Ristorante Pizzeria Sabi — Restaurant in Chiuduno

Mi spiace dover scrivere questa recensione. Locale molto carino, personale molto educato ma cucina molto lenta e piatti non all'altezza. Eravamo 4. Abbiamo aspettato più di 1 ora i primi piatti e una pizza, abbiamo dovuto chiedere più volte ai camerieri se si fossero dimenticati di noi e nonostante questo non hanno portato i piatti tutti insieme. Personalmente molto delusa dato che i miei spaghetti allo scoglio in realtà erano tonnarelli, e non spaghetti e il sugo allo scoglio era scaldato a parte e aggiunto successivamente. Il pesce era bollito, i gamberetti sapevano di bruciato. In più dopo che ho tolto buona parte del pesce per poter iniziare a mangiare, ho trovato un capello nero nel piatto. Succede per carità ma lo faccio notare al cameriere che porta via il mio piatto praticamente pieno di tonnarelli che alla fine, dopo tanta attesa è fame, non ho mangiato. Il cameriere lo riferisce alla responsabile, che gentilmente viene a chiedermi se voglio che il piatto sia rifatto; dico di no altrettanto gentilmente perché abbiamo aspettato 1 ora e dentro c'era pure un capello e che probabilmente non era destino che mangiassi il piatto. Vado a pagare e i tonnarelli costo 18 euro erano inclusi nel conto. 18 euro ricordo che non sono pochi. La pizza era ok, il risotto ai frutti di mare aveva il mio stesso condimento, quindi metà avanzato. I miei amici avrebbero preso comunque il dolce ma dato l'orario di attesa abbiamo rinunciato. Spiace ma non...

Più carino che buono, la pizza era completamente allagata con l’acqua della mozzarella e i casoncelli erano quasi tutti crudi ai lati. Diciamo che per aver pagato 41€ ci aspettavamo di più. Per rispondere al commento del ristorante non è affatto vero che i piatti sono stati completamente ripuliti dato che quello con la pizza aveva oltre a tutto il cornicione anche l’acqua o il latte della mozzarella e soprattutto non è stata fatta nessuna scarpetta dal piatto dei casoncelli dal momento che avendo subito un’intervento allo stomaco non mi è possibile mangiare più di un tot perciò gradirei non vengano dette fesserie per fare bella figura. Allego anche la foto della pizza indicando dove fosse annacquata, ripensandoci avrei dovuto farne una appena tagliata così da far vedere che effettivamente non sto...

Il ristorante pizzeria SABI è un locale moderno e molto molto curato e si trova a Chiuduno, nelle vicianze di Bergamo. Sono capitato per caso all'ora di pranzo, e devo dire "che fortuna"! Ho assaggiato, del menù del giorno, le pappardelle al sugo d'astice e come secondo le seppie su base di purè, olive/capperi e pomodorini con un contorno di verdure. Tutto ottimo, sapori bilanciati, ben presentato e con una cura di livello superiore. Questa cura la si percepisce quando, servito il caffè, viene portato con qualche chiacchiera. Servizio cortese e premuroso. Il tutto a 16€, incredibile! Molto bene, bravi, queste segnalazioni sono doverose, quando si percepisce la cura verso il cliente e la qualità generale. Sono curioso di provare la pizza, porposta...