An incredibly unique yet simple variation on Pizza and the results show!
You could call this place "the pizza place that lets the dough set for 2 days rather than 4 hours." (Doesn't sound so good but that's the secret).
The dough is light and fluffy, the flavours delicate yet very present, it doesn't bloat and actually leaves you wanting more. One of the best I've had ever (and I've been in Italy for 3 months now)!
The staff were also very accomodating and helpful :) prices were extremely favourable too.
10/10...
Read moreCi siamo fermati per caso in questo ristorante e devo essere sincero visto dall’esterno avrei scommesso che avremmo mangiato non bene. Invece una volta entrati l’ambiente è risultato caldo e accogliente. I tavoli spaziosi e la signora che ci ha accompagnato molto gentile e competente. Menù di poche portate, assolutamente un punto a favore e tutte o quasi tutte a base di stoccafisso. Non ho pensato di fare foto né del menù e nemmeno dei piatti, peccato. Abbiamo diviso un antipasto in due, carpaccio di stoccafisso con cipolla di Tropea marinata, mandorle e altro che non ricordo. Come secondi piatti abbiamo preso un filetto di stocco alla brace, fantastico, e un filetto di stocco in agrodolce con i peperoni, molto buono. Abbiamo accompagnato con un vino bianco (Madre Goccia della Tenuta Iuzzolini) profumato e abbastanza corposo da reggere lo stoccafisso che ci ha consigliato la signora che ci ha accompagnato al tavolo e che abbiamo scoperto poi essere la proprietaria e chef del ristorante. Il filetto di stocco era trattato in tutti i casi benissimo, era tra l’altro molto alto e di una consistenza eccezionale, sopratutto per quanto riguarda lo stocco alla brace. Esperienza assolutamente positiva, locale raccomandato senza dubbio alcuno. Vale assolutamente una sosta oppure di sorbirsi un po’ di chilometri per raggiungerlo. Sarete ricompensati. Porzioni abbondanti ma non esagerate e rapporto...
Read moreCi sono tornato in questo ristorante per confermare l'alto gradimento di questo eccezionale ristorante Credo che la principale specialità sia la preparazione del famoso stoccafisso di Cittanova, ma anche gli altri piatti sono presentati con grande professionalità oltre ad essere molto gustosi. Penso ancora all'antipasto di sfoglie di stoccaffisso crudo, all'ottimo tartufo (gelato)di produzione famigliare ( bar gelateria Megna) e al buon vino Cirò prodotto dall'amico Nino Megna. Ottimo servizio e gentilezza. Prezzi più che onesti. Non ho dato 5 stelle solo perchè essendoci ancora restrizioni causa covid 19 non ho trovato molta scelta allinfuori del menù di stocco. Locale...
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