Centro rurale di ristoro e degustazione "Il Vecchio Olmo" — Restaurant in Civitanova Marche

Premetto che ho girato diversi agriturismi e ristoranti della zona macerata-civitanova e ne ho viste di tutti i colori, ma questa é stata la prima volta in cui non abbiamo nemmeno finito di mangiare. ll posto è molto bello, immerso nel verde dei colli maceratesi. L agriturismo è un casale restaurato, bello fuori, (anche se denota una scarsa manutenzione) ma dentro datato e kitsch, con tende in satin, sedie e vasi in decoupage e statuette in ceramica di dubbio stile. Non ci è stato fornito un menù, nè una carta dei vini. La cameriera, molto gentile, ha semplicemente letto a voce le portate del giorno . Totale proposta: un antipasto, due primi, tre secondi. Abbiamo ordinato un antipasto per due e ce ne hanno servito uno che bastava per una persona, con un pezzettino minuscolo di formaggio e una fettina di prosciutto, allegati a semplici bruschette.La qualità dei prodotti, molto soggettiva, per me è poco "agri-turistica". A seguire abbiamo ordinato un rigatone con zafferano e pancetta e una braciola di maiale al pepe verde. Il rigatone era overcooked, condito con tanto olio e pancetta(non croccante). Era presente anche il pistacchio non pervenuto nel sapore. Abbiamo mangiato in tempi diversi poiché il secondo è arrivato poco dopo che io avessi finito il primo, purtroppo anch'esso troppo condito in termini di olio e panna da cucina. Infine il contorno di patate e carciofi è rimasto li,intatto. Patate bollite e insapore e un sapore fortissimo di zenzero che cozzava con il resto. Conto davvero esiguo. Da rivedere il concept del locale e la cucina, magari traendo potenziale da piatti piu semplici e...

Siamo arrivati con tantissimo entusiasmo e tante aspettative, posto stupendo e cameriera gentilissima. Peccato che già dall’antipasto la delusione ha iniziato a fare strada, in una sola frase: PIÙ BELLO CHE BUONO. Niente era cattivo ma tutto molto mediocre e con sapori poco decisi, come se in bocca non rimanesse nulla. Primi stessa impressione, belli ma tutti mediocri. Dopo i primi il declino, sono arrivati 2 tavoli e da lì più di un’ora di attesa per ricevere 4 tagliate e degli arrosticini, onestamente ci era passata anche la voglia e ne abbiamo assaggiate la metà. Carne e patate piatti migliori della serata.

Per finire, dalla carne arrivata alle 22:30 c’è stata un’altra ora di attesa per far arrivare 5 dolci tra cui 2 zuppe inglesi arrivate CONGELATE con tanto di frase: “se potete aspettare un po’ per mangiarle”.. dopo un’ora di attesa devo attendere per mangiare un dolce congelato? Al centro c’era letteralmente il ghiaccio, non sarebbe bastata mezz’ora.

Presa in giro finale in cassa quando è arrivato lo “chef” con tanto di faccia scocciata, che chiede “tutto bene?” ed io educatamente gli faccio notare che avevamo aspettato un po’ troppo e lui ha il coraggio di rispondere: “VABE GIUSTO PER I SECONDI”, e quando gli faccio notare che siamo stati seduti 3h e 30 e che le zuppe inglesi erano congelate non mi ha nemmeno risposto.

3 tavoli totali. Se non li sapete gestire non prendete le prenotazioni.

Mi dispiace per le cameriere, davvero...

Graziosa struttura rurale, all'esterno un pò meno curata, per via della stagione ancora non ottimale ma internamente molto accogliente, e ben arredata.Provato con l'antipasto, unica scelta ma che racchiude un certo assortimento che stuzzica la voglia di assaggiare, una porzione è sufficiente e giusta per due persone. Di primo assaggiato tagliatelle al sugo marchigiano, dal gusto saporito e con forte essenza di chiodo di garofano, e pappardelle con sole verdure, piatti gustosi ma leggermente un pò sotto temperatura di servizio, a seguire una tagliata con sesamo, insalata mista e verdure cotte ripassate.La cucina in generale è stata soddisfacente sebbene piccole sfumature, a gusto personale .In conclusione un caffè di moka, molto equilibrato.Vino sfuso leggero ( rosso) ed economico.I prezzi sono sembrati senz'altro adeguati e non eccessivi. Da consigliare come valida alternativa di zona in un posto molto tranquillo ed adatto a...