Great bread of semola di grano duro and the focaccia is so good! I loved the great variety of type of focaccia and that we could call them up and ‘book’ the bread so we were sure to find...
Read morePiccolo panificio con laboratorio annesso, da piú di quindici anni che quando vengo a Cogoleto è tappa fissa, non mangiando pane non posso dire nulla su esso ma per quanto riguarda le focacce mi sbilancio e parecchio: per me le migliori che abbia mai mangiato, quella classica soffice con la crosta croccante; quella alle cipolle senza paragoni. Buone sono quelle speciali tipo quelle alle olive nere nell'impasto o quella spolverata con la farina di polenta. Per la pizza, se vi piace pomodorosa, è la vostra... in fine ho provato anche i cornetti ripieni al momento di crema al...
Read moreLa focaccia è buona anche se non propriamente 'genovese'. Buone anche i fagottino ripieni. AGGIORNAMENTO in data 12 luglio: ho tolto due stelline perché, in due giorni (lun e merc)mi hanno messo un euro in più sul conto. Mi è sempre sembrato un po' caro ma non ho mai controllato, l'ho fatto lunedì e ho fatto subito notare l'errore, oggi di nuovo ma me ne sono accorta solo a casa guardando lo scontrino. Ho preso due cose e ce n'erano segnate tre. Quindi, occhio al conto. Andrò da un altro...
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