mangiare entro 10 minuti avremmo dovuto togliere lo stinco perché aveva bisogno di cottura lunga (ancora non lo avevano nemmeno iniziato a cucinare), una richiesta del genere mai sentita. Pur di mangiare facciamo come dicono e dopo 10 minuti, quindi ormai alle 22:45 finalmente ci portano da mangiare. La cotoletta, che doveva essere di maiale, era iper unta e aveva un sapore incomprensibile, tanto da sembrare più pollo che altro, ma la cameriera bionda (lei carinissima tutta la sera) conferma essere di maiale. Inoltre, sul loro sito indicato dal QR per il menù, c'è la possibilità di giocare alla ruota della fortuna e vincere dei premi. Vinciamo un dolce e una birra. Richiediamo i premi e misteriosamente scopriamo che non sono cumulabili nel tavolo (?!?!) per cui alla fine, in 4, ne possiamo prendere solo uno. Dulcis in fundo, per le serate dei "grandi eventi" (come considerare "grande evento" una serata di musica in un locale che fa questo consuetudinariamente più giorni a settimana e per il quale dovrebbe essere piuttosto una serata come un'altra?!) il coperto è aumentato a 3 euro! Per tovaglietta stile carta da forno e una fodera dello stesso materiale per le posate, senza alcun valore aggiunto e, anzi, con un servizio pessimo, ben più della altre serate. Quindi aumentato per cosa?! Per di più la tribute band, che da come era proposta su Instagram, sembrava essere la famosa cover band Regina dei Queen, si è rivelata solo una blando e lontanissimo tentativo di imitazione. Esperienza da non ripetere. Mi dispiace, ma un locale che sta in piedi da così tanto tempo dovrebbe essere gestito in modo totalmente diverso.

La vostra risposta piccata fa capire che non si è in grado di gestire una critica, fatta di persona al Vs personale, diversamente da quanto contestato. Diego Regina (che io sinceramente non ho neanche nominato né è scritto da nessuna parte che il mio riferimento fosse lui, e resta dunque una sua ipotesi) senza dubbio è stato il migliore sulla scena, ma sono passati molti anni da allora. Lo dimostra il fatto che la cover ufficiale è la "Regina, The Real Queen Experience" che si esibisce anche fuori Italia. Rimane sicuramente una grande persona per ciò che ha dovuto affrontare. Invece, affermare che una critica ad un personaggio pubblico sia ingiuria, implica una doverosa rispolverata del codice penale visto che esprimere che una tribute band (di nuovo le ripeto, mai nominata e senza alcun riferimento alla data in cui ciò sarebbe avvenuto) non è piaciuta poiché trovata molto lontana dall'originale, non è assolutamente un'offesa ma solamente l'espressione di un gusto personale (per quanto possa essere da voi non condiviso) oltretutto sostenuta anche dagli altri commensali (musicisti di un certo livello che hanno suonato anche in altri continenti) presenti al mio tavolo. Inoltre la mia non è di certo né la prima né l'unica recensione negativa sul vostro pub, quindi evidentemente qualcosa di vero ci sarà. Si può non essere d'accordo sicuramente, ma piuttosto io userei queste recensioni negative per migliorare le cose segnalate, anziché fare i piccati senza motivo visto che ho solo descritto come si è svolta la serata, cosa innegabile poiché verificatasi anche per altri tavoli. So quanto lavoro c'è dietro, ma questo, purtroppo, non preclude alcuni errori che sono sicuramente eliminabili se non ci si ponesse in maniera sgarbata,...

Modifico questa recensione a malincuore. Sono stata spesso in questo locale per serate musicali e quiz. Nulla da dire sugli eventi: interessanti, frequenti e per tutti i gusti. Tutto il personale è disponibile e cordiale, per cui il problema resta uno e anche importante: il menù (e il conto). Sono tornata e ho constatato la mancanza delle pizze: peccato, ma effettivamente non erano il top; sono però aumentati i prezzi e sono diminuite le porzioni. Si presta ancora poca attenzione al sapore e alla cottura es. le patatine salatissime e sparse in maniera esagerata nei piatti: manca la sostanza. Peccato perché oltre ad essere un bel locale dove intrattenersi c'è anche una vasta scelta di birre. Ho mangiato un panino che aveva poco sapore, il cheddar freddo e gommoso e anche la carne, contorno di patate discreto...Mi piacerebbe tornare sapendo di poter mangiare meglio e senza un conto sproporzionato. Migliorando di molto la cucina avrebbe anche senso spendere tanto.

Edit: mi sono mantenuta su 3 stelle, ho evidenziato con tono pacato anche gli aspetti positivi, non ho inventato nulla e mi sono ritrovata la risposta stizzita tossica che ho letto anche sotto altre recensioni DAVVERO negative. Questo conferma il non saper recepire una critica motivata.

