Trattoria Merlo — Restaurant in Collebeato

Qualità del cibo elevatissima , tipica bresciana polenta porcini carne salmi , tutto in un contesto di carne e tradizione, non ho riscontrato una grande varietà nel menù. a favore però del eccellenza del gusto e dei sapori , locale situato al estremità della strada dei campiani, è disponibile un parcheggio per un discreto numero di macchine , c’è uno scivolo per passeggini e invalidi , i servizi igienici sono abbastanza vecchi ma anche abbastanza puliti , vino della casa direi speciale (Merlot 100 % 2015 13,5 gradi prodotto a Collebeato), prezzo totale in linea o forse più bassi della media, serata molto piacevole staff cortese e paziente , sconto fatto e ben accettato , accettano ogni tipo di carta di credito , non ho verificato la presenza e la...

Ristorante di buon livello con un'atmosfera serale molto calorosa. Il servizio è informale, il cibo ottimo e l'ambiente è ideale per piccole compagnie o coppie che vogliono gustarsi una serata piacevole. Oltre ai classici salumi si possono aggiungere sfiziosità per completare un antipasto eccezionale e dopo ottimi primi alla carta o fuori menu si alza l'asticella della cena. A questo punto arrivano tagli di carne particolari o tar tar che riuscirebbero a soddisfare chiunque, sia per il gusto che per il grado di cottura curatissimo. I dolci? Da provare! Non aggiungo nulla. Tornerò appena ne avrò l'occasione per nuovi piatti che in una sera purtroppo ho solo potuto veder servire ad altri clienti che commentavano a loro volta...

Abbiamo cenato all'esterno quindi dentro non so come sia. Zona tranquilla e credo finisca la strada, cenato sotto il pergolato. Ravioli di pasta fresca fatti a mano sia di carne che di zucca veramente buoni, carne strepitosa, abbiamo assaggiato 4 prodotti diversi tenerissimi dall'asina al pluma di patanegra e filetto con gorgonzola e pere veramente da assaggiare, la carne è il loro piatto forte. Porzioni medie, giuste e non minimal. Servizio impeccabile, gentilissimi e preparati si vede che sono del mestiere... Ottimi pure i dolci. Se devo fare un'appunto la cantina non è fornitissima e da amante del buon bere ci faccio caso. Conto medio che rispecchia la notevole qualità dei prodotti assaggiati,...