Agriturismo Il Cigno — Restaurant in Cigliano

La prima volta in cui siamo stati a pranzo in questo "Agriturismo" fu una Domenica di 3 anni fa durante la quale pranzammo bene ieri, Domenica 6/4/'25, ci siamo tornati ma ahi Noi ci siamo trovati malissimo.. eccezion fatta per il gentilissimo personale tutto,giovanissimi e non.. Ecco il NS. giudizio per i vari aspetti che caratterizzano questo locale...

LOCATION, PERSONALE E SERVIZI: 1)Location esterna.., poco realistica, di Agrituristico.. non c'è apparentemente nulla.., semplicemente un interno cortile con alcune ex porcilaie, Voto 0; 3)Personale.., efficientissimo, gentilissimo, Voto 10; 2)Sala.., spaziosa e pulita, un po' chiassosa, basterebbe installare qualche pannello fono assorbente a soffitto per evitare l'effetto cassa armonica delle mura.., Voto 7; 3)Bagni.., pulitissimi e moderni, Voto 10;

-COPERTO: Tavola ben preparata, piatti e stoviglie puliti, pane e grissini industriali, vino sfuso, acqua sia gassata sia naturale, Voto 7.

-ANTIPASTI: 1)affettati.., ovvero lardo e salame, in sintesi sono due affettati molto tradizionali ed è raro trovarne di cattivi almeno in un Agriturismo..o apparentemente tale.., Voto 6; 2)vitello tonnato.., idem un antipasto consueto e sempre opinabile, Voto 6; 3)albese.., IMMANGIABILE, DISGUSTOSA, PER VIA DEL PESSIMO OLIO (girasole) CON CUI È STATA PREPARATA, AFFOGATA, Voto 0.

-PRIMO ed..unico: 1)risotto al vino bianco.., ben cotto ma resta un risotto basico, Voto 6.

-SECONDO ed..unico: 1)carne di maiale.., arrostita e riscaldata per cui asciutta senza alcun sapore aggiunto o in accostamento, contorno di patate fritte, Voto 5.

-DOLCI: 1)torta ciglianese.., Voto NV; 2)tiramisù.., Voto NV; 4)panna cotta ( dolce scelto ).., Voto 6.

-CAFFE' e AMARI/DISTILLATI: 1)caffè espresso.., bollentissimo e bruciato, una ciofeca direbbe Totò.., è risaputo, se nel ristorante si fanno pochi caffè sarebbe meglio avere una macchina con cialde.., Voto 0; 2)amari/distillati.., vari e tradizionali, Voto 6.

-COSTI/PREZZO PER PERSONA: € 35,00

VOTO TOTALE: 4,3 (voto sul calcolo medio).

CONCLUSIONI A noi del prezzo poco ci importa ma se scegliamo un "agriturismo" vogliamo trovarci in esso e vogliamo pranzare con alimenti e derivati prodotti, trattati e cucinati sulla base della categoria dell' attività.. e della territorialità.. in cui essa è operante. IL CIGNO PER NOI , OGGI, È LONTANO DALLA SUA DENOMINAZIONE.. CI AUGURIAMO DI POTER, IN FUTURO, LEGGERE CHE L' AGRITURISMO IL CIGNO È TORNATO ALLE ORIGINI..

Grazie a Tutti per l'attenzione, per Noi una recensione dev'essere puntualizzate, occorre valutare ogni...

Un agriturismo ma meglio non farci turismo. Pranzo in famiglia, due menù, uno vegano e uno di carne. Premetto che non c’era molta differenza tra i due menu, se non degli affettati e dell’arrosto. Però siamo tutti rimasti poco soddisfatti, essendo un agriturismo ci aspettavamo più qualità. Posso parlare del menu di carne in quanto era quello che avevo scelto, ci hanno servito della giardiniera (personalmente non mi è piaciuta, ma è soggettivo), poi delle verdure grigliate, zucchine, peperoni e melanzane molli, carne tipo roast-beef con limone e grana, mediocre, era affogata nell’olio. L’unica cosa buona sono stati i salumi (cotto, salame, lardo). Arriviamo ai primi, un risotto coi funghi dove mia zia ci ha trovato un verme, e non era neanche il massimo come sapore, poi i tagliolini al sugo che erano secondo me cotti troppo, e soprattutto secchi (il sugo era messo solo sopra e bisognava mischiarlo con la pasta ma era comunque poco condita). Per quanto riguarda i secondi c’era dell’arrosto con un sugo sopra, uno pseudo sugo. Poi spinaci insipidi e delle patatine, una delle poche cose buone, solo che ne hanno portate poche (sapendo della presenza di bambini e ragazzi) e ne abbiamo dovute richiedere ancora perché eravamo una 50ina di persone. Come dolci infine un tiramisù troppo troppo dolce e una crostata di frutta vegana, passabile. In sostanza, alcuni di noi ne sono usciti a stomaco vuoto e altri a stomaco pieno ma per niente soddisfatti. Pensavamo di farci una bella mangiata da agriturismo ma è stata una...

Senza ombra di dubbio il miglior ristorante della zona! Cucina e servizio casalinghi, qualità davvero alta e ospitalità ottima. Abbiamo optato per un pranzo completo: 5 antipasti (2 caldi e 3 freddi), 2 primi (Panissa vercellese e Agnolotti al sugo d'arrosto) e un arrosto con le patate davvero fantastico che, purtroppo, abbiamo potuto assaggiare solo a casa perché troppo pieni; per lo stesso motivo non abbiamo assaggiato i dolci. Molto carina, anche se non gradita da tutti, l'idea di offrire delle zollette di zucchero sotto alcool: buoni ma molto forti. Assicuratevi dunque di avere un accompagnatore astemio se non volete rimetterci la patente... Il prezzo? 25€. Una sciocchezza. Piero, il proprietario, vi farà sentire come se foste a casa vostra e vi strapperà sicuramente più di una risata. Su prenotazione sono disponibili altri piatti rispetto al menù del giorno che viene offerto ogni weekend. Sicuramente torneremo a provare il fritto misto piemontese che non abbiamo potuto assaggiare....