1 - So che è una retorica comoda, ma la mia recensione è legata invece ad anni di esperienza nella ristorazione (anche se non son titolare), e i discorsi sul perché dei rincari e sui lamenti dei prezzi anche se esposti li conosco: inutili in questo contesto, perché io ho lamentato il rapporto qualità-prezzo e quantità-prezzo, NON i rincari E BASTA. Nella foga di rispondere a tono mi sa che non ha letto con attenzione. I prezzi "alti" non mi hanno mai impedito di andare a mangiare fuori e provare prima di dare un giudizio, il senso è quello. 😅 2- Riguardo le pizze non sapevo, in ogni caso mi auguro che le future saranno di qualità migliore. 3 - Ho mangiato da voi più volte e da più di due anni, non ho notato miglioramenti ma son tornata proprio perché mi aspettavo di trovarne! 4 - Non apro una discussione o segnalazione per un cheddar freddo o le patatine troppo salate, nulla di gravissimo perché comunque mangiabili (specie dopo una lunga attesa) ma restano un esempio tra tanti, nel tempo, sui piatti poco curati. Se capita solo ogni tanto ci può pure stare. 5 - Tutti gli eventi sono gratuiti? E la cosiddetta “drink card” (ingresso per concerti molto richiesti)? Voglio definirla piccola inesattezza per continuare ad essere, a differenza sua, gentile, senza il suo vittimismo e sarcasmo. Neanche mi interessava menzionare questo dettaglio, ma l’argomento gratuità l’ha tirato fuori lei. 6 - Sempre riguardo la gratuità: che senso ha nell’elenco includere il parcheggio (posti limitati per la capienza del locale e che spesso si possono appoggiare alla presenza della nazionale di Chieti Scalo)? Personalmente non conosco nessun pub o simile con parcheggi a pagamento…E i servizi: quali, il bagno? Anche lì non conosco pub con bagni a pagamento oltre alla consumazione. Il fonico, il giardino, il sistema di prenotazione gratuiti che argomenti sarebbero? Io elencherei anche le sedie e i festoni gratuiti a questo punto. Spero che nel fare questo elenco assurdo e grottesco si sia fatto una risata anche lei, non posso pensare che fosse serio.

Io non salverò nessuno con le mie recensioni (mai preteso di farlo, le mancano le argomentazioni per avanzare provocazioni simili), ma lei con la sua risposta colma di incoerenze (evidenti) non si fa bella pubblicità.

Edit2: Che io sappia (con la conferma di altri suoi clienti fedeli) ci sono serate musicali comunque a pagamento se non si prenota il tavolo per la cena (e invece lei sopra ha voluto sottolineare "tutti i nostri eventi musicali sono gratuiti"). Falso. Un locale pieno, da solo, non è sinonimo di qualità, e il problema dei bagni in realtà al momento sono le serrature. I locali con parcheggi privati li conosce benissimo anche lei. 😉 Comunque modificherei la mail automatica che invita a recensire...

Posto carino, cibo discreto. Purtroppo do solo tre stelle (modificato a 4, vedi in fondo), perché in teoria siamo venuti per il gioco del "Cervellone", di cui mi ero aspettata qualcosa di più. Partiamo dal fatto che alcune squadre partivano con 300 punti in più, rispetto agli altri. Qualsiasi sia il motivo, non l'ho trovato corretto. Clienti abituali? Può darsi, ma l'ho trovato demotivante. Le domande erano per la maggior parte assurde, molto difficili, ma sicuramente, se fossimo stati più persone avremmo avuto maggiore probabilità di arrivare a un punteggio più alto. Ma non è questo l'importante, ci si può anche divertire e star bene senza dover per forza vincere o essere in cima alla classifica, ma purtroppo non posso dire di aver passato una serata "al top". Purtroppo e dico purtroppo i commentatori, anche se molto simpatici, hanno parlato davvero troppo durante la serata! Parlo per i miei gusti, magari poi altre persone la vedono diversamente. Capisco che bisogna intrattenere la gente e la battuta ogni tanto ci sta bene, ma ho trovato a tratti molto irritante e fastidiosi i continui interventi (commenti, balletti, karaoke) dei due dopo praticamente OGNI DOMANDA del quiz. Non è la prima volta che partecipo a dei quiz, non lì ma da altre parti. E il tutto andava moooolto più velocemente. Perché se la gente viene là per il quiz, viene per il quiz, e non per stare al teatro o alla serata di stand-up comedy. Per carità, ci sta a fare una battuta ogni tanto e perdere qualche momento tra una domanda e l'altra, ma non minuti su minuti in cui parla con un cliente o che parlano tra di loro (commentatori). Purtroppo me ne sono voluta andare perché non fa per me, una serata in cui si sta più ad ascoltare le chiacchierare delle persone che a fare ciò per cui in realtà si è venuti. Mi dispiace non aver finito il gioco. Altra piccola nota dolente: avevo chiesto al telefono prima di arrivare se avessero nel menù qualcosa di vegetale da proporre, opzioni senza ingredienti di origine animale. Mi dissero di no, ma che si sarebbero potuti attrezzare (con verdure grigliate ecc.). Scoprì in seguito che ne avevano varie di opzioni vegane, tra cui 2 hamburger vegani, patatine, Brezel e penso anche gli anellini di cipolle e la pizza. Meglio per me, però penso che chi lavora in un posto, specie in uno dove il contatto con il cliente è fondamentale, bisogna conoscere il prodotto che si sta vendendo. In questo caso, il cibo e le bevande. Magari non tutti gli allergeni a memoria, ma almeno ciò che c'è sul menù.

Detto questo, ribadisco che il servizio era molto buono, personale e intrattenitori molto gentili e simpatici, cibo buono (a me l'hamburger beyond meat - che non si trova affatto ovunque!) è piaciuto molto!

No hate. Spero non vi offendiate, volevo solo essere sincera e dare magari qualche consiglio per il futuro. Grazie comunque !!

EDIT: (risposta) È comunque un servizio che offrite, gratuito o no, fa parte del tutto. In ogni caso, aumento allora di una stella, se è un'azienda a parte che non è gestita dal proprietario del locale. Rimango comunque dell'idea che il personale debba essere preparato e purtroppo i prezzi, nonostante il cibo discreto, li trovo...